Bem aproveito para dizer que vou de fériaaaaaass!! Festa!!!
Pois é, agora so volto domingo... até lá espero que cozinhem muito, para quando voltar so ter coisas boas para ver!
Entretanto deixo-vos com umas salsichinhas na panela de pressão!
Adoro esta comidinha. Já a fiz de diversas maneiras mas ultimamente a versão escolhida é sempre esta... Por ser bem saudável mas muito saborosa.
Nesta receita é tudo feito em cru, e a quantidade de gordura é bem reduzida.
Ingredientes:
- salsichas frescas de peru
- 1 couve lombarda
- 2 cenouras
- 2 cebolas
- 2 dentes alho
- folhas de louro
- sal, pimenta
- colorau
- polpa de tomate (4 colheres de sopa)
- vinho branco
- agua
- azeite ( 3 colheres de sopa)
Preparação:
Separar a couve em folhas e dar um escaldão de 3 minutos (após ferver).
Enrolar as salsichas na couve e prender com palitos.
Picar a cebola e o alho, cortar a cenoura em rodelas e colocar na panela.
Colocar por cima as salsichas, sal, o louro e todos os outros ingredientes.
Fechar a panela e cozinhar (na olla gm menú legumes).
Acompanhei com puré de batata.
umas boas mini ferias
ResponderExcluirBoas férias então, mereces uns bons dias de descanso!
ResponderExcluirEspero que consigas fazer o que mais gostas e que depois voltes para nos contar (e mostrar) tudo!!!!!
A refeição está excelente, uma óptima maneira de iniciar os dias de férias!
Então belas mini-férias...diverte-te.
ResponderExcluirE deixas-nos com um refeição apetitosa.
bjss
É dos meus pratos favoritos. Adoro principalmente a couve (até já fiz uma receita parecida só com a couve...lol).
ResponderExcluirFicou com um óptimo aspecto, lembrou-me q já estou há tempo de mais sem fazer...eheh
Bjocas e Boas férias.
Tão bom que é!! Por mim até podia ser sem as salsichas! :P bjinhos
ResponderExcluirQue delicia
ResponderExcluirbeijokas e boas ferias diverte te
Verdinha,
ResponderExcluirQue aspecto delicioso.
è um prato de que gosto mas é muito raro fazer por causa dos esquisitos :)dos filhotes.
bjs
bons feriados,
É uma das coisas que me enche as medidas! Gosto mesmo muito de salsichas enroladas em couve lombarda! Ficaram com um aspecto excelente!
ResponderExcluirBeijinho*
Queria experimentar algo assim mas ainda não me decidi... parece-me muito bom :)
ResponderExcluirverdinha tem uma sboas ferias. eu cvontento-me com dois dias ja sabe a muito hehe
ResponderExcluirbeijinhos
Eu adoro estas salsichas com lombarda!!!!
ResponderExcluirBoas férias. :) :)
Beijinhos.
Maravilha seu prato amiga...
ResponderExcluirbjsssss
Verdinha... Desejo-te umas excelentes MIni Férias... quem me dera poder tb tirar uns dias :-(
ResponderExcluirGoza muito...
Adorei esta receita... além de deliciosa é bastante prática.
Bjokas***
Adorei a ideia de enrolar as salsichas com a couve lombarda :)
ResponderExcluirBoas férias e quando voltares procura um desafio que te deixei no meu blog. Beijoka e bons enroladinhos de salsicha :-)
ResponderExcluirMuito obrigado a todas... foram boas sim, mas queria maaaais!! :)
ResponderExcluirBeijokas!!!!