Bifes Frango a Pizzaiola

Esta é daquelas receitas que sempre me passou ao lado... no livro base da bimby, sem foto, com bifes de frango... não me inspirava! No entanto depois de tantos comentários não resisti!!

Pois bem, parece que estamos a comer pizza!! Uma delicia relativamente rápida.... a repetir sem duvida!!

Ingredientes:

- 200 g de queijo flamengo ( usei mistura com mozzarella)
- 50 gramas de azeite
- 1 cebola 
- 2 dentes de alho 
- 800 gramas de peitos de frango 
- Sal e pimenta q.b. 
- 600 gramas de tomate em pedaços 
- 1 caldo de galinha
- 1 colher de chá de açúcar 
- Orégãos q.b.

- chourição ( acrescentei em pedacinhos por cima do queijo, antes de levar ao forno)

Preparação: ´

Coloque no copo o queijo e programe 5 seg,vel.5. Reservar.

Sem lavar o copo, coloque o azeite, a cebola e os alhos e pique 6 seg,vel5.

Programe 5 min,100º,vel 1.

Coloque na Varoma, os peitos de frango partidos ao meio (abertos em bifes) e tempere com sal e pimenta.

No copo junte o tomate, o caldo, o açúcar.

Coloque a Varoma e programe 25 min,temp. varoma,vel 1. Retire.

Coloque os peitos de de frango num pirex, regue com o molho de tomate e coloque o queijo por cima.

Polvilhe com orégãos e leve ao forno 15min para gratinar. Acrescentei aqui chourição em pedacinhos.

Acompanhei com arroz branco.