tag:blogger.com,1999:blog-40600748397653005912024-03-05T18:39:25.054+01:00Sótão da VerdinhaNatacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.comBlogger474125tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-90589911576816690722016-04-15T12:11:00.000+02:002016-04-15T12:11:07.232+02:00Mousse de Manga Light<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik8QmtiC69oVaG9V15zNP-865EmMhDahul6sEXhz_NsU7VkQL8b3BJwDGGOvvBGW1ycPJGhrv2v6V_Tws6mGs-Gtf0tLNMwDmBAN_DObCITjxnHF9cEbX0C4qP0gWkV1qMWfRTbyyIOQE/s1600/mousse+de+manga1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik8QmtiC69oVaG9V15zNP-865EmMhDahul6sEXhz_NsU7VkQL8b3BJwDGGOvvBGW1ycPJGhrv2v6V_Tws6mGs-Gtf0tLNMwDmBAN_DObCITjxnHF9cEbX0C4qP0gWkV1qMWfRTbyyIOQE/s640/mousse+de+manga1.JPG" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjknLI9W6xphBEj3rNHoJzSraJB_yDHkmK0fnGeXw-a28E2T6t1wa5_pCE6vD8CTAlX-ohVpgkMqqXLrv0C7-kdKMVrYKrGd0U4tn48RDEp49DnnRJBLhYziM5V98aIU15Ys2YsFADoRUg/s1600/mousse+de+manga2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjknLI9W6xphBEj3rNHoJzSraJB_yDHkmK0fnGeXw-a28E2T6t1wa5_pCE6vD8CTAlX-ohVpgkMqqXLrv0C7-kdKMVrYKrGd0U4tn48RDEp49DnnRJBLhYziM5V98aIU15Ys2YsFADoRUg/s640/mousse+de+manga2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWmIx5ae95TAalkhmOh-IAEbSyg9TDE8gchQnDUTNeCRTmKF4zIkyymnJD4c22tCQ7j_nC0gQ3FaZGaUsMau9pThg98XZ4ROqb82FXYfW1gkQ-R8v83Gl1cIHtPREz29j7PLS_U5ipqVo/s1600/mousse+de+manga.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="496" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWmIx5ae95TAalkhmOh-IAEbSyg9TDE8gchQnDUTNeCRTmKF4zIkyymnJD4c22tCQ7j_nC0gQ3FaZGaUsMau9pThg98XZ4ROqb82FXYfW1gkQ-R8v83Gl1cIHtPREz29j7PLS_U5ipqVo/s640/mousse+de+manga.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Confesso que não adoro mousse de manga. É daqueles doces que sou capaz de comer de anos a anos mas depressa acabo enjoada.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Com meia lata de polpa de manga aberta, decidi fazer a vontade ao homem e preparar uma mousse de manga bem mais light do que as receitas que se vêem por ai.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ficou muito boa segundo ele, menos enjoativa, e com uma consistência espumosa.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Quanto a mim... continua sem me convencer :) </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Quanto a ele... "mete no blog. quero fazer e assim sei onde pára a receita"!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">E aqui está ela :)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 200 gr de polpa de manga</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 iogurtes naturais açucarados</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 50 gr de açúcar</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 4 folhas de gelatina</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Colocar os iogurtes e a polpa de manga numa taça e bater bem com a vara de arames. Acrescentar o açúcar e voltar a bater.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">demolhar as folhas de gelatina por 5 minutos em agua fria. Numa taça pequena, colocar uma colher de sopa de agua, levar ao microondas por 20 segundos, até que ferva, escorrer bem as folhas de gelatina e misturar com a agua na taça, para que se dissolvam.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Despejar a gelatina para o preparado de manga, envolver muito bem com a vara de arames e colocar a mousse em forminhas. Levar ao frio umas horas até que solidifique.</span><br />
<br />Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-82561509732435305402016-03-29T14:46:00.000+02:002016-04-08T05:47:20.372+02:00Baklava, um cheirinho a Grécia!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib0HICYFJBEEfeiJAx21sofXs0QeU54BPmEzoOh7ZgQA_vVHfqODwXA75HVchs96te7v4-4F6QqmFf-GMvj7f2q5GMShk0dM4sGp0EFwWhAj-eDOuuAI0ID_w8vFtT6THYY1VYV9KqZwE/s1600/baklava3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib0HICYFJBEEfeiJAx21sofXs0QeU54BPmEzoOh7ZgQA_vVHfqODwXA75HVchs96te7v4-4F6QqmFf-GMvj7f2q5GMShk0dM4sGp0EFwWhAj-eDOuuAI0ID_w8vFtT6THYY1VYV9KqZwE/s640/baklava3.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNAsvd5i0Pj3PM5gVCoHwuEYYxeWiYdclMN5R6MzxVdbT_YFZKphgCbW4llDuDkz_jekxwZbfmN-CyT_TBYwgVEgcLsxpryw9cx3gy3QbBoZukxkpkAqSr7mnOC_EuwNTGPSXM-1EtfQA/s1600/baklava.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNAsvd5i0Pj3PM5gVCoHwuEYYxeWiYdclMN5R6MzxVdbT_YFZKphgCbW4llDuDkz_jekxwZbfmN-CyT_TBYwgVEgcLsxpryw9cx3gy3QbBoZukxkpkAqSr7mnOC_EuwNTGPSXM-1EtfQA/s640/baklava.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkn5oTeNvihnBaacOzhSID_QmieCAypq94Nns9XLsEq6AhGDx6GKgp1uwUs83ZFXm376_fiCrgdt9wKhdolgGpT35DHXenm3dQuaGWV3-JGiIxhzdJEsuMHUajvfXrTX9920go8bAbrzk/s1600/baklava4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkn5oTeNvihnBaacOzhSID_QmieCAypq94Nns9XLsEq6AhGDx6GKgp1uwUs83ZFXm376_fiCrgdt9wKhdolgGpT35DHXenm3dQuaGWV3-JGiIxhzdJEsuMHUajvfXrTX9920go8bAbrzk/s640/baklava4.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPP_3ONGGy0hpMRnW8uAS1POK1izzTGppq2RF1eHCWwI2Ozj0D5uozz8H1D5NXhPWkcXf8O1oJgneuxzOFlzv4xBkhTOXe8Wx19_RcyMbR2hGgzeHLl3xaqrTqg1dGjCxEalrKH24pHkE/s1600/baklava1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPP_3ONGGy0hpMRnW8uAS1POK1izzTGppq2RF1eHCWwI2Ozj0D5uozz8H1D5NXhPWkcXf8O1oJgneuxzOFlzv4xBkhTOXe8Wx19_RcyMbR2hGgzeHLl3xaqrTqg1dGjCxEalrKH24pHkE/s640/baklava1.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVM6NXbwk4EDcT87X1yDZM2hUq6P73Kg2PBkWag-LObM0Kqo85-uypvwFh1ucbXVNoSBK7z3b25VqnbSxX7lJUEoMthzkA83JNXtx-u_U6_t5FOc98mrzUqGXkP5AYZ7KCtuBE72K5XRQ/s1600/baklava2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVM6NXbwk4EDcT87X1yDZM2hUq6P73Kg2PBkWag-LObM0Kqo85-uypvwFh1ucbXVNoSBK7z3b25VqnbSxX7lJUEoMthzkA83JNXtx-u_U6_t5FOc98mrzUqGXkP5AYZ7KCtuBE72K5XRQ/s640/baklava2.JPG" width="640" /></a></div>
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<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A minha irmã está num curso de hotelaria. Na verdade, quem gosta de comida sou eu, e quem faz um</span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">curso com alguma ligação é ela :)<br /><br />Para um trabalho, precisou de fazer uma receita de origem Grega... pus-me a fazer o que mais gosto pela blogosfera, pesquisar receitas, e acabei por decidir que iríamos fazer a nossa própria receita. Juntamos aqui e ali e temos o que chamamos pequenas bombas calóricas, nestes quadradinhos.<br /><br />Bom e completamente diferente do que costumo fazer, são quadrados bastante doces e ricos devidos aos frutos secos, que se mantiveram estaladiços por dois dias. Aprovados por todos os cobaias ( uns 20....), aqui fica a receita se quiserem experimentar!<br /><br /><br /><b>Ingredientes:</b><br /><br />- 150 Gr de miolo de noz<br />- 150 Gr de miolo de amêndoa sem casca<br />- 250 Gr de pistácios salgados (100 gr de miolo)<br />- 90 Gr açúcar amarelo ( ou menos, se não gostarem de muito doce)<br />- 1 Colher de chá rasa de canela em pó<br />- 1 Pitada generosa de cravinho<br />- 1 Pitada generosa de noz-moscada</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />- 2 Pacotes de massa filó (20 folhas)<br />- cerca de 200 Gr Margarina<br /><br /><br /><b>Para o Xarope:</b><br /><br />- 1 Chávena de água (240 ml)<br />- 330 Gr de açúcar<br />- 40 Gr de mel<br />- Sumo de 1/2 limão<br />- Sumo de 1/2 laranja<br />- Raspa de 1/4 de laranja<br /><br /><b><br />Preparação:</b><br /><br />Triturar de forma grosseira o miolo de noz, a amêndoa, os pistácios descascados, juntando o açúcar e as especiarias. Reservar.<br /><br />Num tabuleiro a conta para o tamanho da folha de massa filó, pincelar com margarina, colocar uma folha e pincelar novamente com margarina derretida, Colocar outra folha por cima e pincelar novamente com margarina, repetindo a operação até as 8 folhas (ou 7 se apenas usar 18).<br /><br />Por cima espalhar metade do recheio de frutos secos, calcando.<br /><br />Colocar mais 4 folhas pinceladas com margarina, e a restante metade do recheio.<br /><br />Por fim colocar as restantes 8 (ou 7 folhas), pinceladas cada uma com margarina e sobrepostas.<br /><br /> Com uma faca afiada cortar pequenos losangos.<br /><br />Levar ao forno a 190º, 30 minutos, até estar com um aspecto douradinho.<br /><br />Enquanto isto preparar o xarope, colocando todos os ingredientes num tacho e deixando ferver cerca de 10 minutos, até obter uma calda ligeira.<br /><br />Quando a baklava sair do forno, regar de imediato com o xarope e deixar arrefecer por completo sem desenformar.</span>Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-80290701033552834002016-03-21T12:15:00.004+01:002016-03-21T12:15:49.939+01:00Costeletas de Veado no Forno com Batata Doce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBa3uiyZaaRc3-G3Je8MV5wbsG3zou6EIadJDKyToYU8MY1CLyCfcU4FNu0u4PsMX-KFDysUN3TA13lTSsvFRUZCLP5SD3VBDLPnapGUkFJmHGIR3p2gMzUYhlcyTHqMoVAMQMnS_x3gs/s1600/veado.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="542" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBa3uiyZaaRc3-G3Je8MV5wbsG3zou6EIadJDKyToYU8MY1CLyCfcU4FNu0u4PsMX-KFDysUN3TA13lTSsvFRUZCLP5SD3VBDLPnapGUkFJmHGIR3p2gMzUYhlcyTHqMoVAMQMnS_x3gs/s640/veado.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEOxeKP5RnU96tj8ZXrYBNwjYzuzH-kswGg8JSkUqpza5VHB-iuaqxTIwcRK8xrXLCWAhrKM3ypdwWgLKjfChyFs41C7htcwo_UWri9-MeazdV3y4dyzn3oShoDdTOMnWcgDKg1Dd2B78/s1600/veado5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEOxeKP5RnU96tj8ZXrYBNwjYzuzH-kswGg8JSkUqpza5VHB-iuaqxTIwcRK8xrXLCWAhrKM3ypdwWgLKjfChyFs41C7htcwo_UWri9-MeazdV3y4dyzn3oShoDdTOMnWcgDKg1Dd2B78/s640/veado5.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZIqO1f6OvoPvLP7_Fte3iCyD02uMZeBboPQk4EP878wi-fV4nmNkgKPo_AXjC1-w3p3oHpdRhi-1zwK33meNfRgA8iCRgPaZ8-kiF1Ii1U6XOoJ5K84-p_sGPhZrDYyGyYdpIyDQI49U/s1600/veado1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZIqO1f6OvoPvLP7_Fte3iCyD02uMZeBboPQk4EP878wi-fV4nmNkgKPo_AXjC1-w3p3oHpdRhi-1zwK33meNfRgA8iCRgPaZ8-kiF1Ii1U6XOoJ5K84-p_sGPhZrDYyGyYdpIyDQI49U/s640/veado1.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYoXjHeJ8GgquFvdLcAjO5d-kbxM_jPAez4HcY9U-EonPrCplIDPzjQo643zLmiFJSUc5_1jF4Vhn4UEEYcFTmYxAYe2NL9ETBAL2W3pE_lo9iWgb7TxsAirjVVSZbHf8Zwfw5KWbCRlE/s1600/veado2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYoXjHeJ8GgquFvdLcAjO5d-kbxM_jPAez4HcY9U-EonPrCplIDPzjQo643zLmiFJSUc5_1jF4Vhn4UEEYcFTmYxAYe2NL9ETBAL2W3pE_lo9iWgb7TxsAirjVVSZbHf8Zwfw5KWbCRlE/s640/veado2.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpnT9x6AFzRdB-C8on18zsVamB7IG0tgdFPAtUs807E8Qet3EZl3Z0SCJjw0GTfTJYpRzmAtI1wfxwIX_sxfoWkhEn1343Ahyphenhyphenn2ifp98uTmLHLelvhq8btTUAgkYPbapI9qC038vOdXec/s1600/veado3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpnT9x6AFzRdB-C8on18zsVamB7IG0tgdFPAtUs807E8Qet3EZl3Z0SCJjw0GTfTJYpRzmAtI1wfxwIX_sxfoWkhEn1343Ahyphenhyphenn2ifp98uTmLHLelvhq8btTUAgkYPbapI9qC038vOdXec/s640/veado3.JPG" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfX0Dv8yIxzzsynE9MzhAnoFtsehX0h3BkH6aPXS0PfVOiAIx7flovLRdJoIzXVX0kc-XrpfuuE_2oxlO9pOMt5zPEtzemD3HGQyMc2y5kSiWJmbSDmp0ziolOgO6o34eqIijjzmOPPTQ/s1600/veado4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfX0Dv8yIxzzsynE9MzhAnoFtsehX0h3BkH6aPXS0PfVOiAIx7flovLRdJoIzXVX0kc-XrpfuuE_2oxlO9pOMt5zPEtzemD3HGQyMc2y5kSiWJmbSDmp0ziolOgO6o34eqIijjzmOPPTQ/s640/veado4.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ora aqui está algo que só estes dias provei!! </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A carne de caça não é do agrado de todos, nomeadamente Javali e Veado. Têm o sabor forte, mas quando bem temperadas ficam uma maravilha! </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A ideia era grelhar mas o tempo nem sempre ajuda e acabaram no forno. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ficaram tão boas e tão tenrinhas! Um sabor acentuado a limão e alecrim, bem saboroso!