Arroz Doce com Pudim de Chocolate

Quando se é gulosa, é-se gulosa e pronto. Não dá para negar, não adianta esconder. Se não tiver a minha dose diária de açúcar não sei o que me acontece, pois nunca experimentei, mas calculo que seja algo muito mau. Quem diz açúcar, diz também chocolate... digam-me com sinceridade, chocolate é ou não é o melhor da vida?? ADORO!

Antigamente, quando cozinhar era tarefa da minha mãe, uma das coisas que eu fazia era pudim boca doce, e o de chocolate sempre foi o meu favorito. Desde aquela capinha mais rija que se forma em cima quando arrefece, ao interior bem cremoso.
Com uma embalagem em casa... e uma súbita vontade de comer arroz doce... não resisti a esta junção dos deuses para quem é louco por este pudim.

Fica... fica... como dizer? Comi uma tacinha a ferver, uma tacinha morno, uma tacinha frio... 
Não estejam já a chamar-me de badocha gulosa, que com isto tudo nem jantei ok? Gosto de pensar que uma coisa compensa a outra... aliás, como diz a minha avó, quem não come por ter comido, não é mal de grande perigo :)


Ingredientes:

- 1 chávena de arroz ( 100 gr)
- 3 chávenas de agua
- 1 pau de canela
- 1 tira de casca de limão
- sal
- 1 noz de margarina

- 450 ml de leite

- 1 pudim boca doce
- 170 gr de açúcar ( é para ser doce ou não??)
- 1 colher de sopa rasa de chocolate em pó ( pantagruel)
- 150 ml de leite


Preparação:

Levar um tacho ao lume com a agua, o arroz, o pau de canela, a casca de limão, o sal e a margarina e deixar cozer até que a agua de evapore toda.

Acrescentei depois os 450 ml de leite ( dei um aquecimento no microondas), esperar que comece a ferver e cozer por 10 a 12 minutos.

Misturar o açúcar com o pó do pudim e o chocolate. Acrescentar os 150 ml de leite e mexer bem. Acrescentar ao tacho, e quando levar fervura cozinhar por 2 minutos, mexendo sempre.

Despejar de imediato em taças.