Bolo delicia de chocolate

É...  é isto que estão a ver e muito mais. É uma delicia.... que não tem explicação.

Originalmente há uma delicia de chocolate no livro da bimby, que pessoalmente ( e não me batam) eu não gosto. Enjoa-me imenso, não é doce... enfim.

Peguei nessa receita e introduzi alterações, que tornaram desta delicia, uma tentação tão rápida de fazer que até mete medo.... 



Ingredientes:

- 6 ovos - 125 gr de chocolate de culinária de qualidade
- 125 gr de chocolate de leite de qualidade ( usei marca valor)
- 200 gr de açúcar
- 250 gr de margarina liquida ( não sei se faz diferença, mas o bolo ficou tão molhadinho)
- 50 gr de farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento
- açúcar em pó para polvilhar
- chocolate branco para culinária ( opcional, coloquei em algumas apenas)
Preparação:

Aquecer o forno a 200º.

Colocar no copo da bimby a borboleta, os ovos inteiros e o açúcar e programar 6 min, temp 37 vel 3. De seguida programar mais 6 min, vel 3 sem temperatura, e mais 2 min a velocidade 3 1/2. Isto evita que tenhamos que bater as claras em castelo, os ovos ficam super esponjosos, uma delicia!

Enquanto isto derreter a margarina com o chocolate no microondas, 20 segundos de cada e ir mexendo.

Programar 1 min, vel 2 e ir despejando pelo bocal o chocolate derretido até ao final do tempo.

Acrescentar por fim a farinha e o fermento e envolver 15 segundos, vel 2.

Colocar pedaços de chocolate branco no fundo da tarteira.

Despejar numa forma grande, em taças... seja o que for, untado com spray.

Levar ao forno por 15 minutos ( as taças pequenas) e 18 minutos a forma grande. Acreditem que fica mesmo cremoso!

Sei que para este tipo de bolos o forno tem influencia, têm que encontrar o tempo certo ao vosso gosto, mas acredito que os ingredientes tenham muita influencia.