25/11/2010

Sopa de Grão com Espinafres


Hoje trago uma sopa bem tradicional... cada pessoa tem a sua maneira de fazer, mais legume, menos legume, a sopa de grão fica sempre com aquele sabor caracteristico. É sopa que me sabe bem apenas no Inverno, reconforta!

Ingredientes:

- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 150 gr de abobora
- 100 gr de cenoura
- 200 gr de courgette
- 1 batata pequena ( 90 gr)
- 200 gr de espinafres ( usei congelados)
- massa cotovelo q.b.
- 1 lata de grão das pequenas ( 280 gr de grão mais 150 de agua da lata)
- 20 gr de azeite
- sal
- 750 gr de agua ( aqui depende da espessura que se pretende, eu queria grossa)

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo em pedaços à excepção dos espinafres e da massa. Coloque igualmente a agua da lata do grão e preencha com a restante agua até fazer as 750 gr.
Programar 30 minutos, temperatura 100, velocidade 1. De seguida triturar 1 minuto na velocidade 9.

A parte cozer uns minutos os espinafres e picar. Cozer igualmente a massa. Escorrer td e envolver na sopa, programando mais 2 minutos, temperatura 100, velocidade colher inversa.

PS: Pode cozer os espinafres e a massa na sopa, eu prefiro fazer assim para poupar tempo e também para a massa não ensopar muito o liquido da sopa.

10 comentários:

  1. uauu que sopinha maravilhosa!
    são apenas 11h e já me abriste o apetite!
    olh que sou capaz de a experimentar hoje... este friozinho está mesmo a pedi-las!

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  2. eu sou a fã das sopas e já que falaste que hoje tinhas uma na mesa, eu faço-me convidada para almoçar...
    pode ser?

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  3. Olha a maravilha dessa sopa, fica deliciosa.O grão e os espinafres combina lindamente.

    Bjs

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  4. Que delicia de sopa...
    Ficou super apelativa, óptima
    opção para comermos verduras,
    que fazem tão bem a saúde :)
    Beijinhos

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  5. Sopa de grão e espinafres é sucesso garantido
    um beijinho

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  6. que sopa mas buena, me quedo de seguidora tuya, y te invito a visitar mi blog dulce, un beso

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  7. Muito obrigadooo :):)

    Bem e se soubesse que hoje ia tar este friooo todo tinha feito dose a dobrar!!

    Beijinhoooos!

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  8. Fiz ontem esta sopinha!
    Eu AMEI!
    Mas o meu xuxu não... =(

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  9. eu adoro sopinha de grao pena que ca em casa nao so eu e a mama e que gostamos e fazemos menos vezes.
    esta a chamar por mim esta tacinha.
    beijinhos

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Comentários Verdes

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