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gostamos imenso e já estamos a espera que apareça mais para repetirmos a dose :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Quanto às batatas doces é algo que tenho feito com alguma regularidade e que dá um acompanhamento muito bom e diferente. Experimentem e depois digam :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- costeletas de veado</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- alhos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- alecrim fresco</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- raspa e sumo de limão</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- sal, pimenta</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- azeite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- margarina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Batata Doce:</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- batata doce com casca em rodelas </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- sal, pimenta</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- alho em pó</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- oregãos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- azeite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparação:</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fazer uma papa com alhos esmagados, alecrim bem picadinho, raspa de limão a gosto, sumo de meio limão, sal e pimenta. Temperar as costeletas e deixar repousar pelo menos uma hora.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Levar ao forno cerca de 45 minutos com a marinada, regando com margarina e azeite. A meio do tempo virá-las para que ganhem cor de todos os lados.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para a batata doce, colocar num pirex em rodelas, temperar e regar com azeite, levando ao forno de seguida.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servir com grelos cozidos.</span>Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-60870065696148768412016-03-16T10:37:00.000+01:002016-03-16T10:37:07.611+01:00Brooklyn Blackout Cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_uRRRq6wT3cny_lkHYp5tXnfa13Zm9qzDc2knWMB6xi-unF0b6NMvNQo4gzI9YZZWNL4-4xfWOl124u6_HZlIa8BrqasUSR80HMXjMi1ILoNAcBKK-UFyL-ZYpHVEGBBopOxiDxMQ7Tw/s1600/bolochoc1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_uRRRq6wT3cny_lkHYp5tXnfa13Zm9qzDc2knWMB6xi-unF0b6NMvNQo4gzI9YZZWNL4-4xfWOl124u6_HZlIa8BrqasUSR80HMXjMi1ILoNAcBKK-UFyL-ZYpHVEGBBopOxiDxMQ7Tw/s640/bolochoc1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0xp4R9osdZCjWQA8G4yJEQWYZoGgXAkzooh543wwj_5RD3Yl11vxa4Ymcd6GYpKaecqkdHCNyUVc8rUX6KAQV0C3nifQLnx8xo4jmJGPuO6MkO-eUkovpx-JYNqbbKpX7QrpkcTLAesI/s1600/bolochoc2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0xp4R9osdZCjWQA8G4yJEQWYZoGgXAkzooh543wwj_5RD3Yl11vxa4Ymcd6GYpKaecqkdHCNyUVc8rUX6KAQV0C3nifQLnx8xo4jmJGPuO6MkO-eUkovpx-JYNqbbKpX7QrpkcTLAesI/s640/bolochoc2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgANwWEbEYmts5EsFN13RNfAzqtLQ652ov-RQsYTXN0QEJ0XFqiYoERfVdREC3vssx6wqnaJu0YcRKJpNdVCqzkcPv86OPiYZyuAi2vL1Yh8LJsDa2d8J_Q7KvAJOF5B_5QFQt0Np2aBiw/s1600/Bolochoc.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgANwWEbEYmts5EsFN13RNfAzqtLQ652ov-RQsYTXN0QEJ0XFqiYoERfVdREC3vssx6wqnaJu0YcRKJpNdVCqzkcPv86OPiYZyuAi2vL1Yh8LJsDa2d8J_Q7KvAJOF5B_5QFQt0Np2aBiw/s640/Bolochoc.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCgF9yjz5iUgY3Cx4nQOKoO8ItcZiTd76TDKrKVQYx_xQ46Gn56WvuUKGcCDC35YSnxAsUBgAiIqbWdATLF4o84RCFVCS8t4_jmqWEhSCSaek4QLyq-kJcCJPZPJ35y3nV1KVvGyon_qs/s1600/bolochoc3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCgF9yjz5iUgY3Cx4nQOKoO8ItcZiTd76TDKrKVQYx_xQ46Gn56WvuUKGcCDC35YSnxAsUBgAiIqbWdATLF4o84RCFVCS8t4_jmqWEhSCSaek4QLyq-kJcCJPZPJ35y3nV1KVvGyon_qs/s640/bolochoc3.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoje é dia de guloseima! Sou uma gulosa assumida, não resisto a doces e confesso: como todos os dias algum. Acho até que o meu cérebro não funciona sem algum tipo de doce por dia. E vejamos, com açúcar no sangue não somos todos mais felizes? :)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Desta vez não deixei o desafio mais recente da blogosfera escapar. Para participar na segunda edição do <a href="http://www.bastacheio.com/2016/02/brooklyn-blackout-cake.html">Sweet World</a> trago a receita inspirada <a href="http://www.hummingbirdhigh.com/2013/10/brooklyn-blackout-cake.html">aqui</a>, com poucas modificações, afinal, queria ser o mais fiel possível.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fica um bolo húmido e bastante guloso. Afinal as imagens falam por si... e quem não gosta de chocolate?</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 gr de margarina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 280 gr de açúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 ovos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 40 gr de cacau em pó</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 gr de farinha</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 160 ml de leite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 colher de chá de extracto de baunilha</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de chá de fermento</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 pitada de sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- papel vegetal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 500 gr de açúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 600 ml de agua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 60 gr de cacau em pó</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 40 gr de chocolate em pó</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 colher de chá de extracto de baunilha</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sopa de maple syrup</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 120 ml de agua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 80 gr de maizena</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 80 gr de margarina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para o bolo, bater os ovos com a margarina e o açúcar até obter um creme fofo. Acrescentar o cacau, o fermento, o bicabornato e o sal e bater novamente.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por fim adicionar a farinha e o leite alternando, até estar tudo bem misturado.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dividir a massa por duas formas iguais, com o fundo forrado a papel vegetal e levar ao forno cerca de 20 a 30 minutos cada uma.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Deixar arrefecer e cortar cada bolo em 2 partes iguais. Triturar uma das partes ( topo de bolo). Reservar.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para o creme colocar na bimby todos os ingredientes excepto a restante agua com a maizena e a margarina e programar 8 minutos, temperatura 100º, velocidade 2.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Numa taça misturar a agua e a maizena, e juntar ao copo da bimby. programar 5 minutos, temperatura 100º, mais 3 minutos temperatura varoma na vel 2 1/2.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por fim acrescentar a margarina e misturar 15 segundos na vel 3.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Reservar o creme até estar completamente frio.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Montar o bolo, colocando uma base de bolo num prato. Rechear generosamente com o creme e colocar outra base de bolo, voltando a rechear e acabando com a ultima base de bolo. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cobrir por completo com bastante creme e logo se seguida polvilhar, calcando, com o bolo triturado.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Reservar no frio umas horas antes de servir.</span>Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-29736208366118061602016-03-14T11:01:00.000+01:002016-03-14T11:01:16.044+01:00Grelhada Mista de Peixe com Cuzcuz<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwzwSbTBk3YmosWzYAi2kfTdruUzM6U7ZAZXuMLZKpVrBbbVMorIV_x0cuhwMSsIBHXJhJDZyetyiDwNdI0KwVsrnprQfLNXhlC3Y6Gm7WBfeslnRloM-lBV4QonMsR9_EG43ZBwGHNiM/s1600/peixe+no+forno2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwzwSbTBk3YmosWzYAi2kfTdruUzM6U7ZAZXuMLZKpVrBbbVMorIV_x0cuhwMSsIBHXJhJDZyetyiDwNdI0KwVsrnprQfLNXhlC3Y6Gm7WBfeslnRloM-lBV4QonMsR9_EG43ZBwGHNiM/s640/peixe+no+forno2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOUfteIR1JaP1j_o2ww0eKAjC0fUa9prCpHOvLAFkF-U_4PB0pv0NoAJWqqJLOdIxtD56AOQfbrpverZ8_v6sbWs98292Ykrp6RxOgtdNHjv834oZxkYBDl813Ni0bu8KAzXgkOu96wpk/s1600/peixe+no+forno3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOUfteIR1JaP1j_o2ww0eKAjC0fUa9prCpHOvLAFkF-U_4PB0pv0NoAJWqqJLOdIxtD56AOQfbrpverZ8_v6sbWs98292Ykrp6RxOgtdNHjv834oZxkYBDl813Ni0bu8KAzXgkOu96wpk/s640/peixe+no+forno3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJMFvx7tA4SpZymG6r87baT7h3aP7XcYi_qirpwLPLhjKVx8Xd05MtYrsQig0pLxscwv6RuwLn5jAF1P_1pCnZ7DCYPJPEmaMVpYnRx2oNTwRCioiTpUcydM_yjnB0auRZ0Vw-aN9gjj8/s1600/Peixe+no+forno.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJMFvx7tA4SpZymG6r87baT7h3aP7XcYi_qirpwLPLhjKVx8Xd05MtYrsQig0pLxscwv6RuwLn5jAF1P_1pCnZ7DCYPJPEmaMVpYnRx2oNTwRCioiTpUcydM_yjnB0auRZ0Vw-aN9gjj8/s640/Peixe+no+forno.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Um dia destes, voltei a passar a vista pelo livro Refeições em 15 minutos do Jamie Oliver. O bom de ir vendo de tempos a tempos é que encontro sempre receitas novas que nunca sei porque raio é que não as marquei da vez anterior.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Fiz o que o Jamie faria... modifiquei conforme me dava jeito; usei postas de peixe ao invés de lombos, troquei parte do tomate por pimentos ( gosto pessoal), e decidi não colocar as ameijoas e os mexilhões. Ainda consegui trocar as verduras pois acho mesmo que não vou gostar de funcho... ou será que vou?</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">É de salientar que os meus 15 minutos, de transformaram praticamente numa hora... sim 1 hora mesmo... e ninguém me tira da cabeça que aquele programa é de "mentirinha"... receitas boas, oh se são, mas em 15 minutos é que não :)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 ramo de salsa fresca</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 4 postas de peixe ( usei salmão e perca)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 4 camarões</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 tomates de cacho</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 4 pimentos baby ( amarelo, laranja e vermelho)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1/2 limão</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- azeite</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- salsa</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 dentes de alho</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- sal</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- couve romanesco</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- azeite</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- alho</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 chávena de cuscuz</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- salsa</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- azeite</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Num pirex de forno colocar todos os ingredientes, cortando os tomates e os pimentos em pedaços, esmagando os alhos e regando com um fio generoso de azeite.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Levar ao forno a 220º cerca de 30 minutos, ou até que o peixe estar cozinhado e douradinho.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Enquanto isso cozer a couve romanesco. Colocar num pirex, regar com azeite, sal, e alho picado e levar ao forno por 10 a 15 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Numa taça coloque o cuscuz, 2 chávenas de agua a ferver, sal e tape até que esteja bem absorvido. Na altura de servir, solte o cuscuz com um garfo e tempere com salsa fresca picada e um fio de azeite.</span><br />
