01/02/2010

Creme de Milho com Leite... mmmm....


Pois é, é oficial: eu que adorooo sopas, toda a vida comi imensas, cá em casa nem no verão faltam, estou a enjoar.... será possivel??

Isto porque muitas vezes rendo-me a lei do menor esforço e a base acaba por ser sempre a mesma... acrescentando apenas mais um ou outro legume... e o sabor já não me deslumbra como antigamente...

Então por agora ando dedicada a novos sabores... Por isso preparem-se para ver sopas um pouco menos usuais :-D


Ingredientes:

- 1 cebola ( 100 gr)
- 1 batata ( 130 gr)
- 2 latas pequenas de milho ( ao todo 280 gr)
- 20 gr de azeite
- sal
- pimenta ( 1 pitadinha)
- açafrão em pó
- 430 gr de leite

Preparação:

Colocar no copo a cebola em pedaços e o azeite e picar uns segundos na velocidade 5. De seguida refogar 5 minutos, temperatura 100, velocidade 1.

Acrescentar 200 gr de milho, a batata em cubinhos bem pequenos e refogar mais 2 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.

Adicionar o leite e os temperos e programar 17 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.

No final triturar 1 minuto na velocidade 9.

Acrescentar então o restante milho, rectificar os temperos e programar mais 3 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa.

PS: É suposto ficar mesmo em creme, mais espesso, mas, se preferir pode acrescentar mais leite.

.

15 comentários:

  1. Assim até eu comia sopa!!! Eu só como creme, não sou capaz de comer sopa com legumes a "boiar"!! Lol!!!
    Beijocas*

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  2. Essa estão linda! Tb gosto muito de sopas, e tb gosto de variar! :) bjinhos

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  3. Estás como eu, tb preciso de variar.
    Optima sugestão.
    bjsss

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  4. Adoro sopa e ainda não enjoei. Como quase todos os dias :) Mas com milho ainda não experimentei. Parece boa!

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  5. Eu também desde miuda que como todos os dias sopa.Mas ainda não enjoei, de vez em quando faço umas sopas diferentes.Esta agradou-nme bastante.

    Bjs

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  6. Fiquei a pensar cá para mim: mas isto é sopa ou é papa?
    Mas olha que deve ser mesmo uma delícia. :)

    Beijinhos.

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  7. Pois venham as sopas diferentes então.
    Esta está optima...
    Next :)

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  8. Gostei da combinação milho e leite.
    Bjs

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  9. Acho que vc não enjoaria não, eu também amo sopas, a sua ficou linda e com uma carinha de quero mais! Aqui em casa nem no verão deixamos faltar sopa, igual a vc! Hihihi... Bjinhos e uma ótima semana!

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  10. Estou preparadíssima para a tua dedicação a novos sabores...é que aqui a malta também gosta e precisa de variar ;) Gostei desta!
    beijinho Verdinha e boa semana!

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  11. Sou tal e qual!
    Eu e a sopa somos unha com a carne. Inseparáveis!

    Quando a minha filhota era pequenina, a sopa dela incluia qse tudo, ou carne, ou peixe e muitas vezes fruta (conforme já viste gosto de pôr fruta na sopa).

    Quanto ao creme de milho já fiz um parecido. Adorei o creme no dia em que o confeccionei mas já não gostei dele aquecido. Mas eu fiz com milho debulhado da maçaroca. Deu cá um trabalho!!!

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  12. :)

    Só posso dizer que gostei mt da sopa, tanto no dia como aquecida!

    E deu bem para variar!! Agora venham proximas :D Aceito sugestoes!

    beijinhos!

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  13. e uma bonita sopa.
    eu adoro sopa comia a todas a s refeiçoes mas la em casa nao ha ainda sse habito
    na minha cainha quero que aja
    beijinhos e obrigada pela resposta no post anterior

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Comentários Verdes

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