Espargos e Cogumelos salteados com Linguiça e Massa

Massa não é daquelas coisas que eu goste muito.... é preciso bater-me forte para ter a iniciativa de fazer um prato assim, e foi o caso.

Aqui a massa veio só para compor... o principal são os espargos que tanto adoro, e os temperos espiga, que deram um toque especial a esta receita.

Ingredientes:

- espargos frescos
- cogumelos frescos
- linguiça
- alho em pó
- tempero espiga jindungo e alho
- tempero espiga salsa e limão
- sal
- pimenta
- azeite

- massa espiral cozida em agua e sal

Preparação:

Cortar os espargos, a linguiça e os cogumelos. Colocar numa frigideiro e juntar os restantes ingredientes. Tapar e deixar saltear, mexendo ocasionalmente.

Cozer a massa e escorrer.

Servir assim, tao simplesmente

Tarte de Beringela, Pesto e Tomate

Gosto muito de beringelas, embora as compre poucas vezes.

Um dia destes comprei 2 para fritar, mas acabei por fazê lo apenas com uma ( maravilhoso diga se passagem). 

Decidi fazer uma tarte parecida com algo que já tinha feito, mas sem beringela.

Posso dizer que para quem gosta de pesto, é muito boa!! O sabor de tudo o resto é muito suave em relação ao pesto, fica uma delicia!

Esta serviu para uma refeição leve, acompanhada de uma salada de alface!

Ingredientes:

- 1 rolo massa quebrada

- 1 tomate 

- 1 beringela

- tomate seco

- cogumelos chineses

- pesto

- queijo flamengo

- parmesão

- azeite

- alho em pó

Preparação:

Forrar uma tarteira ( eu forrei uma grande de pizza) com a massa quebrada e levar ao forno a 200 cerca de 10 minutos.

Enquanto isto cortar o tomate em meias luas finas, o tomate seco em pedaços, hidratar e cortar os cogumelos e cortar a beringela em fatias finas também. Colocar a ultima de molho com agua e sal cerca de 5 minutos. Escorrer e reservar.

Barrar a massa com presto, dispor as fatias de beringela, o tomate, em metade da pizza tomate seco e na outra metade os cogumelos. Polvilhar com alho em pó e levar ao forno a 180º 25 minutos.

Retirar e polvilhar com os queijos ( eu gosto de bastante) e regar com um fio de azeite.
Levar ao forno a 180º por mais 15 minutos.

Servir com uma salada verde!

Massa com Pesto Vermelho, Espargos e Cogumelos

Uma receita bem simples e rápida, que resulta na perfeição. 
Como mts sabem eu e as massas não somos muito chegadas... no entanto compenso com espargos e cogumelos que adoro :P 
De vez em quando confesso que um prato destes me sabe muito bem!!

Ingredientes:

- ninhos de ovos
- cogumelos em lata ( não tinha dos frescos....)
- espargos verdes frescos
- algo picado
- azeite
- sal, pimenta
- pesto vermelho de tomate seco ( comprei no aldi)

Preparação:

Cozer a massa com agua e sal. Se quiser pode colocar um knorr massas, eu esqueci-me.

Numa frigideira picar uns dentes de alho e fritar ligeiramente com um bom bocado de azeite. Juntar os espargos e os cogumelos e cozinhar, juntando sal e pimenta. 
Quando estiver tudo ja bem frito, colocar umas 2 colheres de sopa ( a quantidade é a gosto) de pesto e  envolver. 

Escorrer a massa e juntar ao preparado na frigideira.
Envolver bem e servir!

Rissóis de Pescada e Camarão

Há quanto tempo andava eu doida para experimentar uns rissóis.... A verdade é que cá em casa só se come dos caseiros... o que sai caro comprar só a certas pessoas!
Meti mãos a obra e digo-vos... comprar nunca mais! Uma delicia bem ao nosso gosto!!

