04/10/2015

Tarte de Abóbora





Já perdi a conta às vezes que fiz esta tarte... mas foram muitas... assim muitas mesmo! Chego a fazer 3 duma virada só!

É óptima quente... faço em pequenas forminhas e é comer até doer a barriga. É óptima fria, saída do frigorífico :)


Ingredientes:

- 1 kg de abóbora
- 400 gr de açúcar
- 80 gr margarina
- 150 gr farinha
- 1 colher sobremesa de fermento
- 4 ovos


Preparação:

Cozer a abóbora e escorrer. Podem usar a varoma da bimby, ou o microondas ( convém que não a cozam em agua mesmo para que não se desfaça e ensope muito liquido).
Eu meto no microondas, na micro arroz, sem agua nenhuma e se for fresca coze em 15 minutos, se tiver congelada demora 20, tendo em conta que paro 2 vezes para remexer a abóbora. Escorrer bem, e reservar.

No copo da bimby colocar o açúcar, a margarina e a abóbora já escorrida e programar 1 minutos vel 5, 7, 9. 

Bater os ovos para uma taça, ligar a bimby e programar 30 segundos vel 4, enquanto deita os ovos pelo bucal.

Por fim acrescentar a farinha e o fermento e misturar 20 segundos, vel 5.

Levar ao forno aquecido a 180º por 50 minutos. 

Depois é só polvilhar com canela ( eu gosto muita) e comer, quente, frio... até com uma bola de gelado deve ficar bem!


A receita anda espalhada pela blogosfera mas confesso que a pesquisei sempre no mesmo sitio até a publicar!

8 comentários:

  1. Eu adoro sobremesas com abobora! E essa tarte com consistencia de pudim é maravilhosa!

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  2. Deve ser mesmo deliciosa! E tem todos os sabores que encaixam na perfeição nesta altura do ano :)
    Beijinhos
    Ana Costa || Petiscana

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  3. Tem um aspeto delicioso e super simples!!

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  4. Que sugestão maravilhosa Natacha!!
    Chega a esta altura e a abóbora começa a abundar e as maravilhas que com ela se podem fazer são inúmeras!
    Um beijinho,
    Lia

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  5. Eu adoro abóbora, com certeza essa tarte ficou deliciosa a julgar pela
    receita e fotos, amei!

    Bjs ♥

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  6. Que tarte tão bonita, ficou com uma cor maravilhosa!
    bjns

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  7. Que tarte boa! A textura parece deliciosa :)

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  8. Uau :P tenho de experimentar esta tarte de abóbora, adoro utilizar/comer este ingrediente :P

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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Comentários Verdes

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