12/10/2012

Bolo de Iogurte e Maça


A precisar de um bolo, com iogurte natural para gastar, muitas maças na fruteira... uma breve pesquisa, e um bolo muiiiito saboroso :)

A inspiração veio deste blog, apesar das minhas adaptações.

Ingredientes:

- 3 ovos
- 200 ml iogurte natural
- 280 gr de açúcar
- 180 gr de farinha + fermento
- 70 ml de óleo
- 2 maças
- 1 colher de sopa de açúcar
- canela q.b.
- sumo de uma laranja

Preparação:

Descascar e partir as maças em cubos, polvilhar com a colher de açúcar  a canela e o sumo da laranja. Envolver bem e reservar.

Na bimby colocar os restantes ingredientes e misturar 30 segundos, velocidade 4.

Numa forma untada, colocar um pouco das maças, se seguida metade da massa, seguido das restantes maças e por fim a restante massa.

Levar ao forno a 190º cerca de 30 minutos.

PS: Eu fui colocando as maças com as mãos, não coloquei molho mas sempre vai um pouco por não serem previamente escorridas, o que fica óptimo :)


5 comentários:

  1. Deve ser tão bom este bolo! O aspecto é maravilhoso...
    beijinhos
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Fiz uma receita muito parecida há uns tempos, mas em vez de iogurte coloquei courgette ralada :D Ficou uma autêntica delícia :D

    Beijinhos e boa Sexta-feira :D

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  3. Ficou lindo o teu bolo, bem a meu gosto!

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  4. Humm, até cheira aqui.
    Beijinhos e bom domingo

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  5. deve estar uma delicia... já ia uma fatia... :)
    beijinho
    sonhosnacozinha.blogspot.com

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Comentários Verdes

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