<br />Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-16996952833413460562016-03-09T10:57:00.000+01:002016-03-09T11:57:23.172+01:00Frango Na Manteiga Indiano - Murgh Makhani <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHR_ZUPg0BmhPrHnuDtZWvzDT86sCWifGLd5wItIpL_y9j3X5MSom0Nci33Khmbaq57zMUrK-Cz6_UOrdCcWm2-e-J2cfOsGC0ry9qxhP1UdcQJl9BS5AmEYxcqSmoXHhMKvSz1MhQ14U/s1600/frango3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHR_ZUPg0BmhPrHnuDtZWvzDT86sCWifGLd5wItIpL_y9j3X5MSom0Nci33Khmbaq57zMUrK-Cz6_UOrdCcWm2-e-J2cfOsGC0ry9qxhP1UdcQJl9BS5AmEYxcqSmoXHhMKvSz1MhQ14U/s640/frango3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhASdJFnLfWY243Ys8sjg4C6cjk4zJmPN9yBIzm591Is8WdUd64DOJmNSdKP6vH_ljQoH43JXUBP7ERS9uLHGvNdKVBqg_12zogV8k-BgKvggo23GTnHIsyHLKVmGcpMbvXQKwi4HPJ8AY/s1600/frango4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhASdJFnLfWY243Ys8sjg4C6cjk4zJmPN9yBIzm591Is8WdUd64DOJmNSdKP6vH_ljQoH43JXUBP7ERS9uLHGvNdKVBqg_12zogV8k-BgKvggo23GTnHIsyHLKVmGcpMbvXQKwi4HPJ8AY/s640/frango4.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5-lOft_jutk0xiFYTLUUWnfujkHehc4XXxSHlgSbcdgUkKhusRCyxfPvco53tHTyX7rcoyu98JT9JPGWdhWanFLY7yDtZhBqPE1E3CYxxdp17jLf6f2qXL1oCCJa_s4gZCH644Qa3qz0/s1600/frango2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5-lOft_jutk0xiFYTLUUWnfujkHehc4XXxSHlgSbcdgUkKhusRCyxfPvco53tHTyX7rcoyu98JT9JPGWdhWanFLY7yDtZhBqPE1E3CYxxdp17jLf6f2qXL1oCCJa_s4gZCH644Qa3qz0/s640/frango2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic9_Bzn8XvqhgRcl3RgxfOA1tJeFXSxBv8kAA_o6FpKsBA1q7AP3U7lA40EEqawiLLqIjEAJpZxOOihNwlkzBY5cHszxOf5lIbYVOuT1qtEU_fMhQMA3VoDVJlAMj1CCVcczSXOhPHWBc/s1600/frango5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic9_Bzn8XvqhgRcl3RgxfOA1tJeFXSxBv8kAA_o6FpKsBA1q7AP3U7lA40EEqawiLLqIjEAJpZxOOihNwlkzBY5cHszxOf5lIbYVOuT1qtEU_fMhQMA3VoDVJlAMj1CCVcczSXOhPHWBc/s640/frango5.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Numa das minhas idas ao Martim Moniz, trouxe um saco de pão naan pronto a consumir. Sei que é possível fazê-lo em casa mas a preguiça falou mais alto... e aquele cheiro enebriante de tantas especiarias deixaram-me doida para experimentar uma receita nova rapidamente, onde pudesse incluir o famoso pão indiano.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pesquisei... e decidi que o Gordon iria ajudar lá por casa. Acontece que... fui forçada a alterar parte da preparação, e a acrescentar água e leite de coco para conseguir cozinhar.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Segundo cobaias... assemelha-se a chacuti, conhecem?? Nunca comi nem fiz, mas já está na lista! :)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">E sabem que mais?? Ficou divinal!!</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Marinada:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 800 gr de frango em pedaços pequenos, sem pele</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 iogurte natural</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1/2 colher de chá de acafrão em pó</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 colher de chá de cominhos em pó</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 colher de chá de coentros em pó</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 4 cm de gengibre fresco ralado</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 dentes de alho grandes</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- sumo de 1/2 limão</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- piripiri em pó ou uma malagueta picada</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- sal, pimenta</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Para o Tacho:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- ghee q.b.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 cebola picada</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 dentes de alho picados</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 3 cm de gengibre picado</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 colher de chá de coentros em pó</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 colher de chá de garam masala</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1/2 colher de chá de açafrão em pó</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 3 colheres de sopa de polpa de tomate</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 25 gr de manteiga com sal</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- coentros frescos q.b.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1/2 copo de agua</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 100 ml de leite de coco</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para a marinada, juntar todos os ingredientes ao frango e deixar de um dia para o outro no frigorífico.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No dia seguinte, colocar no tacho a cebola e a ghee e deixar refogar um pouco. Adicionar depois os alhos e o gengibre e refogar mais uns minutos.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Acrescentar depois os coentros, o garam masala e o açafrão, mexendo uns segundos antes de adicionar a polpa de tomate e a manteiga.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Acrescentar o frango em pedaços junto com a marinada, meio copo de agua e rectificar de sal. Deixar cozinhar cerca de 20 minutos. Acrescentar o leite de coco, rectificar temperos, adicionando picante se necessário ( o meu já estava puxadinho), e cozinhar por mais 5 a 10 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Servir com arroz basmati e pão naan, que reguei com um pouco de azeite.</span>Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-18852101078962991852016-03-07T10:56:00.001+01:002016-03-07T10:56:59.715+01:00Madalenas de Maça e Maple Syrup Cobertas com canela e Açúcar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyc2ERcOccPgFgeCdQcg-wFQyMFO9CKTIyFFVG39fLrEiHKDUD3O_x6I1HtptiBCQPPP4NCawqaISzrs83voxLzDfhIQoTT2wsh8grmct5IIEGpePI1Q2cpMcDMPpaMCWt6prAOoWVoR4/s1600/madalenas3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyc2ERcOccPgFgeCdQcg-wFQyMFO9CKTIyFFVG39fLrEiHKDUD3O_x6I1HtptiBCQPPP4NCawqaISzrs83voxLzDfhIQoTT2wsh8grmct5IIEGpePI1Q2cpMcDMPpaMCWt6prAOoWVoR4/s640/madalenas3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiog8mHwANhG7_sa7CYH7QckuQ_mQ6sB0vxQqCjXlO52bAGm8PXjxI4l3Ilp_8N4-0_kLDPVWCKsCg1kiVT_epFLQl-PWmFv9LiWJSymUENTSEjQfoHD_AS7oG8pKeZYCubVLLhMFbzrBE/s1600/madalenas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiog8mHwANhG7_sa7CYH7QckuQ_mQ6sB0vxQqCjXlO52bAGm8PXjxI4l3Ilp_8N4-0_kLDPVWCKsCg1kiVT_epFLQl-PWmFv9LiWJSymUENTSEjQfoHD_AS7oG8pKeZYCubVLLhMFbzrBE/s640/madalenas1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqir_Q3TjKMvRTSbyf1f00fzIzVBEYE24mNyPk-gNSXz1KwDbS77lsuozaC2hC2tIb5tC-PM68hCsucEb-OwE1ecCHDCGikueH6d4CQ_4kXZHgSt41yXY6fz7gGJGCS8YzNN70rhv8e_M/s1600/madalenas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqir_Q3TjKMvRTSbyf1f00fzIzVBEYE24mNyPk-gNSXz1KwDbS77lsuozaC2hC2tIb5tC-PM68hCsucEb-OwE1ecCHDCGikueH6d4CQ_4kXZHgSt41yXY6fz7gGJGCS8YzNN70rhv8e_M/s640/madalenas2.jpg" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6JzrWi7paAul1-pDCDEAw1dIbax-Y01pNGMoNFAwU2b9AF9ZZ-OvpjDQr31AJdtbclN0FX0LENeWFEiPnzPiXCq6C5_Fg5gKWXSYNDz3N6cs-F3imzjkU778UnylO6nVztXPcOOYkL_M/s1600/Madalenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6JzrWi7paAul1-pDCDEAw1dIbax-Y01pNGMoNFAwU2b9AF9ZZ-OvpjDQr31AJdtbclN0FX0LENeWFEiPnzPiXCq6C5_Fg5gKWXSYNDz3N6cs-F3imzjkU778UnylO6nVztXPcOOYkL_M/s640/Madalenas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A blogosfera tem coisas maravilhosas. Por vezes, sem darmos conta, criamos grandes empatias por pessoas que nunca vimos, e, em certo modo, começamos a confiar nelas. Neste caso, como o que mais visito são blogs de culinária, começamos a confiar nos seus gostos no geral na cozinha e nas suas dicas.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Foi assim que comprei este livro. Seasons da Donna Hay. Um livro lindo, que dá gosto folhear. Foi bastante fácil rechear as páginas de post-its :)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esta primeira receita, veio da gula num sábado à tarde bastante chuvoso. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Não sabia bem que nome lhe dar, são bolos feitos em mini formas de bundt cakes, coisa que não tenho ( ainda ahahah, ainda!), portanto, pareceu-me bastante adequado transformá-los em pequenas madalenas. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">O Maple Syrup, as maças raladas, a canela... Super fofas mas ainda assim húmidas...São deliciosos!! </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes:</span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 375gr de farinha</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 colher de sobremesa de fermento em pó</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 colher de chá de canela em pó</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 250 gr de margarina</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 175 gr de açucar amarelo</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 125 gr de maple syrup</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 4 ovos L</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 6 maças vermelhas</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cobertura</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 colheres de chá de canela em pó</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 220 gr de açúcar branco</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparação:</span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No copo da bimby colocar a margarina, os ovos, o açúcar amarelo e o maple syrup. Programar 2 1/2 minutos, temperatura 37º, velocidade 4.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Baixar o que ficou nas paredes do copo e acrescentar a farinha, o fermento, a canela e as malas descascadas e cortadas em 1/4.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Programar 20 segundos, velocidade 4. Se necessário, baixar o que ficou nas paredes e programar mais uns 3 segundos à mesma velocidade. Quer-se as maças picadinhas, mas não completamente desfeitas, que se note na maça o granulado.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Despejar a maça em forminhas untadas ( fica ao vosso critério) e levar ao forno a cozer. As madalenas apenas demoraram 12 minutos, mas se forem formas maiorzinhas demoram cerca de 20 ( segundo a receita).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Enquanto cozem, num prato colocar a canela e o açúcar branco e misturar. Assim que saiam no forno, passá-las de imediato por esta mistura e colocar sobre uma grelha para que arrefeçam.</span>Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-80824936525784769452016-03-04T11:41:00.000+01:002016-03-04T11:41:01.194+01:00Bolo de Iogurte e Laranja <div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg08wMy_6Vn4iMNeBrLLDKOQcT5LnbpmXQ2OCwOmM02hr16Zrfx-EDSltjG_SWCSrK3eMg-YMoxj-Y3-ZiSu-rvZ1_SmECc7mvT_OT9fgOXQNKM6-wZ_4tFBSnmQXaKsGY-x10_tpQLqbI/s1600/bolo+de+laranja3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg08wMy_6Vn4iMNeBrLLDKOQcT5LnbpmXQ2OCwOmM02hr16Zrfx-EDSltjG_SWCSrK3eMg-YMoxj-Y3-ZiSu-rvZ1_SmECc7mvT_OT9fgOXQNKM6-wZ_4tFBSnmQXaKsGY-x10_tpQLqbI/s640/bolo+de+laranja3.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghkAi-3dvUy9eltfnD92W9mzCnqVDd40jK_mtyuCvBZwmHf-GEyK8iDByWK_0jcaCVnwFEYHkRSpiTV_x2eOzCCD-VueoZNtKEWmaC6vPSqIcl7j6ZOZjUrDgpeSe-9HXpfpjRWUAO6n8/s1600/bolo+de+laranja2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghkAi-3dvUy9eltfnD92W9mzCnqVDd40jK_mtyuCvBZwmHf-GEyK8iDByWK_0jcaCVnwFEYHkRSpiTV_x2eOzCCD-VueoZNtKEWmaC6vPSqIcl7j6ZOZjUrDgpeSe-9HXpfpjRWUAO6n8/s640/bolo+de+laranja2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUIp0cDc4FJguEYg2UVz1CvX1QrBLVgQ0p4Y6gnZrnR0xi0J2LrMKPgKzaYN4b44yAx7x5j5YjpgK5fK-9VNjDogZdeBrZUOkZi-RLOfPidSqgxy-oOdch-MPilVMQs9h9tqMvD1gR9g/s1600/Bolo+de+laranja.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmUIp0cDc4FJguEYg2UVz1CvX1QrBLVgQ0p4Y6gnZrnR0xi0J2LrMKPgKzaYN4b44yAx7x5j5YjpgK5fK-9VNjDogZdeBrZUOkZi-RLOfPidSqgxy-oOdch-MPilVMQs9h9tqMvD1gR9g/s640/Bolo+de+laranja.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOOEJlLxuvCJ26VJds0-PoD_jH6r0OkVVNQdJbZvVf-Dv_JEMDNkHIb-aMHoAsviVjL6JPIkuKmtU9tNbQ2va0vaRQOTVN0vrr-Ky2A5a5YE-0XmJpa9sVcVQCaXvLTTA2TbevWz9mSfg/s1600/bolo+de+laranja1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOOEJlLxuvCJ26VJds0-PoD_jH6r0OkVVNQdJbZvVf-Dv_JEMDNkHIb-aMHoAsviVjL6JPIkuKmtU9tNbQ2va0vaRQOTVN0vrr-Ky2A5a5YE-0XmJpa9sVcVQCaXvLTTA2TbevWz9mSfg/s640/bolo+de+laranja1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bolo de iogurte é dos bolos que mais se fazem cá por casa. é prático, relativamente rápido, muito saboroso e sabe bem quente ou frio.