10/10/2009

Sopa de Abobora e Maça com Aipo


Vi esta sopinha no blog da Rute... Alterei um pouco mas a essência está cá!

E é uma maravilha!!


Ingredientes:

- 1 alho francês ( 80 gr)
- meia cebola pequena ( 40 gr)
- couve flor ( 80 gr)
- abóbora ( 200 gr)
- 1 maça reineta ( 100 gr)
- 3 talos de aipo cortado finamente
- sal
- azeite ( 10 gr)
- agua q.b.


Preparação:

Colocar no copo todos os ingredientes excepto o aipo. Colocar o aipo no recipiente varoma.
Programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.

No fim do tempo, colocar o copinho na bimby e triturar 1 minuto na velocidade 9.

Rectificar o sal e a consistência da sopa e adicionar o aipo já cortado.

Bem boa!

.

6 comentários:

  1. Hummmm tão bom,sopinha, estou a comer uma, mas é de feijão...hehe.
    bjsssss

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  2. Que bien entran estos platos calentitos, para la epoca en la que estamos entrando.
    Que tengas un buen fin de semana.

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  3. É que apetece mesmo. Viva o Outono :)

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  4. Cenoura e maçã ja fiz, só não usei ainda estes outros ingredientes...

    bjsssssssssss

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  5. Já so me apetecem sopinhas a noite! :) Beijinhos a todas

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  6. uma sopa era mesmo o que me apetecia hoje ao jantar.
    beijinhops

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Comentários Verdes

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