Medalhões de Pescada com Creme de Marisco e Um Desafio Culinário

A Abelhinha passou-me este desafio, no qual participo com imenso gosto, pois acho que se insere na perfeição no motivo pelos quais possuímos os blogs, cozinhar :)


As regras do desafio são:

- Postar o selinho indicando o blog que está promovendo tal desafio
- Postar as regras
- Indicar também cinco outros blogs que já não tenham sido indicados
- Escolher uma receita, faça, poste e indique o blog de origem da receita
- O blog escolhido pode ser da sua lista de indicação, ou da lista em que você foi indicado



A receita que escolhi veio precisamente da Colmeia da Abelha.
Já andava de olho nela, e aqui ficou uma bela oportunidade.
É uma receita a repetir, tem tanto de simples como de boa!
Apenas adaptei as quantidades as nossas necessidades.


Ingredientes:

- 2 medalhões de pescada
- 50 gr de margarina
- 1/2 pacote de creme de marisco em pó
- 150 ml de água
- 150 ml de leite
- 2 ovos cozidos
- Sal, pimenta e alho em pó q.b. (usei alho fresco)


Preparação:

Temperar os medalhões com sal, pimenta e alho.
Entretanto cozer os ovos e reservar.
Colocar o pó de marisco numa taça, acrescentar o leite e a água, mexendo bem para dissolver.

Numa frigideira, colocar a margarina e saltear os medalhões.
Deitar a mistura de marisco por cima dos medalhões e deixar a cozinhar cerca de 10 minutos, mexendo sempre principalmente no inicio que vai engrossar.

Servir os medalhões com molho e os ovos cozidos em pedaços.
Acompanhei com puré de batata e casou muito bem!


E os cinco blogues a quem passo este desafio são:

- As Receitas da Carlita

- Eu e os tachos

- La Pasta

- Mesa para 4

- O meu mundo Robot

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