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">No entanto, nem sempre se faz simples, ou a mesma receita. Para variar <a href="http://sotaodaverdinha.blogspot.pt/2013/03/bolo-de-laranja-inteira-com-orange-curd.html">deste bolo de laranja</a> decidi fazer este, com um aroma bastante intenso e super macio.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">O icing de laranja em cima, foi pura gulodice e não é que resulta muito bem? </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Acabei a tirar a ideia <a href="http://sotaodaverdinha.blogspot.pt/2015/12/bolo-de-limao-e-iogurte-grego.html">deste bolo</a>, e gostei muito do resultado.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 iogurte natural ( sem ser açucarado, caso contrário, diminuir o açúcar)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 medidas de iogurte de açúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 medidas de iogurte de farinha</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sobremesa de fermento em pó</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3/4 do copo de óleo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- raspa de 1 laranja</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- sumo de 1 laranja ( reservar 2 colheres de sopa)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 colheres de sopa de sumo de laranja</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 gr de açúcar em pó</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sobremesa de compota de laranja</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparação:</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocar na bimby a casca de laranja e o açúcar e pulverizar 15 segundos, vel 10.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocar a borboleta, adicionar os ovos e programar 3 minutos, vel 3.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Acrescentar o oleo, o sumo de laranja e o iogurte e bater 30 segundos, vel 3.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por fim, juntar a farinha e o fermento e misturar 10 segundos na vel 2.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Levar ao forno a 180º cerca de 50 minutos a 1 hora.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Assim que sair do forno, desenformar e regar com o icing.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para o Icing misturar com uma colher todos os ingredientes.</span><br />
<br />Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-16058581249955179682016-03-02T10:22:00.000+01:002016-03-02T10:22:01.436+01:00Lasanha do Pai da Lorraine Pascale<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL9paemj8OwqrcZOXSIQUfXAm86JaEcv0BaE97QmWDUEgyHTjVrYFZplm6JXgUq3k23lBa8K_tKzkFRVi8OodPamTsLEPdb7DEDrPvVif0VcFw3xAolcVRUgNXU20cdvXP23iOHQWqqsA/s1600/lasanhasotao3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL9paemj8OwqrcZOXSIQUfXAm86JaEcv0BaE97QmWDUEgyHTjVrYFZplm6JXgUq3k23lBa8K_tKzkFRVi8OodPamTsLEPdb7DEDrPvVif0VcFw3xAolcVRUgNXU20cdvXP23iOHQWqqsA/s640/lasanhasotao3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUEZA5DZIgBbzufYARsEULB_kpMfo672WcgPjcHu66xY6u3_AY-m6MUAy5wrDv1iFd5i0xhjhrxK203ZEUYppqfvdN3z18jQg6uszbL7didKzVHYrswdoljtNXesLYKz7lwBYrkjivLXc/s1600/lasanhasotao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUEZA5DZIgBbzufYARsEULB_kpMfo672WcgPjcHu66xY6u3_AY-m6MUAy5wrDv1iFd5i0xhjhrxK203ZEUYppqfvdN3z18jQg6uszbL7didKzVHYrswdoljtNXesLYKz7lwBYrkjivLXc/s640/lasanhasotao.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtdG0xk-eNFnFCzekIdiAwC2YDNu5yMf4uIIG8dWkHt1pU6vq5rrgqKAjkCu9XXVekoH4mLJq0KO3iFePUJvL4Vwr1AjkVmRCrg0P0zsJpBiswRihaznLX5KatVpoifAn6IZgN8tVvFR8/s1600/lasanhasotao2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtdG0xk-eNFnFCzekIdiAwC2YDNu5yMf4uIIG8dWkHt1pU6vq5rrgqKAjkCu9XXVekoH4mLJq0KO3iFePUJvL4Vwr1AjkVmRCrg0P0zsJpBiswRihaznLX5KatVpoifAn6IZgN8tVvFR8/s640/lasanhasotao2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYhHX8j8NtIG7IILG-9kAEw-82jobIa81viLVwXTx6Pl741j-YcvCAF5kHJ7LPyXdO04R-V_QGpxSSOsD1JFwiNT48xADrHdBpbamNLv5Iq7Uj_b33fFwdBL6DlllWneuGiBI4BU5Sp1c/s1600/lasanhasotao1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYhHX8j8NtIG7IILG-9kAEw-82jobIa81viLVwXTx6Pl741j-YcvCAF5kHJ7LPyXdO04R-V_QGpxSSOsD1JFwiNT48xADrHdBpbamNLv5Iq7Uj_b33fFwdBL6DlllWneuGiBI4BU5Sp1c/s640/lasanhasotao1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pela primeira vez em anos ( isto é verdade!!), decidi arriscar experimentar uma lasanha de carne diferente da que habitualmente faço por casa. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Já fiz várias lasanhas, com vários tipos de carne e até de peixe, mas a tradicional de carne de vaca, faço-a sempre da mesma forma e é muito apreciada... no entanto, rendi-me!! </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Rendi-me aos comentários da <a href="http://lemonandvanilla.blogspot.pt/2016/01/lorraine-pascale-dads-lasagne-lasanha.html">Lia</a>, às boas receitas da <a href="http://lorrainepascale.com/">Lorraine Pascale</a>, e à vontade de comer lasanha.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Posso garantir que é realmente muiiiiito boa, nós, por casa e pela casa dos vizinhos ( solicitei logo cobaias), adorámos e com certeza será também esta uma receita a repetir!!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 150 ml de vinho da madeira ( usei do porto)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 150 ml de caldo de carne</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 200 gr de salsichas de porco ( 2)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 500 gr de carne de vaca picada</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 cebola roxa</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 100 gr de bacon em cubos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 hastes de alecrim</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 colheres de chá de oregãos secos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- azeite</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 4 apertos na besnaga de concentrado de tomate ( usei 6 colheres de sopa de polpa de tomate)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 lata de 400 gr de tomate picado</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 lata de cogumelos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- sal</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- pimenta</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 colher de chá de açúcar amarelo</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 folha de louro</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>Bechamel - aumentei quantidades e achei perfeito assim</i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 300 ml de leite ( 400)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 300 ml de natas ( 400)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 40 gr de farinha ( 55 gr)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 40 gr de margarina ( 55 gr)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- sal, pimenta, noz moscada</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- manjericão fresco ( usei cerca de 20 folhas grandes)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 250 gr de placas de lasanha fresca ( uma embalagem, que chega bem)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- parmesão ralado na hora</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Num tacho colocar 150 ml de vinho do porto. Deixar ferver até reduzir para metade. Acrescentar depois o caldo de carne ao vinho e deixar reduzir novamente até metade. Reservar.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Num tacho a parte colocar os pedaços e bacon e deixar fritar. Acrescentar a cebola, os oregãos e o alecrim picado, regar com azeite e deixar refogar uns minutos.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Adicionar depois a carne picada e a carne das salsichas, juntar uma folha de louro partida ao meio e deixar fritar, mexendo de vez em quando, para soltar a carne. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Quando a carne estiver bem frita e separada, com a cor mudada, adicionar a lata de tomate, a polpa de tomate, a redução de vinho, sal, pimenta e o açúcar e mexer bem para misturar.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Deixar cozinhar até o molho ficar bastante reduzido e espesso, e a carne estiver cozinhada ( no meu caso cerca de 30 minutos).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Enquanto isto, fazer o bechamel. No copo da bimby colocar o leite, a margarina, a farinha e temperar generosamente com sal, pimenta e noz moscada. Programar 5 minutos, temperatura 90º, vel 4. De seguida juntar as natas e programar mais 8 minutos, temperatura 90º, vel 4. Rectificar temperos e programar mais 2 minutos se necessário.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Agora vamos á montagem:</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Untar um tabuleiro com margarina e colocar uma fina camada de carne. Polvilhar com algumas folhas de manjericão cortadas à mão e colocar uma camada de folhas de lasanha. Acrescentar outra camada de carne, mais manjericão, uma camada de bechamel, e mais folhas de lasanha. Repetir até que na ultima camada de massa ( em que não resta mais carne para colocar por cima), se adiciona todo o restante bechamel e se polvilha com bastante parmesão ralado.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Levar ao forno quente cerca de 30 a 40 minutos, até se apresentar bem douradinha.</span><br />
<br />Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-11059824386047738622016-02-29T10:53:00.002+01:002016-02-29T10:53:26.422+01:00Biscoitos de Manteiga de Amendoim e 3 chocolates<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM4piDv2sTJgN0UZ71JosIOKu8kQLHj4ENaRMhZRXRIRHmaw8tmPRn9Ohyphenhyphenq1TadFB-rJmi3tipGZ-XE8bKAGUhagdXN1SAeu1OwYTjp0xuYn2ZICAzsFgILiG1ydfGuoutnEalxnxqH0M/s1600/biscoito.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM4piDv2sTJgN0UZ71JosIOKu8kQLHj4ENaRMhZRXRIRHmaw8tmPRn9Ohyphenhyphenq1TadFB-rJmi3tipGZ-XE8bKAGUhagdXN1SAeu1OwYTjp0xuYn2ZICAzsFgILiG1ydfGuoutnEalxnxqH0M/s640/biscoito.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqP2IW10XTPYtNpLyvds0UK93niqzsarFCWN7ddBO8jHz2ptWUbftUIHbtSygLyFVzdzoFFpH24w6lo_hamITEyKr4Pl1n2nSqosSOc3u_glASC7nBmxKswHdu6Af85fRfP0fwBtLw6Ic/s1600/biscoitos2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqP2IW10XTPYtNpLyvds0UK93niqzsarFCWN7ddBO8jHz2ptWUbftUIHbtSygLyFVzdzoFFpH24w6lo_hamITEyKr4Pl1n2nSqosSOc3u_glASC7nBmxKswHdu6Af85fRfP0fwBtLw6Ic/s640/biscoitos2.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIsNS3fdvrnY2JterwWHBmS2cNdhgpEC1apXgFKK1rYhTBfRBQCJB7amsEDgvtSxonIOEes6jCObY7HEA9oBH44ZlrRb-ttpuIjT31EP6UmXLB7GmW2zDN052okl7KURxExXmqavzxb0M/s1600/biscoitos1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIsNS3fdvrnY2JterwWHBmS2cNdhgpEC1apXgFKK1rYhTBfRBQCJB7amsEDgvtSxonIOEes6jCObY7HEA9oBH44ZlrRb-ttpuIjT31EP6UmXLB7GmW2zDN052okl7KURxExXmqavzxb0M/s640/biscoitos1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Estes cookies estão no delicioso livro <i>Simply Nigella</i>.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se tiverem oportunidade de ver a imagem no livro da autora, vão reparar que de nada se assemelham aos meus. Julgo que tem a ver com o tipo de manteiga de amendoim ( a minha era bem escura) e com a consistência, pois os da Nigella ficaram espalmadinhos e os meus não.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Alterei a qualidade e quantidade de pepitas de chocolate... afinal eu sou super gulosa e só chocolate preto não é para mim.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 225 gr de manteiga de amendoim</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 gr de açúcar amarelo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 colher de chá de bicabornato de sódio</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- uma pitada de sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 ovo grande</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 gr de pepitas de chocolate ( branco, leite e preto)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquecer o forno a 180º.