Pão de Abóbora

Domingo à tarde... preguiça acumulada... desejo de lanche de Inverno ( sim ainda é Outubro mas eu não resisto). Melhor solução? Maquina de fazer pão :) 

Pegar na velhinha Chef o Matic e leva-la a trabalhar. A meio do tempo, antes de iniciar a cozer... " se me levantasse 5 minutos do sofá... em vez de um pão gigante, ficava muito mais giro e melhor pães pequenos.... " ok e assim foi :)

Ficou muito bom no próprio dia, acabadinho de sair do forno então melhor ainda! Mas não é um pão que se mantenha fofo nos dias seguintes, é mais para o massudo. No dia seguinte comi normal, mas no segundo dia já o torrei :)

Uma óptima maneira para quem ( como eu....), tem excedente de abóbora em casa!

Ingredientes:

- 125 gr de puré de abóbora ( cozi 600 gr de abóbora congelada para obter esta quantidade bem escorrida)
- 90 gr de sumo de laranja ( 1 laranja)
- 200 gr de agua
- 25 gr de margarina
- 25 gr de azeite
- 70 gr de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 700 gr de farinha ( ou mais se necessário)
- 1 saqueta de fermipan


Preparação:

Não usei copo medidor... coloquei uma taça em cima da balança que pesa à grama e pesei tudo junto, excepto a farinha e o fermento. Levei depois ao microondas por 30 segundos, envolvi e despejei na cuba. Depois juntei a farinha e por último o fermento. 
Usei o programa 12, mas escolham o de massas levedas, com cozimento ou não, depende de como o quiserem.

Levar ao forno a 220º por 20 minutos.