Já que ando numa de compotas não podia deixar de postar aqui a que fiz já há algum tempo, retirada do blog da Rute, com algumas modificações.
A receita não incluía nozes, e era feita com uma tal abóbora mais doce... mas como não conheço mais nenhuma decidi fazer mesmo com a que me tinham dado :D
Ingredientes:
- 400 gr de abóbora ralada
- 110 gr de açúcar
- casca de uma clementina ( não usei toda usei cerca de metade em 3 pedaços)
- 40 gr de nozes picadas
- 1 pau de canela partido ao meio
- 60 gr de agua
Preparação:
Ralar a abóbora grosseiramente (usei um utensílio próprio).
Colocar na cuba todos os ingredientes, misturar e programar 1:30 m, programa 91.
Mexer umas 3 vezes, durante o programa.
No fim do tempo já estava bem rijinha a compota, quem gostar mais cremosa terá que acrescentar mais agua!
Eu adorei o resultado final!
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Que cor tão linda!
ResponderExcluirTambém gosto imenso deste género de doce com as nozes, fica mais composto!!!
Verdinha!
ResponderExcluirComo deve ser bom essa compota.E que cor linda.
Jà fiz doce de abóbora e nozes.Mas compota nunca fiz.
bjs
Cor linda, barra ai uma fatia s.f.f
ResponderExcluirbjs
Parece que ficou óptima! Adoro doce de abóbora, é uma maravilha! :)
ResponderExcluirVerdinha que lindo blog tu tens , como é que eu ainda não o tinha visto, tá mal hehe e que rica compota :-)
ResponderExcluirLuisa é verdade, fica um doce composto e consistente.
ResponderExcluirSabores e Aromas... tens que experimentar :)
Abelhinha é que vai ja uma tostinha com doce hehehe
Isabel, ficou mesmo ;)
Mesa para 4, obrigado :) Comecei a pouco... :)
Beijinhos
Ando na net à procura de receitas de abóbora e vim aqui ter.
ResponderExcluirAdorei o seu blog. Já o estou a seguir.
Beijinhos
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