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bater a manteiga de amendoim com os açucares, o bicarbonato e o sal.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Juntar o ovo e voltar a bater.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Juntar por fim as pepitas de chocolate e envolver.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agora a Nigella manda colocar colheradas do preparado, bem afastadas, numa folha de papel vegetal para irem ao forno. No meu caso moldei-as a mão e tive que achatá-las ligeiramente.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cozer cerca de 10 a 15 minutos e deixar arrefecer sobre uma grelha.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-363472568648709722016-02-26T11:54:00.001+01:002016-02-28T14:12:34.440+01:00Madalenas de Limão e Sementes de Chia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXjsMOk28vXU31WaNtxKe5DWVm6EXCrNiHfr0q1uW4zAJEnWGfe7J4HRSgHitMIMgGUnlXj1wvntZHqOxG9dGM-w4xx5GIRNElPBdcR6hK3Rxe3PtKylu5XiNZxgVnWq_4J8W3G3AkWuE/s1600/madalenas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXjsMOk28vXU31WaNtxKe5DWVm6EXCrNiHfr0q1uW4zAJEnWGfe7J4HRSgHitMIMgGUnlXj1wvntZHqOxG9dGM-w4xx5GIRNElPBdcR6hK3Rxe3PtKylu5XiNZxgVnWq_4J8W3G3AkWuE/s640/madalenas.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvA-wVTuWCZiZ5VKO-o8s78qQSK6YPvT3EOkaz_vzNJeCvZTbkenr0Bkr6n_tWMqcloS_JrSUxSjFI8Fjiv23tEWvRiP6utPZvdS7wlfdQL_iDVwuzRody5Qq336ewms6c9ONxt3ePdjE/s1600/madalenas3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvA-wVTuWCZiZ5VKO-o8s78qQSK6YPvT3EOkaz_vzNJeCvZTbkenr0Bkr6n_tWMqcloS_JrSUxSjFI8Fjiv23tEWvRiP6utPZvdS7wlfdQL_iDVwuzRody5Qq336ewms6c9ONxt3ePdjE/s640/madalenas3.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDY-bULWFZBKccLdZKrltFo5Yh4q1fSMfpV_mtJX2Fy6dyGDKuWxmmMDF47iVWvI7X6miV-DPVvKg_EjIrBHZwweBFA0Eu3Wv3fE2LeEELxrLpnd0SB73w04WTl4vGJT2UC2fWdbchOvc/s1600/madalenas2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDY-bULWFZBKccLdZKrltFo5Yh4q1fSMfpV_mtJX2Fy6dyGDKuWxmmMDF47iVWvI7X6miV-DPVvKg_EjIrBHZwweBFA0Eu3Wv3fE2LeEELxrLpnd0SB73w04WTl4vGJT2UC2fWdbchOvc/s640/madalenas2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0SyWmCTCCqv5Ef_RVUAZ7dFuIX4nGkhw7lhc-Am2Ww4QOCZ7-ziwz24-cARMacab1kND94G9kHTYzfyEyitVyOluB0idwWRs9pvi3eNL0WBWw9LCkZw8shyJQHgwLlqtG4e878vEmEmU/s1600/madalenas1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0SyWmCTCCqv5Ef_RVUAZ7dFuIX4nGkhw7lhc-Am2Ww4QOCZ7-ziwz24-cARMacab1kND94G9kHTYzfyEyitVyOluB0idwWRs9pvi3eNL0WBWw9LCkZw8shyJQHgwLlqtG4e878vEmEmU/s640/madalenas1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Foi no Natal que recebi a minha forma de madalenas :) É mais uma "pindirequice" de cozinha bem sei... mas que posso eu fazer? Quero uma cozinha maior. Porque tenho tantas pindirequices em vista :)</span><br />
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Andei numa pesquisa rápida e dei com as Madalenas do Gordon Ramsay <a href="http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/05/madalenas-de-limao-com-sementes-de.html">neste</a> blog, que levavam sementes de papoila. Não tinha, mas chia nunca falta em casa, então nem hesitei, embora tivesse diminuído a quantidade.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ficam fofas, com um sabor muitoooo acentuado a limão ( e reduzi a quantidade de casca) e um crocante das sementes. Não ficaram os meus bolinhos preferidos, mas não foi por isso que não foram todos comidos pelas cobaias!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 75 gr de margarina</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 3 ovos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 75 gr de açúcar</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 colher de chá de açúcar baunilhado</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 75 gr de farinha </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 colher de chá rasa de fermento</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 colher de sopa rasa de sementes de chia </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- raspa de 1 limão ( a receita pedia 2 limões, achei um exagero)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pré aquecer o forno a 180º.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No copo da bimby colocar o açúcar e a casca de um limão. Pulverizar 15 segundos, vel 10, até estar tudo bem misturado e desfeito.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Acrescentar os ovos e a margarina amolecida, colocar a borboleta e programar 2 minutos, vel 3 1/2.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Por fim adicionar a farinha, o fermento e as sementes de chia e misturar uns segundos na velocidade 2.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Verter a massa na forma untada com spray e levar ao forno cerca de 10 minutos, até estar cozido.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Deixar arrefecer sobre uma grelha e polvilhar com açúcar em pó.</span><br />
<br /></div>
Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-23515743773683776852016-02-24T12:23:00.001+01:002016-02-24T12:28:14.346+01:00Osso Buco à Milanesa com Risotto de Açafrão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP7viYLa-wsKlMDMAIlRxZz2Xgvn7_sFezjaOTv_3L4c8-v_fc6kimOrX6JE9MWJFQkLBPY32oo8Gfrw3WydyxFOf0n8fftbHgMrj-jKIIATjScucc3Eb1kzMWnTk66Eb-VBsiAjWndYg/s1600/osso1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP7viYLa-wsKlMDMAIlRxZz2Xgvn7_sFezjaOTv_3L4c8-v_fc6kimOrX6JE9MWJFQkLBPY32oo8Gfrw3WydyxFOf0n8fftbHgMrj-jKIIATjScucc3Eb1kzMWnTk66Eb-VBsiAjWndYg/s640/osso1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbua2Dy6a8bAfyEgTFsw0Fp70RD699kZEtMTzEVMZZOZWlLdooR8vkLbjFhbEBcWeWxessEmovZ7y9Z1QxwNdu8mVBo_OO5XV0BbETc_mrmB9I61G5ucjUDjn9bBCWSim0ydlNdrQmWzE/s1600/osso2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbua2Dy6a8bAfyEgTFsw0Fp70RD699kZEtMTzEVMZZOZWlLdooR8vkLbjFhbEBcWeWxessEmovZ7y9Z1QxwNdu8mVBo_OO5XV0BbETc_mrmB9I61G5ucjUDjn9bBCWSim0ydlNdrQmWzE/s640/osso2.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLc3RnUlmjvPs672CxzPCVE2IBBlPmyjsBqUdPysUKAKvPB-2X5atjHM9gK6PHg552fzNHAKiENxFo3XKXNq7SBL2qVCZc3fqZjygvdBEtaqaSutKQCzEh41yWLrAXdxiUDSrsUfBF1yI/s1600/osso.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLc3RnUlmjvPs672CxzPCVE2IBBlPmyjsBqUdPysUKAKvPB-2X5atjHM9gK6PHg552fzNHAKiENxFo3XKXNq7SBL2qVCZc3fqZjygvdBEtaqaSutKQCzEh41yWLrAXdxiUDSrsUfBF1yI/s640/osso.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdM8WAH21i5flJuhuCfAQR_h3kbngj5UdV4TCfB2CBWp-ZXuaVeHWlD7wnk4FteGm1hf-KKYTELO_OyDIi56-cfkbYJtyZaZIZCSG4WCDp6-ZMWwQa2MabLcyPwgTtq3b1cr2wdUO6s0U/s1600/osso3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdM8WAH21i5flJuhuCfAQR_h3kbngj5UdV4TCfB2CBWp-ZXuaVeHWlD7wnk4FteGm1hf-KKYTELO_OyDIi56-cfkbYJtyZaZIZCSG4WCDp6-ZMWwQa2MabLcyPwgTtq3b1cr2wdUO6s0U/s640/osso3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Este livro do Jamie Oliver faz-me realmente feliz! </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">" As receitas que nos fazem felizes", faz jus ao seu titulo! É cada prato melhor que o outro!!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Apesar de no geral serem receitas de fim de semana, demoradas e com uma lista algo extensa de ingredientes, vale tudo a pena! Compensa todo o trabalho, mesmo que seja comido num ápice!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Como ele mesmo diz, este Osso Buco pode ser acompanhado com puré... mas é no Risotto de Açafrão que encontra o casamento ideal! Portanto, leve os convidados para a cozinha, um copo de vinho na mão, e faça o risotto na hora, mesmo antes de servir, no meio de dois dedos de conversa. Vai valer a pena não estar sentada à mesa antes do jantar :)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes Osso Buco:</span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 6 pedaços de osso buco ( total de 1,700 gr)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- noz moscada</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- sal</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- pimenta</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- farinha q.b. para polvilhar</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- margarina </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 cebolas</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 cenouras</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 talos de aipo</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 5 cm de alho frances</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 pés de alecrim fresco</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 dentes de alho</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 200 ml de vinho branco</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 colheres de sopa de polpa de tomate</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 colher de sopa de molho worcestershire</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 litro de caldo de galinha ( usei, mas meio litro chega perfeitamente)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 folha de louro partida ao meio</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gremolata:</span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 dentes de alho picados</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- uns ramos de salsa</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- raspa de 1 limão</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Risotto de Açafrão</span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1,5 l de caldo de galinha</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 cebola</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 talo de aipo</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- margarina q.b.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 boa pitada de fios de açafrão ( quer-se uma boa cor)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 450 gr de arroz para risotto</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 200 ml de vinho branco</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 80 gr de parmesão</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparação Osso Buco:</span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pré aquecer o forno a 180º.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Temperar a carne com sal, pimenta e noz moscada. Polvilhar com farinha dos dois lados.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Levar um tacho largo ao lume ( se tiver um que possa ir ao forno igualmente, melhor, os meus eram pequenos demais) com margarina e azeite e fritar a carne dos dois lados, cerca de 10 a 15 minutos, reservando num prato. Acrescentar mais gordura se necessário.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Descascar e picar as cebolas, os dentes de alho, o aipo, o alho francês e a cenoura. Picar igualmente o alecrim e juntar. No mesmo tacho onde fritou a carne, acrescentar todos os legumes, juntando mais gordura se necessário e deixar refogar por 15 minutos, soltando o que ficou preso ao fundo com uma colher de pau. Adicionar o vinho branco e deixar evaporar, e em seguida juntar o tomate e o caldo de galinha ( ter atençao a quantidade necessária). Deixar levantar fervura, rectificar de sal e juntar a carne (( ou transferri tudo para uma assadeira metalica que foi o caso).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cubrir com papel de aluminio, fechando de lado e levar ao forno por 2 horas, 2 horas e meia até a carne estar a desfazer-se. A meio do tempo verificar se precisa de temperos, ou mais caldo. Deixei no final do tempo mais 15 minutos a 200º sem o papel de aluminio.</span><br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Faça entretanto o Gremolata:</span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pique os alhos e a salsa e junte a raspa de limão. Reserve.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Quando faltarem cerca de 30 minutos para o osso buco estar cozinhado, comece a fazer o risotto ( não esquecer que o risotto tem que ser consumido na hora).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparação do Risotto:</span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Num tacho colocar a água e o caldo de galinha a aquecer em lume brando. Temperar com sal se necessário.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Descascar e picar a cebola, assim como o aipo, e levar ao lume com margarina a refogar.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Entretanto colocar os fios de açafrão numa tigela e regar cm uma concha de caldo a ferver. Reservar.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Quando a cebola estiver translucida, colocar o arroz e deixar fritar uns minutos, mexendo sempre.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Depois, aumentar a temperatura e adicionar o vinho, mexendo até que se evapore.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Acrescentar então a concha de caldo com o acafrão. Vá mexendo, até que a água se evapore quase por completo, antes de começar a adicionar conchas do caldo que tem a ferver em lume branco, deixando sempre evaporar antes de acrescentar a próxima. Vá cozinhando e mexendo por cerca de 16 minutos, ou até o arroz aparentar estar cozinhado mas ainda firme. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Quando achar que está ao seu gosto, acrescentar uma ultima concha de caldo ( que não deixa absorver por completo).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Retirar do lume e acrescentar o parmesão ralado e uma noz de margarina. Mexer bem para incorporar e esperar 2 minutos antes de servir, reservando o tacho tapado.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para servir, coloque num prato uma quantidade de risotto, por cima o osso buco e por fim salpique com a gremolata ( essencial) e regue com um fio de azeite.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Divinal!</span><br />
