08/07/2009

Ferraduras



Ferraduras sim, aqueles bolos deliciosos que se vendem nas feiras... aiiiii, só de me lembrar!!


Não resisti e fiz uma dose cá para casa... encontrei a receita postada pela p_sequeira, e realmente são idênticos aos de compra!


Vale a pena fazê-los.



Ingredientes:

- 1 ovo
- 250 gr de farinha

- 125 gr de açúcar
- 40 gr manteiga

- 2 colheres de chá de fermento

- 2 colheres de café de canela

- 1 pau de canela

- casca de meio limão

- 1 casca grande limão
- 40 gr de agua

- 40 gr de leite


Preparação:


Colocar a casca do meio limão no copo com o açúcar e pulverizar.
Adicionar a farinha, o fermento e a canela e misturar uns segundos na velocidade 3.


Levar ao lume um tacho com a agua, o leite, a casca de limão, o pau de canela e a margarina.


Ligar a bimby na velocidade 3 e adicionar o ovo e o liquido aos poucos até formar uma massa consistente (é possível não ser necessário todo o liquido ou ter que acrescentar mais leite)
.
Quando a massa der para moldar, fazer ferraduras e pincelar com ovo batido.

Levar ao forno pré aquecido a 220º cerca de 15 minutos.


Retirar e voltar a pincelar com ovo batido.

.

13 comentários:

  1. Não aprecio muito as ferraduras mas fizeste um óptimo trabalho, ficaram lindas!! Bjs.

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  2. Lembra as Festas de Verão, aquelas bem tradicionais!

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  3. Verdinha, tb tenho esta receita na lista prioritária, mas ainda não lhe chegou a vez.
    As tuas estão bem bonitas!!
    :)

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  4. Esses bolinhos também me fazem lembrar as feiras, a minha mãe é que é grande apreciadora :)
    Ficaram perfeitas!!
    Bjos

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  5. Onde moro,existe uma pastelaria que as faz que é uma delícia e adoro comê-las ainda quentinhas. O meu marido fez umas há uns tempos na Bimby e não ficaram lá mt boas.
    Quem sabe, ainda experimentamos esta...ficaram tão bonitas e apetitosas.
    Bjs.

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  6. Ficaram lindasss, adoro ferraduras.
    Bjss

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  7. Que ricas ferraduras, ficaram perfeitas :-)

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  8. Ando para fazer desde o ano passado umas ferraduras que levam erva-doce. Se calhar vão sair em breve. Bem preciso de umas ferraduras para dar sorte :)

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  9. Adoro essas ferraduras! E que bonitas que ficaram.
    Não conhecia a receita, que bom! Esta é para registar.

    bjs

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  10. Gosto muito destes bolinhos, já tinha visto mas ainda não consegui experimentar.
    Bjs

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  11. So vos digo, a minha avó adorou!!

    São mesmo identicas as que se vendem nas feiras!

    Obrigada e beijinhooo!

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  12. Verdinha,
    Que lindas ferraduras!!
    embora não apreci muito,as tuas estão lindas.
    e de certeza deliciosas.

    bjs

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  13. Pensava que as ferraduras de compra levavam azeite mas pelos vistos não.

    É óptimo só levarem 1 ovo! Boa!

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Comentários Verdes

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