24/09/2009

Espetadas de Almôndegas de Peru Grelhadas



Quando vi esta receita da Susana, pensei logo que tinha que experimentar... mas o tempo foi passando e foi ficando esquecida.

Finalmente chegou a vez... e modifiquei tantoooo a receita que é quase outra totalmente diferente.

Nas almôndegas usei outros ingredientes e dispensei o ovo. E decidi me em fazer espetadas para ser mais fácil grelhar.


Ingredientes:

- 450 gr de peru picada
- 1 cebola finamente picada
- 3 dentes de alho picados
- salsa picada q.b.
- cenoura ralada q.b.
- sal, pimenta
- 1 colher de sopa mal cheia de farelo de trigo
- 1 colher de sopa mal cheia de farelo de aveia


Preparação:

Ligar todos os ingredientes e formar almôndegas bem pequenas. Formar as espetadas alternando a carne com pedaços de tomate.

Barra las com uma colher de sobremesa de azeite, alho em pó e sal.

Leva las a grelhar em chapa bem quente.
.

16 comentários:

  1. Oi , gosto muito do teu blog, eu tb tenho um blog sobre artesanato em geral e agora estou disponibilizando aos meus leitores download de revistas encontradas pela net, http://agulhaetricot.blogspot.com,visite-me, e também apareça em minha loja online Maison by Tita carré, http://maisontitacarre.blogspot.com e http://www.elo7.com.br/titacarre e tb tenho um blog sobre culinária, o A la Tita Carré http://alatitacarre.blogspot.com , beijo.

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  2. Almongedas? :P pareces a Manuela Ferreira Leite e dizer "Mabalarismos" em vez de "Malabarismos" ;) beijos!

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  3. Espetadas de almôndegas! Que máximo... É uma ideia muito engraçada!
    Beijocas*

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  4. Ficaram diferentes e super apetitosas. Adorei.Beijos

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  5. Que maneira diferente de fazer almôndegas, muito engraçado e apetitoso!

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  6. Muito original e saudavel esta receita. Adorei o aspecto visual.

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  7. Oláaa Verdinha! :D
    Gostamos do teu cantinho e já nos fizemos teus seguidores e visitaremos-te assiduamente :D
    Beijinhos doces *.*

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  8. Mas q belas espetadas.
    Adorei a ideia, deliciosa de certeza:)

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  9. Roberta vou dar uma vista de olhos :)

    Cardanoskaaaa! Verdade, o titulo foi uma barraca!! aiaiaia, ja alterei! Vergonhoso lol :(
    Kisses´

    Cuca, Sonia, Luisa, Rute, obrigado, e olhem que ficam muito saborosas!

    Marlene e Joao, obrigado :) Vou retribuir a visita!!


    Carlinha :)

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  10. Deve ser mesmo uma delícia, estas almôndegas são mesmo o estilo que eu gosto.
    Bjs

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  11. Que espetadas tão bonitas! Uma apresentação diferente que decerto vou testar!
    Já agora, as bolachas ficaram muito lindas!
    Beijinho.

    PS - He! He! Reparei agora nos "Comentários Verdes" LOL
    Saudações Leoninas!

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  12. Adoro espetadas e fiz umas a semana passada mas com peito de frango. Com almôndegas nunca tinha visto. Super original :)

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  13. Verdinha...mas que delicia, e ficaram com aspecto divino. Beijinhos

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  14. verdinha adorei a tua vrsao.
    estao uam maravilha com uma saladinha um belo almoço.
    beijinhos

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  15. Hummmm... uma verdadeira delícia :D
    Beijinhos*

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Comentários Verdes

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