17/07/2009

Sopa de Tomate com Ovos Esfarrapados



Bem, cá vou eu para mais um fim de semana em que não páro em casa, por isso deixo por aqui uma sopa que gosto muito.

Mais uma sopa light, saborosa e que realmente alimenta.


Ingredientes:
- 2 tomates bem grandes
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- salsa
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e oregãos

- 1 a 2 ovos


Preparação:

Colocar no copo da bimby a cebola, o alho, a salsa e o tomate em pedaços e picar uns segundos na vel 5.
Colocar o azeite, um pouco de agua e refogar 7 minutos, temperatura 100, vel1.
Acrescentar a agua, temperar com sal e oregãos, e programar 15 minutos, temperatura 100, vel 1.
No fim triturar 1 minuto na velocidade 9.

Numa taça bater os ovos e com a maquina programa 5 minutos na temperatura 100 a velocidade 1 1/2, ir deitando os ovos pelo bocal, de modo a ficarem esfarrapados. Deixar até acabar o tempo.

Servir simples ou com pão torrado.

.

13 comentários:

  1. hum que delicia e bem simples.
    uma sopinha aprovadissima.
    beijinhos

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  2. Não conhecia e parece-me muito bem!
    Para mim será uma estreia os ovos na sopa! hehehe:)

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  3. Esta sopa fica esfarrapada e apetitosa!
    :)

    Espero que o fim de semana seja bom. :)
    Beijinhos

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  4. Cairia como uma luva esta sopinha por aqui hoje...hehehehe

    bjsssssssssss

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  5. Verdinha,
    Esta sopa é deliciosa,mesmo esfarrapada :D
    bom fim de semana.

    bjs

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  6. Oiiiiiii
    Esta sopa deve ser maravilhosa
    beijo grande
    um óptimo fim de semana

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  7. Now, if only I had the money which could be exchanged for ingredients. Alas.

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  8. Uma sopa bem simples de fazer, mas muito boa. :))

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  9. Mercyyyy =)

    Agora ando mesmo numa de sopas... nem parece verão :)

    Beijokas

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  10. Esta sopinha tem um aspecto...

    Adorei.

    Bjocas

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  11. Essa sopa deve ser muito boa... e a ideia dos ovos esfarrapados é o máximo!! Adorei o aspecto! Bjs.

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  12. Que sopinha bem ao meu gosto!! bjinhos

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Comentários Verdes

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