Ingredientes:

Recheio:
- 2 lombinhos de pescada congelados
- 250 gr de miolo de camarão
- 1/2 cebola ( 75 gr)
- 1 dente de alho grande
- 20 gr de azeite
- 20 gr de margarina
- 80 gr de farinha
- 100 gr de caldo de cozer o peixe
- 300 gr de leite
- 1 knorr de marisco
- sal, pimenta, noz moscada
- salsa q.b.
- 1 gema de ovo
- sumo de limão a gosto ( ja me falaram em gotas.... portanto contei, 30 gotas :D :D Mas aguentava mais)

Massa: ( fazer 1 receita e 1/2 para a quantidade de recheio descrita acima)
- 250 gr de agua
- 30 gr de margarina
- 5 gr de azeite
- sal
- 250 gr de farinha

Preparação:

Começar por cozer o peixe e o marisco em agua temperado com sal. 
Escorrer, desfiar o peixe e cortar os camarões em pedacinhos, e reservar num lado o peixe e noutro a agua de cozer.
Na bimby colocar a meia cebola, o alho e o azeite e picar 7 segundos, vel 5. 
Refogar depois 5 minutos, temp 100, vel. 1.
Quando terminar acrescentar a margarina, o leite, a farinha, a agua de cozer, o knorr, pimenta, noz moscada e um pouco de sal. Programar 7 minutos, temp 90, vel 3.
De seguida rectificar temperos e com a bimby na velocidade 3, acrescentar a gema de ovo e programar mais 1 minutos, temp 90, vel 3.
Despejar o bechamel para cima do peixe reservado e envolver muito bem, juntamente com bastante salsa picada e o sumo de limão. Reservar.

Para a massa colocar na bimby a agua, a margarina o azeite e o sal e programar 5 minutos, temp 100, vel 1.
Acrescentar a farinha de uma só vez e misturar 20 segundos na velocidade 4.~

Retirar a massa e ir esticando aos poucos ( bem esticada, qto mais melhor). Colocar um pouco de recheio, fechar calcando e cortar com um copo do tamanho desejado.

No final, depois de todos feitos, passar cada um por ovo batido com elite ( pouco ovo, muito leite) e depois por pão ralado.

Congelar num tabuleiro, e passar depois para um saco! Desta maneira temos rissóis sempre prontos a fritar!!

Na altura, fritar directamente saídos do congelador, e acompanhar com o que mais gostar ( neste caso foi com arroz de ervilhas).

Com esta receita consegui fazer 32 rissóis normais.

Chao min de Legumes e Gambas

Bem, após várias tentativas frustradas ( sem qq receita) de fazer comida chinesa no wok... descobri que o medo de por tempero estraga td, e que na altura de juntar a massa, há que ter molho saboroso para ensopar...

No livro base da bimby temos uma receita de chao min que me andava debaixo de olho... e depois de me decidir a fazer descobri que não só não queria ter o trabalho de fazer fumet, como tb tinha mt mais temperos e legumes que gostava de usar... adulterei tudo e sabem que mais? Adoramos!! Já está marcada uma próxima ida ao Martim Moniz para trazer mais ingredientes fantásticos :)

Ingredientes: ( 3 pessoas máximo :D :D )

- 150 miolo de camarão
- 15 gr de alga seca ( aumenta muitoooo)
- 20 gr de cogumelos chineses secos (depois são para partir )
- 70 gr de rebentos de soja
- 100 gr de bambu
- 100 gr cebola
- 2 dentes de alho
- 50 gr de azeite
- umas gotas de vinagre de arroz
- 1 caldo de galinha ( era o que havia, mas pode ser substituído por outro)
- 30 gr molho de soja
- 10 gr molho teriaki
- 100 gr agua
- 100 gr de massa chinesa ( de ovos)

Preparação:

Começar por colocar numa taça grande, as algas e os cogumelos ( partidos em 3 +/-) em agua abundante para que hidratem. Devem ficar assim pelo menos 15 a 20 minutos.

No copo da bimby colocar a cebola, o alho e o azeite e picar 5 seg, vel 5. Refogar 5 min, temp 100, vel 1. De seguida acrescentar umas gotas de vinagre de arroz e programar mais 2 m, temp 100, vel 1.

Adicionar os rebentos de soja, o bambu, as algas e os cogumelos escorridos e saltear 6 minutos, temp 100º, vel colher inversa.

Acrescentar o molho de soja, o teriaki, o caldo de galinha e a agua e cozinhar 3 minutos, temp 100, vel colher inversa. Adicionar depois o miolo de camarão e refogar mais 2 minutos a mesma temp e velocidade.

Enquanto isto hidratar a massa cerca de 7 minutos em agua a ferver, escorrer e adicionar ao copo da bimby,  envolvendo com a espátula e programando mais 2 min, temp 100, velocidade colher inversa.

