08/04/2013

Massa com Pesto Vermelho, Espargos e Cogumelos


Uma receita bem simples e rápida, que resulta na perfeição. 
Como mts sabem eu e as massas não somos muito chegadas... no entanto compenso com espargos e cogumelos que adoro :P 
De vez em quando confesso que um prato destes me sabe muito bem!!

Ingredientes:

- ninhos de ovos
- cogumelos em lata ( não tinha dos frescos....)
- espargos verdes frescos
- algo picado
- azeite
- sal, pimenta
- pesto vermelho de tomate seco ( comprei no aldi)

Preparação:

Cozer a massa com agua e sal. Se quiser pode colocar um knorr massas, eu esqueci-me.

Numa frigideira picar uns dentes de alho e fritar ligeiramente com um bom bocado de azeite. Juntar os espargos e os cogumelos e cozinhar, juntando sal e pimenta. 
Quando estiver tudo ja bem frito, colocar umas 2 colheres de sopa ( a quantidade é a gosto) de pesto e  envolver. 

Escorrer a massa e juntar ao preparado na frigideira.
Envolver bem e servir!

11 comentários:

  1. Gosto muito de pesto rosso, nas massas fica delicioso! Que prato guloso!

    Beijinhos*

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  2. Eu ao contrário adoro massas! :D

    E esta sugestão é maravilhosa!*

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  3. Adoro este pesto! Delicioso e diferente!
    Bjs
    Paula

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  4. Gostei bastante dessa tua receita :)
    Por acaso também tenho um frasco desse pesto, quem sabe se nos próximos dias não sai uma massa dessas :D
    Bjs

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  5. Afinal o meu molho pesto é de tomate e manjericão lol
    Acabei de ver mas mesmo assim deve ficar muito bom :D

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  6. Querida,

    Contrariamente a ti eu sou profunda fã de massas, por isso esse teu prato faria as minhas delicias !
    Está um convite ao paladar ! :)

    Beijinhos

    Isabel

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  7. Essa massa só tem coisinhas boas e as cores... que linda, kiss

    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

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  8. Esse pesto deve ser mesmo bom :) Tenho de passar no aldi para espreitar :)

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :D

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  9. Olá Verdinha,
    Eu sou louca por massas e esta combinação é simplesmente divina. Adoro!!
    Também costumo comprar pesto vermelho e adoro, pois adoro o sabor de tomate seco.
    Beijinhos,
    Lia.

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  10. estava ralmente muito bom...a proxima dou eu os ingredientes e cozinhas tu :)

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Comentários Verdes

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