Polvo Frito com Maionese Caseira

Caaaaa booommmm :) Há que tempos que falo nisto e acabo por nunca fazer.... Se soubesse o que andava a perder!! 
Foi receita feita por mim e pela mãe! 
Eu cozi o polvo, ela fritou. 
Eu fritei as batatas, ela fez a maionese. 

E as duas comemos que nos fartamos!! Ah, não esquecer da couve que desenjoa imenso!! :)

Ingredientes:

- polvo cozido ( cozi numa panela com sal e cebola)
- farinha
- ovo
- pão ralado

- batata frita ( bolinhas de puré)
- couve portuguesa cozida

Preparação:

Cortar o polvo em pedaços. 
Passar por farinha, depois por ovo batido e por fim por pão ralado.
Levar a fritar em óleo bem quente. Se for necessário deitar um pouco de sal refinado depois de estarem fritos.

Acompanhar com batata frita ( 20 minutos na actifry sem óleo ), couve portuguesa ( cozer em agua temperada com sal), e maionese caseira.


Maionese Caseira:
Deitar uma ou duas gemas e bater com a batedeira, ir despejando azeite em fio sempre a bater. Adicionar depois mostarda, sumo de limão e sal, bater e comeeeer!!