14/12/2012

Polvo Frito com Maionese Caseira

Caaaaa booommmm :) Há que tempos que falo nisto e acabo por nunca fazer.... Se soubesse o que andava a perder!! 
Foi receita feita por mim e pela mãe! 
Eu cozi o polvo, ela fritou. 
Eu fritei as batatas, ela fez a maionese. 

E as duas comemos que nos fartamos!! Ah, não esquecer da couve que desenjoa imenso!! :)



Ingredientes:

- polvo cozido ( cozi numa panela com sal e cebola)
- farinha
- ovo
- pão ralado

- batata frita ( bolinhas de puré)
- couve portuguesa cozida

Preparação:

Cortar o polvo em pedaços. 
Passar por farinha, depois por ovo batido e por fim por pão ralado.
Levar a fritar em óleo bem quente. Se for necessário deitar um pouco de sal refinado depois de estarem fritos.

Acompanhar com batata frita ( 20 minutos na actifry sem óleo ), couve portuguesa ( cozer em agua temperada com sal), e maionese caseira.


Maionese Caseira:
Deitar uma ou duas gemas e bater com a batedeira, ir despejando azeite em fio sempre a bater. Adicionar depois mostarda, sumo de limão e sal, bater e comeeeer!!

12 comentários:

  1. Sou doida por polvo! :D Adoro polvo frito...Têm cá um aspecto! Nham

    beijinho*

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  2. Adoro polvo frito, que eu sou gulosa que não tem fim!!! Que óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  3. Olá
    Já experimentei choco frito, mas nunca plvo. Deve ficar fantástico!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  4. Nunca experimentei o polvo assim mas deve ser delicioso....

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  5. adoro polvo assim...
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  6. Gosto muito de polvo e o teu está mesmo apetitoso, votos de um santo Natal, bjs.

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  7. me gusta el pulpo mucho asi nunca lo comi,,me guardo tu maravillosa receta,,un beso

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  8. Engraçado que quando penso em polvo frito, lembro-me de o acompanhar com arroz e salada, mas não com batata frita e maionese...
    Deixaste-me com a pulga atrás da orelha pois adorei esta sugestão que aqui nos trazes ! :-)

    Beijinhos

    Isabel

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  9. Ca bommmm ...temos de repetir....até eu fiquei espantada comigo mesma por ter saido tão bem heheheh....

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  10. ca bommmm...já repetia este pitèu....confesso que fiquei espantada comigo mesma por ter saido tudo tão bem ...heheheheh

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Comentários Verdes

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