Ingredientes:
- perna de borrego
- massa de pimentão
- louro
- alecrim
- 1 caldo de carne
- sal
- pimenta
- dentes de alho picadinhos
- margarina
- 1 cerveja pequena
- azeite
- batatinhas para assar
- couve de bruxelas frescas
Preparação:
Fazer uma pasta com todos os ingredientes excepto o azeite e barrar a peRna de peru ( com golpes). Deixar nesta marinada de um dia para o outro.
Colocar a perna, as batatas descascadas e as couves num tabuleiro e cobrir com a marinada. regar com azeite e levar ao forno a 220º, cerca de 1:30.
PS: Por norma uso couve de bruxelas congeladas e coloco apenas a meio do tempo no forno, desta vez coloquei de inicio por serem frescas ( e eu achar q levavam mais tempo....), mas aconselho a colocarem na mesma a meio do tempo, para que não se desfaçam tanto.
Esse borrego está uma tentação!
ResponderExcluirbeijinhos e um bom dia :)
Confesso que não sou grande fã de borrego, mas ficou com óptimo aspecto assim tostadinho!
ResponderExcluirBeijinhos*
Também gosto muito de borrego :) Esse tem um aspecto fantástico! :)
ResponderExcluirBeijinhos e tem um óptimo dia! :D
Menina que rico borrego ficou mesmo 5*****um beijinho.
ResponderExcluirAté fiquei com fome só de olhar.
ResponderExcluirUma carne que gosto muito mas que aqui em casa ninguém mais gosta.
Ficou mesmo ao meu gosto.
Bjs
Hummm...que aspeto maravilhoso!
ResponderExcluirBjs
Até dá para sentir o cheirinho!!!!
ResponderExcluirQue bela refeição Natacha !
ResponderExcluirReconfortante e saciante, plena de bons sabores e com cores tão lindas ! :)
Adoro carne de borrego !
Beijinhos grandes
É caso para dizer DIVINAL. E as couvinhas de Bruxelas são uma perdição para mim.
ResponderExcluirbeijinhos.
Gosto muito, no forno fica tão bom!!
ResponderExcluirNa descrição da receita dizes que é perú :-)
Verdinha,
ResponderExcluiré a minha carne favorita a par com o pato!
Ficou uma assado cheio de cor, deixaste-me com água na boca!
Bjs
Uma refeição deliciosa e super completa!
ResponderExcluirAdoro...
Beijinhos
Susana
wuau o wuau mas que maravilha esta 5* adoro essa carne ela esta um sonho bjs
ResponderExcluirTambém adoro :)
ResponderExcluirBeijinhos
Uma refeição bem ao meu paladar!!
ResponderExcluirBeijinhos,
Lia.
o aspecto esta muito apetitoso até quase que lhe sinto o cheiro ....porque é que eu não provei ??????
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