14/12/2012

Polvo Frito com Maionese Caseira

Caaaaa booommmm :) Há que tempos que falo nisto e acabo por nunca fazer.... Se soubesse o que andava a perder!! 
Foi receita feita por mim e pela mãe! 
Eu cozi o polvo, ela fritou. 
Eu fritei as batatas, ela fez a maionese. 

E as duas comemos que nos fartamos!! Ah, não esquecer da couve que desenjoa imenso!! :)



Ingredientes:

- polvo cozido ( cozi numa panela com sal e cebola)
- farinha
- ovo
- pão ralado

- batata frita ( bolinhas de puré)
- couve portuguesa cozida

Preparação:

Cortar o polvo em pedaços. 
Passar por farinha, depois por ovo batido e por fim por pão ralado.
Levar a fritar em óleo bem quente. Se for necessário deitar um pouco de sal refinado depois de estarem fritos.

Acompanhar com batata frita ( 20 minutos na actifry sem óleo ), couve portuguesa ( cozer em agua temperada com sal), e maionese caseira.


Maionese Caseira:
Deitar uma ou duas gemas e bater com a batedeira, ir despejando azeite em fio sempre a bater. Adicionar depois mostarda, sumo de limão e sal, bater e comeeeer!!

13 comentários:

  1. Sou doida por polvo! :D Adoro polvo frito...Têm cá um aspecto! Nham

    beijinho*

    ResponderExcluir
  2. Adoro polvo frito, que eu sou gulosa que não tem fim!!! Que óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

    ResponderExcluir
  3. Olá
    Já experimentei choco frito, mas nunca plvo. Deve ficar fantástico!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  4. Nunca experimentei o polvo assim mas deve ser delicioso....

    ResponderExcluir
  5. adoro polvo assim...
    Beijinhos e bom fim de semana.

    ResponderExcluir
  6. Gosto muito de polvo e o teu está mesmo apetitoso, votos de um santo Natal, bjs.

    ResponderExcluir
  7. me gusta el pulpo mucho asi nunca lo comi,,me guardo tu maravillosa receta,,un beso

    ResponderExcluir
  8. Engraçado que quando penso em polvo frito, lembro-me de o acompanhar com arroz e salada, mas não com batata frita e maionese...
    Deixaste-me com a pulga atrás da orelha pois adorei esta sugestão que aqui nos trazes ! :-)

    Beijinhos

    Isabel

    ResponderExcluir
  9. Ca bommmm ...temos de repetir....até eu fiquei espantada comigo mesma por ter saido tão bem heheheh....

    ResponderExcluir
  10. ca bommmm...já repetia este pitèu....confesso que fiquei espantada comigo mesma por ter saido tudo tão bem ...heheheheh

    ResponderExcluir

Comentários Verdes

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...