Prontinho a degustar :))

PS: o meu miolo de camarão era medíocre, quase que não se ve ou sente. Se for possivel colocar miolo maior.

Tarte de Carne com Tomate Seco

Lembro-me da minha avó fazer uma tarte de carne deliciosa.... comia e comia.... decidi pedir-lhe a receita e escusado será dizer que em nada ficou parecida com a dela eheheh :)

Ela usava massa areada congelada... pois eu a venda so encontro com açucar... Na altura não se falava em tomate seco... e estes 2 factores foram suficientes para adulterar a receita toda mas comer uma tarte boaaaaaa e simples :)

Ingredientes:

Massa:

- 500 gr farinha
- 250 gr margarina
- 1 colher chá de sal grosso
- 1 ovo
- agua q.b.

Recheio:

- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- azeite, margarina
- 500 gr carne vaca em cubos
- 10 rodelinhas finas de chouriço de carne
- 1 caldo de carne
- vinho branco e agua
- sal, pimenta
- louro
- 1 ovo para ligar
- 1 ovo para pincelar

Preparação:

Para a massa, colocar na bimby a farinha, a margarina e o sal. Misturar na velocidade 6. Acrescentar depois o ovo e um pouquinho de agua ( mt pouco, mais vale um pouco de cada vez) e misturar mais uns segundos na velocidade 6. 
A massa não pode colar-se as paredes do copo. Retirar e forrar uma tarteira que possa ir ao forno. Reservar a parte de cima da tarte ( em massa).

Para o recheio refogar a cebola picada com os alhos e as gorduras ( margarina e azeite). Acrescentar depois o chouriço e a folha de louro refogando mais um pouco. Adicionar a carne, o sal e a pimenta, o caldo, o vinho branco e um bocadinho de agua. Deixar cozinhar sempre e r controlando até ficar com muito pouco molho mas bem apurado. Quando estiver tudo no ponto, despejar para a bimby ( ou uma trituradora) e triturar tudo retirando as folhas de louro.
Colocar o recheio sobre a base de massa, e cobrir com tomates secos escorridos.  
Tapar com a massa reservada, pincelar com ovo batido e levar ao forno a 190º até estar douradinha.

PS: Quente, comemos assim mesmo. Mas fria acabamos por levantar a parte de cima da massa e colocamos maionese :)

Quiche do Mar

Uma das melhores quiches que já comi... adorei simplesmente!!

A receita veio do Kanela y Limón, directamente para a minha cozinha, apenas com a aldrabice da base de tarte comprada... massa quebrada, para que conste, que até da trabalho a desenrolar ;)

Ingredientes:

- 1 base de massa quebrada

- 2 latas de atum em azeite
- 8 palitos do mar ( delicias)
- 200 gr de gambas ( miolo de camarão)
- 4 ovos
- 1 pacote de natas ( 200 gr)
- sal, pimenta
- noz moscada
- oregãos
- queijo ralado a gosto ( emmental, mozarella, flamengo, 3 queijos....)

Preparação:

Forrar uma tarteira untada com a massa.
Dispor o atum desfeito e escorrido, as delicias cortadas em pedaços ( cerca de 1 cm ), e as gambas previamente cozidas ( dei apenas uma fervura) e cortadas também se forem grandes.
Por cima colocar queijo ralado a gosto.
Bater os ovos com as natas e os temperos, e despejar por cima, polvilhando depois com os oregãos.
Levar ao forno pré aquecido a 190º cerca de 40 minutos ( convém verificar se está ja cozida e douradinha).

Posso garantir que é óptima... eu que não sou muitooooo amiga de quiches, adorei esta!

Rolling Pizza ;)

Nhamiiiii!! Ao fim de tanto tempo a fazer a mesma massa de pizza, decidi inovar! É certo que demora algum tempo... mas vale a pena, tendo em conta o quão boa fica!! Alem de que podemos sempre congelar... foi o que fiz :)

A receita vi no forumbimby, fiz na MFP por me ser mais pratico e talvez ate mais rápido... visto que com este frio a massa demora mais a levedar!

Ingredientes:

- 200 gr de agua

- 2 colheres sopa de azeite

- 1 colher sopa de açúcar

- 1 colher de chá de sal

- 3 colheres de sopa de leite em pó

- 400 gr de farinha

- 1 saqueta de fermipan

Preparação:

Colocar todos os ingredientes na maquina de fazer pão ( Chef o Matic) no meu caso e programar no programa massa leveda ( prog 13 ).

