26/06/2009

Falso Arroz ( Crudivorismo )





Pois é, não pensem que sou entendida na matéria porque não sou... mas esta receita despertou a minha atenção e não resisti a fazê-la...

Encontrei-a primeiro na Cozinha das Cores e depois reproduzida no blog da Rute.

É uma surpresa, fica mesmo bom!! O que um simples tempero faz!


Ingredientes

- 1 couve flor
- folhas de um talo de aipo
- 1 cenoura


Molho na porpoção:

- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de mel
- sal, pimenta


Preparação:

Retirar os talos maiores a couve flor, lavar bem e colocar na bimby. Dar 4 toques de turbo espaçados. Reservar.
Ralar a cenoura e picar bem as folhas de aipo. Misturar a couve flor.
Fazer o molho numa taça envolvendo bem, e despejar por cima da couve flor. Envolver muito bem e servir!

Acompanhei com salmão grelhado com sal e limão e cogumelos também grelhados... digo-vos, experimentem porque é mesmo uma surpresa como fica bom!

.

12 comentários:

  1. Ficou um um aspecto optimo, tb quando vi me chamou a atenção.
    bjss

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  2. Yupi!!! Já publicaste!!

    Ficou com um aspecto mesmo apetecivel. Agora tens de experimentar o falso couscous (de batata-doce). Fica um espetáculo com sardinhas ou carapaus assados (de certeza! por causa do pimento).

    Fico muito feliz que as pessoas experimentem esta alimentação alternativa pois assim poupam energia e contribuem para uma melhor saúde e ambiente terrestre. Beijokas.

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  3. Verdinha fiquei contente com o sucesso da passagem de testemunho. Os blogues de culinária tem esta vantagem. Está mesmo com bom aspecto o tu "arroz".

    Chamo só a atenção para a palavra crudivismo que consta do título do teu post que se escreve crudivorismo.

    bjs

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  4. ....e agora despertas-te também a minha curiosidade ;)
    Bjocas

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  5. Ó meu Deus, será que é contagioso! Ah, ah, ah!
    Também estou tentada. :)

    Beijinhos.

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  6. Verdinha, essa receita também já tirei e vou fazê-la em breve, o teu falso arroz ficou lindo.

    Beijinhos

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  7. Ja conhecia esta receita, mas um pouco diferente... Vou postar a minha quanto tiver tempo e testar a sua também ja que tem uma cara linda!

    bjssssssssss

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  8. Bela receita tenho que experimentar!

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  9. lol..pois e agora despertas-te a minha curiosidade tb ehehhehe
    que engraçado, e ficou com um ar mto apetitoso
    beijo grande bom fim de semana

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  10. Desta é que nunca tinha ouvido falar...
    Deve de ficar mesmo delicioso :D
    Jinhusssssssssssss

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  11. Verdinha,
    Que bela,arroz.tem um aspecto lindo


    bjs

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  12. Bem, este falso arroz vai ser daquelas coisas a repetir, e repetir... mesmo!!

    Borboleta obrigado pelo reparo, coisas de inexperiente! :D

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Comentários Verdes

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