Cookies de Cacau e Avelãs

Há que tempos que queria fazer uns biscoitinhos com avelãs... E claro está, estas combinam na perfeição com chocolate.. nhamiii

A receita veio deste blog que até a altura desconhecia.

Uns biscoitos que não ficam nada enjoativos. E acreditem que não precisam de mais açucar...

Ah e não levam ovo, acabou a desculpa do... " ah e tal queria tanto um docinho mas não tenho ovos..." ahahah :)

Fiz metade da receita mas coloco por inteiro!

Ingredientes:

- 200g de farinha

- 120 gr margarina

- 1colher de sopa de fermento

- 100g de chocolate preto

- 80 gr de avelãs sem pele ( eu coloquei com pele mesmo)

- 70g de açúcar

- 2 colheres de sopa de cacau magro em pó (10 a 15 gr)

Preparação:

Colocar as avelãs na bimby e dar uns toques de turbo, de modo a que fiquem grosseiramente picadas. reservar.

Com uma faca cortar o chocolate em pedacinhos ( é fácil e rápido, e na bimby acaba por ficar em pó...). Reservar.

Colocar no copo da bimby a margarina, a farinha, o fermento, o açúcar e o cacau e misturar 20 segundos na velocidade 6.

Numa taça envolver bem a massa com as avelãs e as pepitas de chocolate.

Formar bolinhas e achatá-las com as mãos.

Levar ao forno a 180º, cerca de 20 minutos.

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