No final do tempo, forrar as tarteiras ( esta quantidade deu me para 2 pizzas medias), fazer a rolling pizza com o queijo no rebordo e levar a forno pré aquecido a 50º mas desligado, por 40 minutos.

Agora, se a vamos fazer para comer na altura, aumentar a temperatura para 220 e deixar 7 a 10 minutos. Retirar, rechear a gosto e levar novamente ao forno ate dourar.

Se a quisermos congelar, após os 7 a 10 minutos a 220, retiramos, esperamos que arrefeça, recheamos e levamos ao congelador. Na altura é retirar congelada directamente para o forno e esperar :)

Nota: Não colocar a base sobre papel de alumínio no forno por impede a respira e que fique para o estaladiça, além de que cola. O ideal é papel vegetal.

Almôndegas com tagliatelle da Nigella

Estas almôndegas foram mais que desejadas!!

Domingo a tarde a ver tv... e aparece um prato de almôndegas com esparguete num filme.... olhamos um p outro... QUEROOOOO

E o desejo manteve por mais 3 dias até sair este belo jantar!

Ingredientes:

- 500 gr de carne picada ( 250 gr de vaca + 250 gr de porco)

- 1 ovo

- 2 colheres de sopa de parmesão ralado

- 3 colheres de sopa de pão ralado

- 1 dente de alho grande ralado

- sal

- pimenta

- oregãos

Ingredientes molho:

- 1 cebola

- 2 dentes de alho

- 700 gr de polpa de tomate ( um exagero, usei apenas 500gr )

- 200 ml de agua ( aqui foi mais a olho.....)

- 100 ml de leite

- 1 colher de sopa de açúcar

- sal, pimenta

- 1 folha de louro

- azeite

- margarina

- oregãos

- manjericão
Preparação:

Misture todos os ingredientes das almôndegas muito bem e forme bolas pequenas. Leve ao frigorífico enquanto prepara o molho.

Num tacho junte a cebola e o alho picados com o azeite e a margarina. Tempere com oregãos e deixe refogar.

Junte depois a polpa de tomate e a agua e deixe ferver mais um pouco. Tempere com sal, pimenta, o louro e o açúcar.

Junte o leite e as almôndegas uma a uma e deixe cozinhar pelo menos 20 minutos. O molho vai engrossando, enquanto isto pode rectificar temperos.

Enquanto isto coza a massa al dente e coloque numa travessa onde vai servir. Quando as almôndegas estiverem cozinhadas retire umas colheres de molho e envolva na massa.

Por cima coloque o restante molho com as almôndegas e polvilhe com bastante parmesão ralado.

Fica delicioso....

Lasanha de Espinafres, Requeijão e Pinhões

Pois bem, vamos la a parte sincera, queria fazer raviolli... mas realmente não tenho jeito nenhum para a coisa!!! Ainda bem que testei a massa com um ovo primeiro!! Já estava a prever a coisa, complicado... puff...

Hei-de voltar a experimentar um dia com mais calma... prometo ehehe, mas por agora, as placas de lasanha a venda no super são assim algo de fantástico :D :D

E saiu uma lasanha bem diferente das tradicionais, sem natas, sem bechamel, sem molho de tomate... ora vejam...

Ingredientes: ( para 1 pessoa!!)

- 100 gr de espinafres

- 100 gr de requeijão

- 1 colher de sopa mal cheia de pinhões

- 1 dente de alho

- 1 colher de sobremesa de azeite

- 3 metades de tomate seco

- pesto q.b. ( a venda no pingo doce ehehe)

- queijo da ilha ralado q.b.

- sal, pimenta

- noz moscada

- placas de lasanha ( 3 a 4)

Preparação:

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Pré cozinhar as placas de lasanha cerca de 7 minutos. Por norma salto este passo, no entanto esta lasanha não leva molho e a massa dificilmente coze no forno. Reservar.

Cozer os espinafres 5 minutos e escorrer bem apertando com as mãos.

Saltear os pinhões numa colherzinha de azeite para que dourem um pouco. Reservar.

Numa frigideira levar o alho picado com o azeite e os pinhões, saltear. Acrescentar os espinafres, envolver e desligar o lume. Acrescentar o requeijão, sal, pimenta e noz moscada. Envolver muito bem com um garfo.

