Salada de Beterraba

E aqui vai mais um acompanhamento simples, fresco, saboroso.

Para quem gosta de beterraba, aconselho vivamente!

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A receita veio daqui.

Ingredientes:

- 250 gr de beterraba cozida

- 2 a 3 dentes de alho

- salsa

- azeite

- vinagre

- sal, pimenta

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Preparação:

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Cortar a beterraba em quadrados pequenos, acrescentar o alho picadinho, a salsa, o sal, a pimenta acabada de moer, vinagre e azeite.

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Envolver tudo e servir bem fresco.

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