Arroz Doce com Farinha Custard

Gosto muito de arroz doce, mas quentinho...
Gosto de fazer para comer na hora.... ou então aquece-lo no microondas ao pequeno almoço... hummm!
Tento variar, desta vez foi no blog da Luisa que encontrei a receita, sem ovos, com farinha custard.

Aumentei o açúcar e mesmo assim não ficou tão docinho como eu gosto, no entanto está bastante bom. Fica com uma boa consistência  cremoso, embora alguém me tenha dito que lhe lembra pudim :)

Ingredientes:

- 130 gr de arroz próprio para arroz doce
- 1 litro de leite ( aguenta bem 1 litro e 100 gr para quem gosta de sentir mesmo um creme )
- 120 gr de açúcar - pedia apenas 100 gr - ( para a próxima irei colocar entre 140  gr a 150 gr, embora tenha noção que eu é que prefiro muito doce)
- 1 pau de canela
- casca de limão a gosto
- 4 colheres de sopa rasas de farinha custard

Preparação:

Colocar no copo da bimby, o arroz, o leite, uma pitada de sal, o pau de canela e a casca de limão. programar 45 minutos, temp 90º, velocidade colher inversa. Ir mexendo ocasionalmente com a espátula.

No final, misturar numa taça o açúcar e a farinha e despejar no arroz, mexendo com a espátula.

Programar mais 5 minutos, temp 90º, velocidade colher inversa. (a receita diz 10, achei desnecessário)

Distribuir por tacinhas e depois de frio polvilhar com canela.