27/06/2013

Ovos mexidos com Espargos


Isto nem é receita, é verdade... mas merecem destaque pois é um pitéu daqueles!! Eu gosto muito de espargos... tento sempre dar-lhes algum destaque e aqui, eles são os reis :)

Esqueci-me do chouriço... que falha... ficou mais light :D

Ingredientes:

- ovos ( com um pouco de leite)
- espargos
- cebola e meias luas
- alho picado
- sal
- pimenta

Preparação:

Fritar em azeite e alho picados os espargos frescos e cebola em rodelas, sem deixar tudo amolecer muito. Temperar com sal e pimenta e quando estiverem a gosto adicionar os ovos batidos com um pedaços de leite e deixar cozinhar. 

Servir com tostinhas e uma salada de alface, ou simplesmente petiscar com uma cerveja :)

PS: costumo fazer com chouriço, se tiver acrescente um em rodelas e frite também, sabe muito bem!

6 comentários:

  1. Já reparei que gostas muito de vegetais,...óptima sugestão!
    Últimos dias para participares neste passatempo p.f., iria gostar que participasses:
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
    Beijinhos,

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  2. Uma delícia de sugestão, adoro espargos!

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  3. Tambem faço muito e gosto de misturar cogumelos frescos.
    Esta com muito bom aspecto!!

    Beijinhos

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  4. Gosto muito de espargos e com ovos mexidos muito mais esta refeição é das que mais gosto quando o tempo é pouco eu costumo acrescentar bacon.

    Beijinhos

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  5. Espargos e ovos é uma combinação muito boa!

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  6. Muito bom e fácil de fazer :)
    Beijinhos

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Comentários Verdes

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