Tarte de Maça Italiana

Aqui estamos nós com mais uma tarte daquelas! Não lhe chamaria tarte... é mais um bolo de maça bem saboroso e nada seco.

Foi no livro Nigelissima que o encontrei, e após fazer alterações e introduções, deliciei-me à sobremesa, ao pequeno almoço, ao lanche... e depois... Acabou ehehehe :)

Decidi escrever a receita tal como a fiz, e daqui para a frente acho que o farei sempre deste modo. Eles ( sim os grandes chefes), quando fazem as nossas receitas ( julgam que não??? ehehe), só escrevem como a fazem e não a original, com modificações à frente... e é assim que o farei na maioria das vezes.

Vou sempre indicar se fiz ou não alterações claro... e se quiserem a receita original, facilmente a encontram na internet :) 

Ingredientes:

- 100 gr de margarina

- 250 gr de farinha

- 2 colheres de chá de fermento

- 2 ovos

- 1 colher de sopa de açúcar baunilhado

- raspa de 1 limão

- 150 gr de açúcar

- 75 ml de leite

- 4 - total de 450 gr descascadas e sem caroço)

- 1 colher de sopa açúcar amarelo 

- 1/2 colher de chá de canela

- 4 colheres de sopa de maple syrup

Preparação:

Pré aquecer o forno a 200º.

Num robot de cozinha colocar todos os ingredientes da massa excepto o leite e misturar bem. Baixar o que ficou nas paredes, acrescentar depois o leite e misturar até estar tudo homogéneo e cremoso.

Descascar as maças e cortar 1 maça e meia em cubinhos, envolvendo-os à massa. Despejar numa tarteira untada.

Cortar as restantes maças em meias luas e cobrir a massa, da maneira que desejar. Misturar o açúcar amarelo e a canela, e polvilhar a tarte com toda a mistura.

Levar ao forno cerca de 40 minutos.

Assim que sair do forno, picar a tarte com um palito algumas vezes e regar com o maple syrup.

Deixar arrefecer e servir.