Este acompanhamento é da autoria da minha amiga Guigas e é simplesmente irresistível... acreditem!!
Ingredientes:
- um molho grande de brócolos, com troncos.
- 2 a 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal, pimenta
- vinagre
- farelo de trigo ( na receita original usa-se pão ralado)
Preparação:
Cozer os brócolos, aproveitando os troncos.
Na bimby picar os dentes de alho e refogar no azeite apenas uns 2 a 3 minutos.
Acrescentar os brócolos cozidos e triturar na velocidade 3, 20 segundos.
Verificar a consistência, e se necessário acrescentar o pão ralado. Eu coloquei uma colher de sopa de farelo de trigo.
Temperar com sal e pimenta, e vinagre a gosto ( nunca coloco vinagre).
Simples e muito bom!!
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É bom demais, e carregadinho de alho, para mim, é puré irresistível!:)
ResponderExcluirboa receita, principalmente para quem tem crianças, sendo uma delas nada fã dos verdes, mas assim em puré até vai comendo.
ResponderExcluirAi que verdinho tão convidativo. Adoro esparregado mas nunca comi de bróculos e pela tua receita parece facilimo confeccioná-lo na bimby! Brigada pela partilha.
ResponderExcluirDeve ficar bem interessante. Gosto muito de bróculos :)
ResponderExcluirVerdinha, eu gosto tanto.
ResponderExcluirE hoje já tinha decidido fazer para acompanhar os panados que trouxe da mamã! :)
Beijinhos.
Gosto muito deste esparregado, uma delicia.
ResponderExcluirbjsss
Deve ser bem bom este esparregado!
ResponderExcluirQue purê diferente e gostoso, adorei. beijinhos
ResponderExcluirAdoro esparregado! Ficou lindo.
ResponderExcluirBjs
Olá,Verdinha,
ResponderExcluirQue aspecto fantástico,tem esse esparregado.
Gosto bastante de eparregado mas de broculos nunca fiz.
bjs
Boa semana
Também gosto, faço muitas vezes.
ResponderExcluirBjs
Obrigadoooo :)
ResponderExcluirRealmente aconselho, é muito booommm!! :)
Acho que podemos fazer esparregado de vários verdes mesmo!
Acabaste de me dar uma ideia para pôr o meu marido a comer bróculos, vou-me calar caladinha e vou experimentar hehehe
ResponderExcluirBeijocas
Moira
Moira força heheheh, espero que ele coma tudooo
ResponderExcluirhum pode vir uma dose para mim. simples e muito bom aspecto.
ResponderExcluirbeijocas