<br />Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-3258615290174009092016-02-22T12:05:00.002+01:002016-02-22T12:05:25.211+01:00Tarte Pastel de Nata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglQkPAiI1jdIB-9sYJEWzhJZoDQCeDVCWEGnQnGhoUFL6NYSOoc9B62Gziw7UeR8TROhc901eAmpu91Rfnqq79VOVJbMX42p2nRIvXLSdeV-27o3updoKqqeITkXi_F141DNm2UZua1LY/s1600/Tarte+de+Pastel+de+Nata.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglQkPAiI1jdIB-9sYJEWzhJZoDQCeDVCWEGnQnGhoUFL6NYSOoc9B62Gziw7UeR8TROhc901eAmpu91Rfnqq79VOVJbMX42p2nRIvXLSdeV-27o3updoKqqeITkXi_F141DNm2UZua1LY/s640/Tarte+de+Pastel+de+Nata.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2JU7j_HcHhSdMncQXOE-Nsbtxo6nF_cN-6uCMfRKFNm_DCdWv0qY1xUR1FX6emcQ2qFpNIbX6QLg32vjqZJn2Eetms4qZTm0ogpVVloS_PoYI4oaeJ7eV7iL31Om8V4PH6sEqxD6_gfs/s1600/tarte+pastel+de+nata2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2JU7j_HcHhSdMncQXOE-Nsbtxo6nF_cN-6uCMfRKFNm_DCdWv0qY1xUR1FX6emcQ2qFpNIbX6QLg32vjqZJn2Eetms4qZTm0ogpVVloS_PoYI4oaeJ7eV7iL31Om8V4PH6sEqxD6_gfs/s640/tarte+pastel+de+nata2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs9ALoQMelDHklws-07lJr1ExMOFywFSdoxgQoDOrD5m_9douQiomTOxeRbmP5LHh_oXabxqlSEOiFF2ITcH1fSRTj9az_uKa_4Xauuri635NCEo8PACsE8SlEyA4O3ZiQezpHN49XY74/s1600/tarte+pastel+de+nata3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs9ALoQMelDHklws-07lJr1ExMOFywFSdoxgQoDOrD5m_9douQiomTOxeRbmP5LHh_oXabxqlSEOiFF2ITcH1fSRTj9az_uKa_4Xauuri635NCEo8PACsE8SlEyA4O3ZiQezpHN49XY74/s640/tarte+pastel+de+nata3.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDP_CT7gAsECG0-irh0QkOIT3ENLe31bMnvH0mfFuCgU5c5SAlmgFGe5uHQ-b1tfoV5ojnVU4XNQVWqSLCln2D3dOLhac9qSR6v3ZStWDVSe2RqoaCtVnDmCZ9GGJYERv6z8bVwumLatI/s1600/tarte+pastel+de+nata1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDP_CT7gAsECG0-irh0QkOIT3ENLe31bMnvH0mfFuCgU5c5SAlmgFGe5uHQ-b1tfoV5ojnVU4XNQVWqSLCln2D3dOLhac9qSR6v3ZStWDVSe2RqoaCtVnDmCZ9GGJYERv6z8bVwumLatI/s640/tarte+pastel+de+nata1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bom dia de manhã :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Finalmente, o "regresso"!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muitos de vós não sabem, mas apesar da culinária ser a minha grande paixão, também faço contabilidade. Um trabalho com prazos rigorosos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tive o começo de ano mais atribulado de sempre com trabalho, que, a juntar a outras coisas, me impossibilitou de vir até aqui.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Na verdade, tinha várias receitas já em rascunho, mas para mim ter o blog não é apenas despejar receitas e fotos. Gosto da interacção com cada um, e necessito sempre de tempo para visitar todos os cantinhos. Posto isso, decidi não postar uns tempos ( que deveriam ter sido 2 ou 3 semanas...) mas o trabalho prolongou-se imenso e só desde dia 15 de Fevereiro estou mais "solta" :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mas chega de conversa... deixo-vos uma tarte simples e sempre apreciada! Confesso que prefiro pastel de nata individual, o crocante da massa folhada... Mas assim torna-se bem mais prático e consegue ser rainha como sobremesa de um bom jantar!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 rolo de massa quebrada / massa folhada - a qual prefiro -</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 250 gr de açúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 250 gr de agua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 500 gr de leite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 70 gr de farinha</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 6 gemas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 pau de canela</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 casca de limão</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparação:</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Forrar uma tarteira com a massa, picar com um garfo e reservar. Pré aquecer o forno a 200º.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocar na bimby todos os ingredientes excepto o pau de canela e a casca de limão e misturar 30 segundos, vel 4.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocar a borboleta, acrescentar o pau de canela e a casca de limão e programar 18 minutos, temp 90º, vel 1 1/2.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Despejar por cima da massa folhada, retirando a canela e o limão e levar ao forno cerca de 30 minutos, até que comece a dourar a gosto.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: xx-small;">Receita inspirada <a href="http://paobolosecia.blogspot.pt/2013/12/tarte-pastel-de-nata.html">aqui</a>.</span>Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-89772019512499626012016-01-27T08:51:00.000+01:002016-01-27T08:51:08.692+01:00Brownies de Caramelo Salgado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmQv8v_ym7fgzwtFHC0caEjXpp0TtDmJyFedOr4VOzWbW3cPu8jxJnn-HVqzQ6jah51fNUWJ0VKS-902Bh_WL0t5lhxG0Q3IlKrjcYtPKxwWNvRN-E59HFhRAeYtG07Ghl1nHdOEo1IJU/s1600/brownie2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmQv8v_ym7fgzwtFHC0caEjXpp0TtDmJyFedOr4VOzWbW3cPu8jxJnn-HVqzQ6jah51fNUWJ0VKS-902Bh_WL0t5lhxG0Q3IlKrjcYtPKxwWNvRN-E59HFhRAeYtG07Ghl1nHdOEo1IJU/s640/brownie2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfwgjApD4L9Uq6QnF6rtleuXJevjcOOCzAKMszs0ScqZu1oz0qLJ0WjqgOxb0WnkHquahti6b50rngI154kQOZhg-5Xfk_HJNZ8YGcHoUbuPcZ3irizmhqPnkLXfVoIqaUz-494mjQRLQ/s1600/brownie3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfwgjApD4L9Uq6QnF6rtleuXJevjcOOCzAKMszs0ScqZu1oz0qLJ0WjqgOxb0WnkHquahti6b50rngI154kQOZhg-5Xfk_HJNZ8YGcHoUbuPcZ3irizmhqPnkLXfVoIqaUz-494mjQRLQ/s640/brownie3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHcDi8bUa-Sa1RsydKmiZ-oBA1Mssc0q7phNuU4nT7B8er1HtQhz1EZOvn_yKU4rVNb0idbqqo8qJd6tmW5NZZY-Kq3uf7Z3va33m70TmkKzlR0s8dAuafQWU-gF2sey2UQYfQPWpaL1U/s1600/brownie4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHcDi8bUa-Sa1RsydKmiZ-oBA1Mssc0q7phNuU4nT7B8er1HtQhz1EZOvn_yKU4rVNb0idbqqo8qJd6tmW5NZZY-Kq3uf7Z3va33m70TmkKzlR0s8dAuafQWU-gF2sey2UQYfQPWpaL1U/s640/brownie4.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLR6zcu91cEyqWZ4l7_ghSxaiEK6Df-1FiMjNJuhymRpVu7p0e0BZnpcUAv6TR0Mdb0JLfQhP1lpkwBPlwjHyBT4vOgTWytluF4izY8vrgrPaiMbG0ckeGr5hh2k39YJM8LuGnGzGQ3ZU/s1600/brownie.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLR6zcu91cEyqWZ4l7_ghSxaiEK6Df-1FiMjNJuhymRpVu7p0e0BZnpcUAv6TR0Mdb0JLfQhP1lpkwBPlwjHyBT4vOgTWytluF4izY8vrgrPaiMbG0ckeGr5hh2k39YJM8LuGnGzGQ3ZU/s640/brownie.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj20jG7w_xR5YxuBHMJHlMjP4Lb9UrIdOH8WqUwaE6HFX3gUlKO5eFSijh2S7c7-_yQfCha4-VCzTDV4O-sEV7Z3F9fKTagWJKlhi-SzOXRiFnetjM6cJR5Rz1wH6MwfjxkEXhaYeqBtV8/s1600/brownie5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj20jG7w_xR5YxuBHMJHlMjP4Lb9UrIdOH8WqUwaE6HFX3gUlKO5eFSijh2S7c7-_yQfCha4-VCzTDV4O-sEV7Z3F9fKTagWJKlhi-SzOXRiFnetjM6cJR5Rz1wH6MwfjxkEXhaYeqBtV8/s640/brownie5.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Confessem... estão-se a babar certo? Eu sei, eu compreendo. Foi assim que fiquei quando pus os olhos nestes pequenos quadrados... a perdição!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mais uma vez, foi no blog da <a href="http://lemonandvanilla.blogspot.pt/2015/04/salted-caramel-brownie-brownie-com.html">Lia</a> que os vi, que por sua vez os viu na revista da Donna Hay... começo a desconfiar que esta senhora se vai tornar outro ídolo no meu móvel dos livros! Já adquiri algumas revistas e garanto... não dá para resistir!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Chocolate e caramelo... um toque salgado que evidencia ainda mais o sabor... preciso continuar?</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 gr de chocolate preto</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 gr de margarina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 colheres de sopa de cacau em pó ( 25gr)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 265 gr de açúcar amarelo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 110 gr de farinha</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 ovos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Caramelo</b></i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 125 ml de agua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 330 gr de açúcar branco</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 180 ml de natas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 90 gr de margarina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- sal marinho grosso</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pré aquecer o forno a 160º.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Untar uma forma de brownie de 20x30cm e forrá-la com papel vegetal ( que untei com spray novamente).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocar o chocolate em pedaços e a margarina numa taça de vidro e levar ao microondas, 20 a 25 segundos de cada vez, mexendo a cada paragem, até que esteja derretido e misturado.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Numa taça juntar a farinha, o cacau, o açúcar e os ovos e bater bem. Juntar depois o chocolate em fio e misturar até estar homogéneo.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Deitar a mistura no tabuleiro forrado e levar ao forno cerca de 35 minutos, até estar cozido.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Deixar arrefecer completamente dentro da forma.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para o caramelo, colocar numa taça de vidro as natas e a margarina e derreter no microondas uns segundos. Reservar.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Levar ao lume um tacho com o açúcar e a agua, em lume branco até que derreta. Depois aumentar o lume e deixar cozinhar, sem mexer, até começar a obter uma cor castanho dourada, não demasiado escuro. Muito cuidado, porque bastam uns segundos a mais e o caramelo vai saber a queimado... o meu ficou no limite dos limites, terei que ter mais cuidado para a próxima.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Retirar o tacho do lume e adicionar em fio, mexendo sempre, a mistura de natas e margarina.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocar novamente o tacho ao lume, mexendo sempre, cerca de 5 minutos para que engrosse um pouco.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Despejar por cima do brownie e deixar arrefecer completamente antes de levar ao frio.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortar o brownie em quadrados e polvilhar com flocos de sal. Sejam generosos, porque fica tão bom!</span><br />
