23/11/2010

Tarte de Doce de Leite e Coco com base de Alfarroba


Depois de fazer a segunda dose de doce de leite e desta vez a duplicar ( gulosa....) para usar nesta tarte, decidi pesquisar outra diferente.

A ideia era fazer umas bolachas que ainda hão de sair, mas para já esta tarte encheu-me as medidas... Tirei a ideia de juntar coco com dolce de leite dum site espanhol mas acabei por fazer as coisas à minha maneira ;)

Ingredientes:

- 240 gr de farinha
- 20 gr de farinha de alfarroba
- 40 gr de açúcar amarelo
- 100 gr de margarina
- 2 ovos
- 250 gr de doce de leite
- 100 gr de coco
- 150 de açúcar
- 2 ovos para a cobertura

Preparação:

Colocar ba bimby os dois ovos, as farinhas, a margarina e o açúcar amarelo e programar 30 segundos velocidade 6.

Forrar uma forma de fundo amovível e levar ao forno pré aquecido a 200º, 8 minutos.

De seguida barrar com o doce de leite. Reservar.

No copo da bimby colocar o coco e os ovos e o açúcar e misturar 30 segundos na velocidade 4- Cobrir o doce de leite com este preparado e levar ao forno por mais 30 minutos ou até que fique dourado.

8 comentários:

  1. Gostei imenso desta tua sugestão.
    Uma tarte diferente, de sabores que certamente resultam muito bem em conjunto.
    Obrigado pela receita!

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  2. Uma mistura excelente de sabores.
    Está maravilhosa.

    Bjs

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  3. Gostei muito da tarte, deve ser muito boa
    beijinhos

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  4. tu queres engordar-nos à força, só pode...
    deve ter ficado delicioso.

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  5. Que aspecto guloso...bjinhos
    http://nacozinhadasonia.blogspot.com/

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  6. Deve ficar uma delícia, adoro alfarroba :)

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  7. GOSTEI DA MISTURA DE SABORES , FICOU DE CERTEZA DE COMER E CHORAR POR MAIS.
    BJS

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  8. Digo-vos que o que mais gostei foi do sabor da alfarroba com o doce de leite, fica mt bom, e depois o coco crocante por cima ~... :)

    Beijinhos!!!

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Comentários Verdes

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