11/01/2010

Medalhões de Pescada no forno com Batatinhas e Camarões


A mana adora batatas no forno... embirra com as espinhas do peixe...

Solução: Medalhões sem espinhas e um tempero bem tradicional resultaram numa refeição muito saborosa!


Ingredientes:

- medalhões de pescada congelados ( 1 por pessoa)
- miolo de camarão congelado
- batatas cortadas em cubinhos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 20 gr de azeite
- 70 gr de vinho branco
- sal, pimenta
- colorau a gosto
- margarina q.b.



Preparação:

Cortar a cebola em meias luas finas assim como os alhos em laminas e fazer uma ligeira camada no pirex.

No centro colocar os medalhões, as batatas a volta assim como o miolo de camarão.

Temperar tudo com sal grosso.

Numa tacinha misturar o azeite com o vinho, o colorau e a pimenta. Regar o pirex com este preparado.

Por fim colocar nozes de margarina e levar ao forno a 200º cerca de 50 minutos, mais 5 minutos de grill se as batatas ainda não estiverem bem douradas...

.

17 comentários:

  1. É verdade parece-me uma refeição bem saborosa!
    Beijinhos doces de uma óptima semana**

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  2. Hummmmmmmm
    que aspecto maravilhosos
    posso me servir?
    Jinhos gulosos

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  3. Esta receita é mesmo boa para o homem que tenho lá em casa e não gosta das espinhas do peixe! Deve ficar uma maravilha no forno. Boa ideia!
    beijinho e boa semana

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  4. Deve ser da familia do meu filho....hehhe, espinhas para ele tb....
    Uma delicia Verdinha, faço muitas vezes no forno.
    bjsss

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  5. Muito bom aspecto!!! Também embirro com as espinhas!
    Beijocas*

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  6. Ora bem, acho que muitos de nós embirra com as espinhas. Embora não seja por isso que deixe de gostar de peixe mas, se não tiver espinhas ainda é melhor :) E os camarões dão sempre outro saborzinho à coisa he he

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  7. Bem saborosos estes medalhoezitos...

    Bjs

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  8. Olá, Verdinha,
    Que belo aspecto tem esse peixinho,óptimo,e deve ser muitíssimo bom.

    Bjinhos,
    Boa Semana

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  9. E assim se consegue agradar a todos...eu gostei! :D bjinhos

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  10. Amiga, uma maravilhha de refeição...este peixinho faria sucesso cá por casa. Beijinhos

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  11. fantastico aspecto sem duvida.......

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  12. Hummmm... Servir peixe aqui em casa é acertar na certa!

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  13. uma receita bem ao gosto de mim!! hihi
    adoro um bom peixinho assado no forno com batatinhas!! beijjos

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  14. Mercyyyy!!

    Esta vai sair muitas vezes, é ver o pessoal a comer sem medos! hehe

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  15. Eu tb sou uma devoradora de batatinhas no forno! :)

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  16. eu sou como a tua mana nalguams coisas
    peixe sim mas o maximoq u se puder sem espinhas hehe
    ficarm uns medalhões muito bons´beijito

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  17. Bom dia,
    nao tinha ideia do que fazer com os medalhoes para que os meus tres homens comam e peçam mais peixinho...
    adorei este site amanha vou fazer...
    obrigado
    fiquem bem
    bjs

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Comentários Verdes

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