15/05/2009

Compota de Abóbora


Já que ando numa de compotas não podia deixar de postar aqui a que fiz já há algum tempo, retirada do blog da Rute, com algumas modificações.
A receita não incluía nozes, e era feita com uma tal abóbora mais doce... mas como não conheço mais nenhuma decidi fazer mesmo com a que me tinham dado :D


Ingredientes:

- 400 gr de abóbora ralada
- 110 gr de açúcar
- casca de uma clementina ( não usei toda usei cerca de metade em 3 pedaços)
- 40 gr de nozes picadas
- 1 pau de canela partido ao meio
- 60 gr de agua


Preparação:

Ralar a abóbora grosseiramente (usei um utensílio próprio).
Colocar na cuba todos os ingredientes, misturar e programar 1:30 m, programa 91.
Mexer umas 3 vezes, durante o programa.

No fim do tempo já estava bem rijinha a compota, quem gostar mais cremosa terá que acrescentar mais agua!

Eu adorei o resultado final!

.

7 comentários:

  1. Que cor tão linda!
    Também gosto imenso deste género de doce com as nozes, fica mais composto!!!

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  2. Verdinha!
    Como deve ser bom essa compota.E que cor linda.
    Jà fiz doce de abóbora e nozes.Mas compota nunca fiz.


    bjs

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  3. Cor linda, barra ai uma fatia s.f.f
    bjs

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  4. Parece que ficou óptima! Adoro doce de abóbora, é uma maravilha! :)

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  5. Verdinha que lindo blog tu tens , como é que eu ainda não o tinha visto, tá mal hehe e que rica compota :-)

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  6. Luisa é verdade, fica um doce composto e consistente.

    Sabores e Aromas... tens que experimentar :)

    Abelhinha é que vai ja uma tostinha com doce hehehe

    Isabel, ficou mesmo ;)

    Mesa para 4, obrigado :) Comecei a pouco... :)

    Beijinhos

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  7. Ando na net à procura de receitas de abóbora e vim aqui ter.
    Adorei o seu blog. Já o estou a seguir.
    Beijinhos

    Visite-me,
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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Comentários Verdes

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