Acrescentar os pinhões reservados e envolver.

Colocar numa covete individual de alumínio uma placa de lasanha.

Por cima por metade do recheio.

Outra placa de lasanha e por cima o tomate seco picado.

Outra placa de lasanha e por cima o restante recheio...

Outra placa de lasanha, barrar com pesto e polvilhar com queijo da ilha ralado.

Levar ao forno cerca de 20 a 30 minutos a 200º.

Muitoooooo bueno!!!

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Tarte de Cozido a Portuguesa e uns Croquetes - Aproveitamento-

Domingo fui convidada pela mãezinha a ir lá a casa comer um belo cozido a portuguesa. Ela faz e resmunga que come o mesmo 15 dias seguidos... ninguém quer isso então ajudei ahaha :)

No entanto e para não variar sobrou-lhe imensa carne e chouriços, juntamente com um bocado de arroz, e ao ouvi-la dizer: "chegaaaaaaa, vou dar o resto a Shiva ( cadelinha)" respondi logo: "naaaaooooo, da-me o resto a mim que eu faço-te um piteu daqueles :)"

Ora depois destas experiências, principalmente a tarte, é bom que sobre sempre cozido lá em casa, várias pessoas provaram e adoraram!

Ali na foto está a mãe, parece o holly ehehehe

Então passemos as receitas....

TARTE DE COZIDO Á PORTUGUESA

Massa areada:

- 250 gr de farinha

- 125 gr de margarina

- 1 ovo

- sal

- cerefolio

- salva

Recheio:

- restos de carne e chouriços ( de carne, preto e morcela)

- pickles

- ketchup

- mostarda

- maionaise

- pesto ( indispensável!!)

- queijo da ilha

Preparação:

Comece por fazer a massa colocando todos ingredientes no copo da bimby, as ervas frescas picadas e programando 30 segundos, velocidade 6.

Separar 2/3 da massa e forrar uma tarteira. Levar ao forno pré aquecido a 220º 10 minutos. Retirar e reservar.

Colocar no copo da bimby as carnes, os chouriços e os pickles e picar 5 segundos, velocidade 5.

Acrescentar um pouco de ketchup, um pouco de mostarda, um bom bocado de maionaise e uma boa colher de pesto. Misturar também um punhado de queijo da ilha e envolver 10 segundos, velocidade 4.

Deve ficar com consistencia de pasta espessa, nada de acrescentar mais maionaise para ficar mais liquido!!

Colocar o recheio em cima da base da tarte e com a restante massa forrar, de modo a ficar uma empada grande.

Pincelar com ovo batido e polvilhar com queijo da ilha ralado.

Levar ao forno pré aquecido a 220º, 20 minutos.

Esperar que fique morna para desenformar.

Esta tarte é deliciosa, um suave sabor a pesto.... a massa crocante... tudo de bom!

E agora os croquetes....

CROQUETES DE COZIDO À PORTUGUESA

Ingredientes:

- resto de carne e chouriços ( de carne, preto, morcela e farinheira)

- arroz do cozido q.b.

- ovo batido com queijo da ilha

- farinha

- pão ralado com alho e coentros ( com tostas)

Preparação:

Começar por fazer o pão ralado na bimby.... tostinhas, alho, coentros, picar td mt bem e reservar num prato.

Picar as carnes e os chouriços 5 segundos, velocidade 5. Misturar com o arroz amassando de modo a obter uma papa rija.

Moldar croquetes com as mãos, passar por farinha, depois por ovo batido com queijo e por fim por pao ralado.

Fritar na actifry 20 minutos.

Para mim foram igualmente uma surpresa, mas estes sabem a cozidito, enquanto que a tarte parece outra comida :)

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Esparguete com Pérolas do Mar e Camarões

Pérolas do mar é coisa que nunca falta no congelador ultimamente... são praticas e basta puxar pela imaginação para ter um prato saboroso num instante.

Pensei em seguir a receita que vem sugerida na embalagem, mas acabei por acrescentar os temperos ao meu gosto.

Ingredientes:

- 1 embalagem de pérolas do mar

- miolo de camarão ( cerca de 150 gr)

- meio pimento vermelho

- 2 dentes de alho

- óleo de amendoim

- vinho branco

- sal, pimenta

- açafrão

- colorau

- caril

- salsa

- esparguete q.b.

