Frango na Púcara - Bimby

O titulo até parece contraditório ehehe, púcara ou  bimby?!

A verdade é que sim, adoro a Bimby e reconheço muitas das suas potencialidades, mas se há coisa que nunca me convenceu ( dps do primeiro desastre há uns anos) é comida a serio, de tacho, inteira, feita la dentro. Frango, batatas.... coisas dentro do copo com aquelas laminas não me soa nada bem.

A verdade é que depois de ver inúmeras pessoas com experiências bem sucedidas, e com frango CASEIRO para fazer, arrisquei. E correu bem.

Não gostei dos barulhos da bimby, parecia que estava td preso. Mas não. A verdade é que de vez em quando estou a aberta a repetições, mas sempreee sempreeeeeeee com frango / galinha caseira, nunca com os bichinhos moles do talho que se desfazem sem mais nem menos.

Passado isto vamos a receita, e nao se assustem como eu... ingredientes "diferentes" num guisado com um sabor tao caseiro, tradicional!

Ingredientes: ( fiz apenas metade da receita mas coloco por inteiro com o que fiz a frente)

- 2 dentes de alho grandes ( 2 dentes de alho picados)
- 30 gr margarina ( 15 gr de azeite )
- 1 frango em pedaços ( usei 500 gr de frango caseiro)
- 6 chalotas partidas ao meio ( 80 gr de cebola em pedaços)
- 100 gr de bacon em pedaços ( 50 gr de toucinho fumado em pedaços)
- 4 tomates pelados em pedaços ( 2 tomates de lata - 100 gr- mais 50 gr do liquido da lata- total 150 gr)
- 20 gr vinho do porto ( 10 gr)
- 20 gr aguardente ou whisky ( 10 gr de whisky)
- 100 gr de vinho branco ( 50 gr)
- 20 gr de mostarda ( 10 gr)
- 2 1/2 c. chá de sal ( coloquei apenas uma )
- 1 piripiri ( usei tempero de alho e jindungo da espiga)

Preparação:

Colocar a borboleta no copo ( a receita manda mas a minha saltou ao fim de 5 minutos, e fiz mesmo sem borboleta).
Adicionar todos os ingredientes no copo e programar 35 minutos, temp 100, vel colher inversa.
Eu programei 50 minutos, pois usei frango caseiro, e ficou no ponto, nem uma ponta se desfez :)