<br />Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-46823351447970911482016-01-20T09:19:00.000+01:002016-01-20T09:19:25.794+01:00Salmão Crispy com Cogumelos frescos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI2u9QRbXR05_kdl3z_2TsLpf8JrfvkGzfmTU7Q1TrLrHJBH_bwJ96Lg1smqizHOf2o6UgymWnN7JXnBpRQB4QqqWTpsf33xEbmfRrVV01LMOGdhlnPO_qv9h45H2P9QQ5rsObpKOSnpM/s1600/salm%25C3%25A3o.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI2u9QRbXR05_kdl3z_2TsLpf8JrfvkGzfmTU7Q1TrLrHJBH_bwJ96Lg1smqizHOf2o6UgymWnN7JXnBpRQB4QqqWTpsf33xEbmfRrVV01LMOGdhlnPO_qv9h45H2P9QQ5rsObpKOSnpM/s640/salm%25C3%25A3o.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUgiiEhp1buJMLAIVJy5RXNYhZsjM1BjV__yTc8nBynA5r6sAPiziDE5d-9p8ACj4nAl7CTpS8KTG7NvbVwhIrZhYLCWBpDmH8_UECxic_SD0ROOX3996Q5MyJRjsnrOrlU7C5ey3wu0/s1600/salmao2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="572" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUgiiEhp1buJMLAIVJy5RXNYhZsjM1BjV__yTc8nBynA5r6sAPiziDE5d-9p8ACj4nAl7CTpS8KTG7NvbVwhIrZhYLCWBpDmH8_UECxic_SD0ROOX3996Q5MyJRjsnrOrlU7C5ey3wu0/s640/salmao2.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghWYZ0z1HsyZM_9tNaZ9wjmU1x5C1WGczPvg8YZBGLJpdjj7Cr1g0nmpd17GG3PnKjfasQc9wApbXR590szaA4YMyWdOYaXk6pkk4Y2vtGsN_ImEyXF5Ku12hbypLZGrTf6PfNXzfVaeo/s1600/salmao3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghWYZ0z1HsyZM_9tNaZ9wjmU1x5C1WGczPvg8YZBGLJpdjj7Cr1g0nmpd17GG3PnKjfasQc9wApbXR590szaA4YMyWdOYaXk6pkk4Y2vtGsN_ImEyXF5Ku12hbypLZGrTf6PfNXzfVaeo/s640/salmao3.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/jD9VJ92xyzA/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/jD9VJ92xyzA?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aqui está uma maneira fantástica e tão simples de comer peixe! Salmão foi o escolhido mas acredito que dê com outros tipos de peixe.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A pele é comida e é praticamente a melhor parte deste prato! Acreditem... é estranho mas é realmente bom!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Decidi deixar-vos o video do Gordon a explicar por dois motivos: primeiro sou péssima a explicar o corte do peixe, como pegá-lo e tudo o mais; depois, porque sei que os grandes chefes têm o poder de nos fazer ir contra as nossas barreiras gastronómicas... </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Posto isto: comam a pele do peixe :)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes:</span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 lombos de salmão, escalados</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- sal, pimenta</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- azeite</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- cogumelos frescos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- alhos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- azeite</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- sal, pimenta</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- salsa</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- tomilho seco</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- limão</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- bróculos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparação:</span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparar os lombos de salmão, apertando de um lado ao outro de modo a criar uma elevação e fazer os golpes na pele, perfurando o peixe sem chegar ao fim, quer-se uma posta junta. ( há quem tenha habilidade, e depois há as pessoas como eu...). </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Temperar com sal e pimenta, entranhando dentro dos golpes e reservar.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Numa frigideira aquecer um pouco de azeite. Colocar o salmão de pele para baixo em lume forte, até esta se apresentar quase tostada. Virar o peixe e cozinhar do lado aposto. Por fim passar novamente para o lado da pele mais uns 30 segundos, para que fique bem crispy.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Enquanto isto prepare os acompanhamentos.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Coza bróculos em agua temperada com sal.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Corte os cogumelos e coloque-os numa frigideira com azeite. tempere com sal, pimenta e tomilho e quando começarem a murchar junte o alho desfeito com o esmagador. Envolva bem e cozinhe até evaporar bastante agua, certificando-se de que tem azeite suficiente.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Por fim adicione salsa picada, sumo de limão a gosto e envolva.</span><br />
<br />Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-9011414437518839882016-01-18T09:22:00.000+01:002016-01-18T09:22:11.241+01:00Panquecas Super Simples com Iogurte e Mirtilos<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_l9pPvUhI-NYwCek6arXXW1G0ixFzjFvz8G9nevQEUtMtdx7pTjrmTfI95zvJrc4i0w3qP19G1cVAbdm1l3XCmiFAcJYRwR3KmyjYdP-96DTXtYR_XP59CyHkwHjYZV-2BWCqakL0IOQ/s1600/panquecas2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_l9pPvUhI-NYwCek6arXXW1G0ixFzjFvz8G9nevQEUtMtdx7pTjrmTfI95zvJrc4i0w3qP19G1cVAbdm1l3XCmiFAcJYRwR3KmyjYdP-96DTXtYR_XP59CyHkwHjYZV-2BWCqakL0IOQ/s640/panquecas2.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghS9SdYLIgDUYvUC7K4cOsHxMa1xjfKss3j-xguXhHquPLyvsWSakHG2AbYp8P42ssO0f0XRgLhyUQwrn3C8nUzEZ6-0FWA3dpprfzMVCRJJ3feG8h4NYzQLhAk6eHcIecnRnudKXYtVE/s1600/panquecas4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghS9SdYLIgDUYvUC7K4cOsHxMa1xjfKss3j-xguXhHquPLyvsWSakHG2AbYp8P42ssO0f0XRgLhyUQwrn3C8nUzEZ6-0FWA3dpprfzMVCRJJ3feG8h4NYzQLhAk6eHcIecnRnudKXYtVE/s640/panquecas4.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSFTQRmigO21Vla4zT-h8lesM-5urp-9KRRhUyq1sNGtrLZXXHeeFnYNAIhy6z6VdAGMgGyIm0VzMwL92cUM3BMBKni4iIaQXvvfxUv34BThWfy610X2u2djvR_AWw1pXW_8nfQT-TpvU/s1600/panquecas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSFTQRmigO21Vla4zT-h8lesM-5urp-9KRRhUyq1sNGtrLZXXHeeFnYNAIhy6z6VdAGMgGyIm0VzMwL92cUM3BMBKni4iIaQXvvfxUv34BThWfy610X2u2djvR_AWw1pXW_8nfQT-TpvU/s640/panquecas1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk0BCJ84YLl1oEC8wMGkXIg9NI7MiwwS5yOPD2yUzAmJJ-YvFHmtxjh_eLubyVno152Mb-3UKvvrZIJHrYR5-9EU9Fwe1s2RNt1E-fhHrtTAn22lZlnehiKRTOKX2ZNYeH9_3MBHAzes4/s1600/panquecas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk0BCJ84YLl1oEC8wMGkXIg9NI7MiwwS5yOPD2yUzAmJJ-YvFHmtxjh_eLubyVno152Mb-3UKvvrZIJHrYR5-9EU9Fwe1s2RNt1E-fhHrtTAn22lZlnehiKRTOKX2ZNYeH9_3MBHAzes4/s640/panquecas.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No livro " Revolução na Cozinha" do Jamie Oliver, ele explica muitas formas descomplicadas de se cozinhar. Segundo o mesmo, qualquer um pode aprender a cozinhar em 24 horas.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Posto isto, as receitas são super simples ma sua maioria, e relativamente rápidas. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ora isto é tudo o que preciso a um sábado de manhã, em que me apetece loucamente umas panquecas mas a moleza que há em mim é fortíssima para coisas muito elaboradas...</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">É uma receita super fácil, e para aumentar basta fazer a proporção de 1+1+1. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Juntei directamente a margarina e ainda ficou mais simples! E boas sim, bem boas! Renderam-me umas 9 ou 10.... comemos tudo... que lontrinhas!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes:</span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 ovo grande</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 chávena de farinha ( 240 ml)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 chávena de leite ( 240 ml)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 colher de chá de fermento ( se não usarmos farinha com fermento)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 pitada de sal</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 25 gr de margarina</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- iogurte de frutos vermelhos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- mirtilos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- açúcar em pó</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparação:</span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Misturar todos os ingredientes das panquecas com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea. Usei margarina liquida, mas se não for o caso derreter antes de misturar.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Numa frigideira anti-aderende, colocar bocados de massa, vertendo directamente do recipiente. Deixar cozinhar até que comece a aparecer bolhas na superfície e depois virar, cozinhando mais cerca de 30 segundos.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Servir com iogurte e frutos a gosto ( no livro falava em iogurte natural e manga), polvilhando cada uma com açúcar em pó no caso dos mais gulosos ( euuuu).</span><br />
<br />Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-33813793066022125492016-01-15T10:44:00.001+01:002016-01-15T10:44:13.676+01:00Tiramisù de Ginja e Chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqRLt903kpVCpuxWLFcDgL2UGejxNrPawQjIbU8oMfvz8PvcgyUtIoQeP7LriBsvXhQuBoV8Dld5XF7uGfRbxs7rjCfUEmkL25HkxEg2X_a4EbLE0z6pJbkVFqEMuurUb22zA9O4jcMoc/s1600/Tiramisu3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqRLt903kpVCpuxWLFcDgL2UGejxNrPawQjIbU8oMfvz8PvcgyUtIoQeP7LriBsvXhQuBoV8Dld5XF7uGfRbxs7rjCfUEmkL25HkxEg2X_a4EbLE0z6pJbkVFqEMuurUb22zA9O4jcMoc/s640/Tiramisu3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpyawAR1ZrCVb9ZQxcio_lRQb9oNsOMV6IxWV9e9x1gPHqUmYcLp9fuAgLyPHb_UdyjY-5RlsZTxBVzF_KW586iFXFyl6rSie5SMlJNe1mWnhkiUKFiYU8qayTtvVeFYZzrqpoWKOBbQk/s1600/tiramisu5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpyawAR1ZrCVb9ZQxcio_lRQb9oNsOMV6IxWV9e9x1gPHqUmYcLp9fuAgLyPHb_UdyjY-5RlsZTxBVzF_KW586iFXFyl6rSie5SMlJNe1mWnhkiUKFiYU8qayTtvVeFYZzrqpoWKOBbQk/s640/tiramisu5.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUgR6GJeVRnBDTUtNHDgNAeGTF7VmPWT_kDuufnG_DgYslNpOkrv4keTRQuDu7zcpCB_gkx0FC3p9JdooKAktVzvKK5o_zVa9B1Th4zlgtFUK-DzDk2RX2Rmm4Ql6SFHACWi3RwaNEhlA/s1600/tiramisu.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUgR6GJeVRnBDTUtNHDgNAeGTF7VmPWT_kDuufnG_DgYslNpOkrv4keTRQuDu7zcpCB_gkx0FC3p9JdooKAktVzvKK5o_zVa9B1Th4zlgtFUK-DzDk2RX2Rmm4Ql6SFHACWi3RwaNEhlA/s640/tiramisu.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Confesso que não sou a maior amante de tiramisù... Mas não é por isso que já não fiz algumas versões do mesmo.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">É uma sobremesa delicada, de sabor forte, e bastante rica.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De tempos a tempos não resisto a uma nova versão e acabo a satisfazer os desejos lá de casa.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta veio de um programa do Jamie Oliver, e a adição de chocolate convenceu-me na hora. Pensei imediatamente em adicionar ginja claro... haverá melhor combinação em termos de bebidas alcoólicas com chocolate? :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Deixo-vos aqui o <a href="http://sicmulher.sapo.pt/programas/Jamie-oliver/2014-11-06-Receita-Tiramisu-com-chocolate">link do video</a> dele para que possam aceder à original. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 pacote com 12 palitos champanhe</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 250 ml de café forte com 3 colheres de sopa de açúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 GR de chocolate preto</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 GR de chocolate de leite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 a 4 colheres de sopa de ginjinha</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 50 GR de margarina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 500 GR de mascarpone</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 ovos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 160 GR de açúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- raspas de chocolate</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Numa taça baixa e larga colocar os palitos de champanhe.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fazer o café com o açúcar e deixar amornar pelo menos. Despejar por cima dos palitos, tendo o cuidado de cobrir todos por igual. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Numa taça de vidro colocar o chocolate e a margarina e levar a derreter 20 segundos de cada vez, mexendo até que tudo esteja derretido. Acrescentar a ginja e despejar tudo por cima dos palitos já embebidos em café.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Numa taça colocar os ovos e o açúcar. Bater até obter um creme esponjoso e esbranquiçado, o que ainda leva uns quantos minutos. A mistura irá crescer bastante. Acrescentar o mascarpone escorrido e bater até estar tudo bem envolvido e liso.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Despejar a mistura por cima do chocolate.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Levar ao frio de um dia para o outro e polvilhar com raspas de chocolate antes de servir.</span><br />