Preparação:

Cortar o pimento em pedaços não muito pequenos.

No wok aquecer um pouco de óleo de amendoim e saltear as pérolas do mar juntamente com os dentes de alho sem casca, esmagados. Acrescentar os camarões e o pimento, temperar com sal e pimenta e saltear mais um pouco para ganhar cor.

Refrescar com o vinho, acrescentar os restantes temperos a excepção da salsa e cozinhar deixando evaporar o liquido.

A parte cozer a massa al dente em agua, sal e um fio de óleo. Escorrer e adicionar ao wok.

Envolver bem e polvilhar com salsa.

Lasanha de Atum

Lasanhas... quem não gosta?? Deliciosas!!

A de atum é muito rápida de se fazer e sai sempre bem!!

E foi o caso, precisava de algo rápido... e lá saiu... até com uma batota... bechamel de compra, mas as vezes da jeito :D

Peço desculpa mas com a fomeca acabei por me esquecer da foto da lasanha a saida do forno...

Ingredientes:
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- 1 cebola media ( 130 gr)

- 2 dentes de alho

- 4 latas de atum

- 150 gr de polpa de tomate

- 50 gr de vinho

- 20 gr de azeite

- louro

- sal, pimenta, noz moscada, colorau

- bechamel de compra ( 500 gr)

- 1 pacote de natas

- 1 pacote de mozzarella ( 200 gr)

- queijo flamengo ( 150 gr)

- placas de lasanha

Preparação:

Cozer 4 ovos. Descascar, picar mt grosseiramente, reservar.

Colocar no copo a cebola em pedaços. os dentes de alho, o azeite e o tomate e triturar 3 segundos na velocidade 5. Refogar 7 minutos, temperatura 100, velocidade 1.

De seguida adicionar o vinho e refogar mais 2 minutos a mesma temperatura e velocidade.

Adicionar o atum escorrido e esfarelado, os temperos todos e programar 7 minutos, temperatura 100, velocidade colher inversa, sem o copinho.

Enquanto isso triturar o queijo flamengo e misturar com o mozzarella. Reservar.

Numa taça colocar 500 gr de bechamel, 3 colheres de sopa de leite, 100 gr de natas, sal, pimenta e noz moscada e envolver bem. Reservar.

Quando o atum estiver cozinhado montar a lasanha da seguinte maneira:

- massa / atum / bechamel / queijo / massa / atum / ovo / bechamel / queijo / massa / bechamel / queijo.

No meu caso congelei em covetes individuais, depois é só levar ao forno cerca de 40 minutos a 200º.

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Esparguete Oriental

Pois é, as férias foram óptimas!! Agredeço a todas pelas mensagens :)

Foram mesmo como descrevi, não fazer nada para descansar =)

Foram 2 semanas de Agosto no Algarve, logo podem imaginar... :) Muita confusão, mas eu ia com esse espirito mesmo.

Muita praia, muito sol... muitos dias a comer sandes e mais sandes... Bah, cheguei cheia de vontade de uma boa refeição...

Então agarrei-me a revista Saúde à Mesa de Setembro e juntamente com a minha irmã, escolhemos esta receita, soube-nos pela vida :)

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de azeite

- 250 gr de esparguete

- 1 cebola

- 1 dente de alho

- 125 gr cogumelos (usei uma lata)

- gengibre fresco ( usei antes tomilho)

- 150 gr de peito de frango ( usei 200 gr de peito de peru)

- 125 gr de camarões (usei 250 gr)

- 1 dl caldo de legumes

- 4 colheres de chá de molho de soja

- 50 ml de vinho do porto

- 1 colher de café de caril ( usei 1 e meia)

- 1 colher de café de sal

Preparação:

Picar a cebola e o dente de alho e refogar no azeite numa Wok. Acrescentar os cogumelos e o tomilho e saltear um pouco.

Juntar depois o peito de frango em pedacinhos e saltear mais cerca de 5 minutos.

Entretanto cozer a massa al dente.

Descascar os camarões e acrescentar a mistura do Wok, temperar com caril, sal, juntar o caldo de legumes, o molho de soja e o vinho branco e deixar cozinhar uns minutinhos.

Acrescentar a massa escorrida, deixar ganhar sabor cerca de 1 minuto mexendo sempre e servir.

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