14/12/2009

Picapau


"É verdade que este ultimo dia da cor acabou por me passar ao lado...
Porque me esqueci...
Porque não tive tempo...
Porque simplesmente não deu, e aos fins de semana para mim agora não há blogosfera... Pois coisas mais importantes existem :) E o tempo tem que ser aproveitado para tudo... apesar de adorar o meu cantinho e todos os vossos, há tempo para tudo... ou tem que haver..."

Esta é daquelas comidinhas óptimas para petiscar com pão e cerveja...

Neste caso depois de um belo jantar de Raclete, sobrou-me carne de porco e carne de vaca, a qual cortei aos bocadinhos et voilá!!


Ingredientes:

- bifes de vaca e de porco em pedaços
- alho
- louro
- margarina
- banha
- vinho branco
- mostarda
- pickles
- sal, pimenta
- piripiri


Preparação:

Numa frigideira colocar a margarina com a banha e os dentes de alho laminados. Deixar fritar um pouco e acrescentar a carne com sal, pimenta, folhas de louro partida em 3 e o piripiri.

Deixar fritar bem a carne e acrescentar um jorro de vinho branco.

Depois de evaporar ligeiramente colocar um pouco de mostarda ( não muita), envolver por 2 minutos e apagar o lume.

Juntar pickles cortados em pedaços e servir.

.

14 comentários:

  1. só comi uma vez...realmente é um optimo petisco!! eu ao fim de semana tambem abandono um pouco aqui o mundo dos blogues!! ha outras coisas a fazer!! beijinhos grandes

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  2. Que petisco!
    A falta de tempo é um geral, eu tb ando sem tempo.
    Bjs

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  3. Bem, paciência :( Acontece aos melhores.

    Mas estes passatempos também não podem ser uma obrigação. Só devemos participar quando tudo está de feição e quando nos apetece.

    O desafio da cor lá consegui cumprir até ao fim mas não me meti noutros passatempos por falta de tempo como o da Moira e o do amigo secreto da Eu mulher.

    Gostei do teu pica-pau. Tenho de inventar um com carne alternativa :) Beijitos pra ti.

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  4. que maravilha de petisco, gosto muito...
    Jinhos fofos

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  5. Adoro Picapau, ficou uma delicia.
    bjsss

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  6. Mas que rico petisco. Eu sou fã de petiscos. Adoro reunir pessoa à mesa e servir destas iguarias. Beijinhos

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  7. Verdinha para mim um pratinho com uma cervejinha!!!! ai q bom!!!
    bjs

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  8. Bom petisco!E a carne bem aproveitada sem duvida!Nunca fiz mas agora com esta receitinha já não há desculpas...
    Beijinhos

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  9. Que petisco mais bom!!
    Faço muitas ve~zes cá em casa, adoro pickles!

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  10. Adoro raclete e este picapau está com um belo aspecto. Óptimo aproveitamento :)

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  11. É um belo petisco, lembra-me os tempos de adolescente em que o meu pai o preparava!:)

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  12. Gostei do nome...hehehehehe...achei bem engraçado!

    Mas deve ficar muito bom isto amiga!

    bjssssssssssss

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  13. verdsinha eu tambe me queria afastar um pouqinho daqui ao fim de semana mas antes queria ter as visitas em dia
    assim descansava bem mais
    mas que e um vicio mas saudavel
    esta um bom petisco

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Comentários Verdes

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