Canja de Frango com Legumes

Apetecia-me uma canjinha... mas não a simples e tradicional, que embora muito boa, acabo por comer vezes sem conta...

Então toca de dar algum sabor ao caldo e juntar legumes!

Ingredientes:

- 1 a 2 coxas de frango

- 1 cebola

- 2 dentes de alho

- 2 colheres de sopa cheias de cotovelos ou pevides

- 1 a 2 talos de aipo

- mistura de cenoura ralada com couve lombarda (tenho quase sempre congelado para juliana)

- sal

Preparação:

Cortar a cebola em pedaços bem pequenos e os alhos também. Colocar no copo da bimby.

No cesto colocar os legumes, a massa e o frango (eu deixo apenas um pouco de pele).

Colocar o sal e adicionar 1 litro de agua.

Programar 30 minutos, temperatura 100, velocidade 1.

No fim retirar o cesto. Triturar a cebola e o alho, 40 segundos na vel 1.

Juntar depois os legumes ao caldo, a massa e o frango desfiado.

PS: Na canja nunca junto azeite, a pele do frango já larga a gordura necessária.

.