Fatias Douradas ou Rabanadas

Não interessa o nome que lhe dão, interessa que são uma delicia... então quentes é impossível parar de comer!

O ano passado decidi-me pelas rabanadas saudáveis feitas no forno... mas este ano confesso que não me contive nada nos fritos... mas tudo bem, são só uns dias por ano :) :)

Ingredientes:

- pão de forma

- 750 gr de leite

- 115 gr açúcar

- pau de canela

- casca de limão

- 4 ovos

- açúcar

- canela

Preparação:

Cortar o pão em fatias de 2 cm, reservar.

Levar um tacho ao lume com o leite, o açúcar, o pau de canela e a casca do limão e deixar ferver 2 minutos. Retirar para uma taça e esperar que amorne.

Bater os ovos para um prato fundo, reservar.

Demolhar as fatias de pão no leite, tendo em atenção que devem ficar ensopadinhas, de seguida passar pelo ovo batido e fritar em óleo bem quente de ambos os lados.

Escorrer em papel absorvente e passar por uma mistura de açúcar e canela enquanto quentes.

Et voilá!!!

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