01/10/2010

Torta de Cenoura e Canela


Andava há imenso tempo para fazer torta de cenoura... as receitas pouco variam, mas houve uma que me chamou a atenção, pelo aroma a canela e laranja...

Encontrei no blog da Margarida e pronto, rendi-me!!

Adorei...! Eu, e todas as cobaias!!

Ingredientes:

- 600 gr de cenoura
- 1 pau de canela
- 300 gr de açúcar ( pus 320 gr e para a próxima ponho 350 gr)
- 4 ovos
- sumo e raspa de 1/2 laranja
- 4 colheres de sopa de farinha ( 65 gr)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- açúcar e canela q.b.

Preparação:

Cozer as cenouras em pedaços juntamente com o pau de canela.
Enquanto cozem ( eu cozi no tacho), colocar no copo da bimby o açúcar e a raspa da laranja. Triturar bem 10 a 15 segundos, vel 5, 7, 9. Reservar.

Escorrer as cenouras, retirar o pau de canela e triturar na bimby vel 5, 7, 9.

Acrescentar o açúcar, a raspa da laranja, o sumo, e os ovos e programar 3 minutos, velocidade 3.

Acrescentar a farinha e o fermento, 15 segundos, velocidade 4.

Untar um tabuleiro com margarina e forrar com papel vegetal. Despejar o preparado e colocar no forno pré aquecido a 180º, cerca de 20 a 25 minutos
Desenformar sobre um pano polvilhado com bastante açúcar e retirar o papel vegetal.

Polvilhar com canela e enrolar.
.

16 comentários:

  1. Adoro estas tortas bem húmidas. E esta tem um aspecto fenomenal. Jinhos

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  2. Uau!

    Realmente bem interessante! Vou anotar.

    Beijinhos

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  3. Ficou mesmo muito bonita, é uma receita muito apetitosa!

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  4. Não há quem não goste, eu adoro :)

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  5. Que delícia.
    Muito bom aspecto.
    Beijinhos*

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  6. Fica divinal, uma maravilha.
    Não me importava de ser uma das cobaias. ;)

    Bjs

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  7. Verdinha, esta torta é uma perdição!! Ficou mesmo perfeita! beijocas

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  8. Verdinha que torta tão direitinha!!
    É muito boa , a minha filha adora esse bolo
    beijo

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  9. Nunca fiz a torta de cenoura na bimby mas parece super fácil. Torta de liquidificador :))
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  10. Que aspecto delicioso.... deve ser muito boa mesmo!!!
    Bjs...

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  11. Não ha nada como as tortas de cenoura como esta aqui assim como a torta de laranja. São delicias que são ricas mais ao mesmo tempo super deliciosas e apetitosas, especialmente se ficarem tão bonitas como esta, adorei assim como o facto da atribuição da origem da receita. Jinhos doces xxx

    Rico

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  12. Gosto tanto, ficou com uma textura excelente.
    bjsss

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  13. Acabo de render-me à tua também! Maravilhosa!
    beijinho.

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  14. ando tentada a fazer porque adoro
    mas a vontade leva-nme smpre para outras coisas.
    gulosa
    beijocas

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Comentários Verdes

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