Arroz de Tamboril com Gambas e Ameijoas

Adoroooo, é que adoroooo heheheheh :D

Ingredientes:

- 750 gr de lombos de tamboril congelados

- 12 camarões com casca

- ameijoas com casca congeladas

- 2 tomates pequenos maduros

- 1 cebola

- salsa

- meio pimento vermelho

- azeite

- 2 dentes de alho

- 2 colheres de sopa de polpa de tomate

- 2 chávenas de arroz

- 7 chávenas e meia de agua

- sal

Preparação:

Cozer o tamboril, as ameijoas e o camarão com agua, sal e louro, cerca de 8 minutos. Limpar o peixe de espinhas, retirar a casca do camarão e reservar tudo.

Na bimby colocar a cebola, os alhos, os tomates limpos de sementes, o pimento, a polpa de tomate, a salsa e o azeite e picar 3 segundos na velocidade 5. De seguida refogar 7 minutos, temperatura 100, velocidade 1.

De seguida passar o refogado para o tacho, acrescentar a agua, rectificar os temperos e quando estiver a ferver colocar o arroz.

Quando este estiver quase cozido juntar o peixe reservado, os camarões e as ameijoas e deixar mais uns minutos.

Servir bem molhadinho!!

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