Ora como nem só de receitas elaboradas vive o homem... E que tal um simples peixinho grelhado, muito ao natural, para combater os exageros de sempre?
Simples e saboroso...
Ingredientes:
- 1 dourada escalada (peça na peixaria que lhe façam isso)
- azeite (quem quiser pode substituir por margarina derretida)
- sumo de limão
- alho
- coentros
- sal
Preparação:
Grelhar a dourada apenas com sal, tendo o cuidado de não grelhar demais para secar, uma vez que o peixe está exposto directamente.
Numa tacinha misturar alho picado, coentros picados, azeite e sumo de limão.
Deixar ficar a marinar enquanto o peixe grelha.
Depois é só colocar a dourada no prato e regar com este molho!
Acompanhar com couve portuguesa cozida (ou outro legume a gosto) e batatas.
Adoro dourada, e assim saudável com aroma do limão é muito saborosa! Só trocava os coentros por salsa (não sou muito fã), hehehe:)
ResponderExcluirVerdinha, não sei se a tua dourada veio do mesmo sítio que as minhas, mas com o modelo a vendê-las com 50% de desconto, cá em casa tem sido dia sim, dia não!
ResponderExcluirE já houve direito a uma receitinha parecida. :)
Que belo peixinho!
Olha que comidinha saudável e saborosa! É mesmo destas receitinhas que precisamos para a dieta pré-verão! Bj.
ResponderExcluirÉ isso mesmo.
ResponderExcluirGosto muito de dourada escalada.
bjs
Dourada escalada num restaurante de praia é 2 em 1. Duplo prazer.
ResponderExcluirComi muitas no Bar da Xana na praia da Parede com aquele cheirinho a maresia...
Verdinha,
ResponderExcluirQue delicia de peixinho,tb gosto muito de durada.
bjs
Adorei a dourada assim, foi a primeira vez que comi escalada!!
ResponderExcluirAh Gasparzinha... pois é parece que vamos todas ao mesmo... o meu congelador esta a abarrotar de douradas hehehehe ;)
q2u delicia um peixinho assim grelahado por acaso hje o jantar foi peicinho grelhado:-)
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