13/10/2010

Doce de Leite


Encontrei esta pequena delicia no blog da Patricia, e no proprio dia fui fazer.
Demorou bem mais tempo do que o dela, mas valeu bem a pena!! É taooooo guloso!

Usei barrado em bolacha maria ( gulosaaaa) e depois fiz um doce que mais tarde mostro.

Ingredientes:

- 1/2 l de leite
- 100 g de natas
- 50 g de açúcar amarelo
- 75 g de açúcar branco
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 1/4 vagem de baunilha
- 1/2 pacote de açucar baunilhado

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo na bimby, e reservar a vagem de baunilha ( no copo para já colocar apenas as grainhas). Misturar tudo 30 segundos, velocidade 4.

Acrescentar a vagem e programar 1 hora temperatura 100º, velocidade 1 1/2.

Tentei colocar temperatura varoma mas o leite subia... so ao fim de 1 hora consegui.
Entao depois programar mais 40 minutos temperatura varoma, a mesma velocidade.
Aqui aconselho a irem controlando, para não ficar espesso demais.

Quando estiver no ponto, retirar a vagem, colocar num frasco ou taça, deixar arrefecer e levar ao frigorifico.
.

10 comentários:

  1. Quando vi no blog da Patrícia fiquei toda babada só de pensar no sabor e agora com o teu está acontecer o mesmo!! :)
    Vou ter que fazer, que chatice.

    Bjs

    ResponderExcluir
  2. Humm... que cheirinho a creme de leite :)

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  3. Irresistível!! Estou a fazer um grande esforço para me controlar...
    Bjinhos

    ResponderExcluir
  4. Sei quanto viciante é, porque já caí na "asneira" de fazer.
    Beijo

    ResponderExcluir
  5. JASUS!!!! *-*
    ***************** que LINDU DOCE!!! AMEI DELIREI E DESEJEI!!

    esta FABULOSO!!!!

    ResponderExcluir
  6. Já fiz doce de leite mas no tacho, dá trabalho mas vale a pena.
    Bjs

    ResponderExcluir
  7. Super cremoso... óptimo aspecto
    beijoca

    ResponderExcluir
  8. Ola, gostei muito do teu cantinho e ja te estou a seguir, visita tambem os meus e torna-te seguidor.
    http://casaescorpiao.blogspot.com/
    http://baudastralhasbv.blogspot.com/

    ResponderExcluir

Comentários Verdes

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...