11/08/2009

Salada de Feijão Verde, Frango e Uvas



mmm... este calor pede mesmo umas saladinhas...

Vi esta receita na Cozinha Saudável nº 64, um especial saladas, alias, vi varias e andei as voltas para escolher... a primeira acabou por ser esta, e soube mesmo bem!

Fiz as minhas ligeiras modificaçoes, nada de mais, mas gostei muito.


Ingredientes:

- 2 peitos de frango
- 400 gr de feijão verde
- 1 cacho de uvas brancas
- 3 colheres de sopa de maionaise
- 1 colher de sopa de molho de soja
- sal, pimenta

- cebolinho

- limão



Preparação:


Temperar os bifes de frango com sumo de limão, sal e pimenta.

Grelhar em chapa quente.


Cozer o feijão verde em pedaços pequenos. Reservar.


Cortar as uvas ao meio e retirar as grainhas. Reservar.

Numa taça misturar a maionaise com o molho de soja, umas gotas de limão e bastante cebolinho picado.

Misturar todos os ingredientes com o molho e servir.


.

10 comentários:

  1. Una receta llena de color y de vitaminas, ademas de ser muy ligera. Para estas calores es muy refrescante y apetece mucho.Besos

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  2. Que maravilha de salada! Frango, feijão verde e uvas é uma combinação bem sui generis e aposto que também vou gostar! Super leve e sabororsa!

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  3. Neste calor é mesmo o que apetece e tem muito bom aspecto :)

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  4. Para estes dias de calor sabem mesmo bem este género de refeições.. Esta apesar de diferente deve ser deliciosa!!
    Beijinhos*

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  5. Saladita bem original. Nunca comi uvas nas saladas com maionese...

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  6. Verdinha, bem original, ficou linda.
    bjsss

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  7. Excelente ideia para estes dias quentes !!!!

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  8. Posso dizer que me soube muito bem mesmo!!

    As uvas dao um toque adocicado, fica realmente fresquinha a salada!

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  9. esta saladinha esta o maximo verdinha. que rica receita que tirasye da revista.
    tira mais para nos:-)

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Comentários Verdes

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