<br />Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-55798150270931894982016-01-13T10:29:00.000+01:002016-01-13T10:29:22.392+01:00Risotto de Cogumelos Assados e Salsa<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx1PuM0zNK_8e4SOu8QiLzHJKGu5pJkZuDwNn7XNC5J7ePKDao_-OhC3ge5AO7NfmtEmYo82j_WQ8EB6i0LwmlrG_I1sJndGuqsj-WmoEuQ4qUyND9S4uESl7LfAQ4Hwdoi9ym8Wh2kyo/s1600/Risotto3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx1PuM0zNK_8e4SOu8QiLzHJKGu5pJkZuDwNn7XNC5J7ePKDao_-OhC3ge5AO7NfmtEmYo82j_WQ8EB6i0LwmlrG_I1sJndGuqsj-WmoEuQ4qUyND9S4uESl7LfAQ4Hwdoi9ym8Wh2kyo/s640/Risotto3.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvRe9K1oc01How1qe26RT8CY24uXDrwBiiSii0M7Qk1Hna2VKw8s_Lnx7vgZ5F0aEORLX-DuHDJh-sVdHWb0o1TPqB6z-i0IHAO-Z-yD0KnlkCgz0M6HOWDy9LPoCDysR3dA6uuVx8qjE/s1600/Risotto4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvRe9K1oc01How1qe26RT8CY24uXDrwBiiSii0M7Qk1Hna2VKw8s_Lnx7vgZ5F0aEORLX-DuHDJh-sVdHWb0o1TPqB6z-i0IHAO-Z-yD0KnlkCgz0M6HOWDy9LPoCDysR3dA6uuVx8qjE/s640/Risotto4.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFawg40kbNqW2QaRjcw3WQJ1x_bP5vRPZZb8sPah9I848ATTSNB4soysLGXpWD1evohPRzkUQ8QdpBp5b5JU1GxSkgU_s2O3J3hjb-wQ33Mhqpj8xcjckHBF9sb32I9ALNgPGEA8url6w/s1600/risotto5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFawg40kbNqW2QaRjcw3WQJ1x_bP5vRPZZb8sPah9I848ATTSNB4soysLGXpWD1evohPRzkUQ8QdpBp5b5JU1GxSkgU_s2O3J3hjb-wQ33Mhqpj8xcjckHBF9sb32I9ALNgPGEA8url6w/s640/risotto5.JPG" width="632" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEyM1Vu_peqJnDQQlZn-upzfS3aricMeiUvqVNIs2AQKRoHkOcDwVFKsGNA2RAFduhJ2_KFMV5vkl9SAyhTuprwdxgSsphuBgvbGGM98e8gtHGD2CuJ8-EYOgXu1g3LEd1BpoHBP0DKCc/s1600/Risotto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEyM1Vu_peqJnDQQlZn-upzfS3aricMeiUvqVNIs2AQKRoHkOcDwVFKsGNA2RAFduhJ2_KFMV5vkl9SAyhTuprwdxgSsphuBgvbGGM98e8gtHGD2CuJ8-EYOgXu1g3LEd1BpoHBP0DKCc/s640/Risotto.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Eu quando embirro com uma coisa, acabo a ter essa coisa. Foi o caso desta caixa de cogumelos. Não acho que saiam mais baratos, acabam a dar ainda algum trabalho, umas semanas de tempo de espera... mas vale tudo quando começamos a ver cogumelos pequeninos numa noite, e no dia a seguir de manhã eles estão enormes! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Quem e que não fica entusiasmada? Eu fico :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta foi a nossa primeira colheita ( é suposto dar 3, vamos ver), e tinham que ser usados com todo o protagonismo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Livro Itália do Jamie em cima da mesa, um grande aumento da quantidade de cogumelos ( afinal eles foram os reis do prato, e um jantar delicado, reconfortante, delicioso... tudo de bom!</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 gr de arroz para risotto</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 l de agua com 1 caldo de legumes e sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cebola pequena</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 dentes de alho</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sopa de margarina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sopa de azeite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 ml de vinho branco</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 60 gr de parmesão</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 30 gr de margarina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 molho de salsa</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 gr de cogumelos frescos ( usei apenas marron)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cabeça de alho</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- azeite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 colheres de sopa de margarina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- pimenta</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- tomilho</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pré aquecer o forno a 220º.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortar os cogumelos em pedaços desiguais e levá-los a fritar com um fio de azeite numa frigideira que possa ir ao forno cerca de 1 a 2 minutos. Acrescentar os dentes de alho descascados e partidos ao meio, o sal, a pimenta, o tomilho e a margarina. Envolver e colocar a frigideira no forno a 220º por 15 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Passado os 15 minutos, envolver os cogumelos, rectificar temperos e deixar assar por mais 5 minutos a 250º.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocar um tacho ao lume com o caldo e o sal.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Num outro tacho colocar a cebola e o dente de alho picados e refogar no azeite e na margarina.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Acrescentar depois o arroz, fritar e adicionar o vinho, mexendo sempre até que se evapore.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agora, juntar 1 concha de caldo e mexer até que se evapore totalmente antes de se adicionar outra. repetir o processo até que o arroz esteja praticamente cozido o que leva cerca de 20 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Quando o arroz estiver praticamente cozinhado adicionar mais uma ultima concha de caldo, acabar de cozinhar e acrescentar o parmesão ralado, a margarina e a salsa bem picada, envolvendo.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Retirar metade da mistura de cogumelos e alho, picar um pouco e acrescentar ao arroz juntamente com um pouco de sumo de limão para equilibrar os sabores. Envolver, colocar no prato, cobrir com cogumelos reservados, polvilhar com parmesão e regar com um fio de azeite.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Comer na hora. Risotto não espera por nós, nós esperamos por ele e comemos com alguma rapidez :)</span><br />
<br />Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-71938563496494856422016-01-11T09:42:00.000+01:002016-01-11T09:42:02.756+01:00Tarte de Maça Italiana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxmOV16Myq4EZCJL2k_woG82n1FAevuSEwO2bKNE0C6t8Tt83UH9rR7tmeSPrwELmYowzZwRguXM-PnO9IAYMy-x5LG2MgeGAzfL7ua4BcywkeNS-taQcHT8uvSyjrSkLOVy5aAVRGY4/s1600/tarte+de+ma%25C3%25A7a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxmOV16Myq4EZCJL2k_woG82n1FAevuSEwO2bKNE0C6t8Tt83UH9rR7tmeSPrwELmYowzZwRguXM-PnO9IAYMy-x5LG2MgeGAzfL7ua4BcywkeNS-taQcHT8uvSyjrSkLOVy5aAVRGY4/s640/tarte+de+ma%25C3%25A7a.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-lLmvRPAaSiOkhX9EkWUWJ6XDNyT-Swq4Kd7TG2POJmZJ8_ZE-qyI3sXpYU5e_-kCULxzcwH4FWQOu-e1pKJTCZS28gy1un7FhHiIpwkLk_SUSLfCzrKNMHwCQBGOqWflhS-yIa-79Y/s1600/tarte+de+ma%25C3%25A7a2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-lLmvRPAaSiOkhX9EkWUWJ6XDNyT-Swq4Kd7TG2POJmZJ8_ZE-qyI3sXpYU5e_-kCULxzcwH4FWQOu-e1pKJTCZS28gy1un7FhHiIpwkLk_SUSLfCzrKNMHwCQBGOqWflhS-yIa-79Y/s640/tarte+de+ma%25C3%25A7a2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_SkHzeuUTbuFYw7HDYVFxHjFwHHqrBb5Lr3tIGz5dQvbsppBZKhq7Ief4obHejmIYDo8vA3iafNv0E9MVar7Fy59vV_EtP5tqpDyFmpEt1i5CS6VqZKQ7HtPOdJ6kIyuNBzSeGjqPH8/s1600/tarte+de+ma%25C3%25A7a3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_SkHzeuUTbuFYw7HDYVFxHjFwHHqrBb5Lr3tIGz5dQvbsppBZKhq7Ief4obHejmIYDo8vA3iafNv0E9MVar7Fy59vV_EtP5tqpDyFmpEt1i5CS6VqZKQ7HtPOdJ6kIyuNBzSeGjqPH8/s640/tarte+de+ma%25C3%25A7a3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZr7qwqT6BsRB5uiV-7Ek2ZY3UC9biFhRLi6zaWT42b_aS2JWWT8HH8W6e1M2pDwQ72PlgEt3ndkEjTIsgg5d-VdKaPc-KBYj6TNB2V-0T9P2V9HeQXjON1ybZDb7Ez3dTsl4GPNtUgHA/s1600/tarte+de+ma%25C3%25A7a4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZr7qwqT6BsRB5uiV-7Ek2ZY3UC9biFhRLi6zaWT42b_aS2JWWT8HH8W6e1M2pDwQ72PlgEt3ndkEjTIsgg5d-VdKaPc-KBYj6TNB2V-0T9P2V9HeQXjON1ybZDb7Ez3dTsl4GPNtUgHA/s640/tarte+de+ma%25C3%25A7a4.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aqui estamos nós com mais uma tarte daquelas! Não lhe chamaria tarte... é mais um bolo de maça bem saboroso e nada seco.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Foi no livro Nigelissima que o encontrei, e após fazer alterações e introduções, deliciei-me à sobremesa, ao pequeno almoço, ao lanche... e depois... Acabou ehehehe :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Decidi escrever a receita tal como a fiz, e daqui para a frente acho que o farei sempre deste modo. Eles ( sim os grandes chefes), quando fazem as nossas receitas ( julgam que não??? ehehe), só escrevem como a fazem e não a original, com modificações à frente... e é assim que o farei na maioria das vezes.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vou sempre indicar se fiz ou não alterações claro... e se quiserem a receita original, facilmente a encontram na internet :) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 gr de margarina</span><br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 250 gr de farinha</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 colheres de chá de fermento</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 ovos</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sopa de açúcar baunilhado</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- raspa de 1 limão</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 gr de açúcar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 75 ml de leite</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 - total de 450 gr descascadas e sem caroço)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sopa açúcar amarelo </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 colher de chá de canela</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 colheres de sopa de maple syrup</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pré aquecer o forno a 200º.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Num robot de cozinha colocar todos os ingredientes da massa excepto o leite e misturar bem. Baixar o que ficou nas paredes, acrescentar depois o leite e misturar até estar tudo homogéneo e cremoso.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Descascar as maças e cortar 1 maça e meia em cubinhos, envolvendo-os à massa. Despejar numa tarteira untada.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortar as restantes maças em meias luas e cobrir a massa, da maneira que desejar. Misturar o açúcar amarelo e a canela, e polvilhar a tarte com toda a mistura.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Levar ao forno cerca de 40 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Assim que sair do forno, picar a tarte com um palito algumas vezes e regar com o maple syrup.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Deixar arrefecer e servir.</span></div>
Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-73682550270212795102016-01-07T10:18:00.002+01:002016-01-07T10:18:53.937+01:00Toad-in-the-Hole ou... as Belas Salsichas no Buraco!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJDeQ5u2KvHxMrGH7_nTQhZmoVwQIjOfvGOGV4p6SLVYdnvyFiEYxB8EG0NJZNs9hzLoL1NEyNgfMOlZ2-DTipywYTdQn086tb0Ql_PM4bCzCPMxksWtdR2ADMiXVnx6i_Rft116skxX4/s1600/salsichas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJDeQ5u2KvHxMrGH7_nTQhZmoVwQIjOfvGOGV4p6SLVYdnvyFiEYxB8EG0NJZNs9hzLoL1NEyNgfMOlZ2-DTipywYTdQn086tb0Ql_PM4bCzCPMxksWtdR2ADMiXVnx6i_Rft116skxX4/s640/salsichas.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiziAJk0iIMJkYxWyvCs5MvikEVdLAK4x8nN_xlCuHSuPcTSeza_5ZC02wiFxtB6-I1lpXQQJlmDSmYuA0EZmUh0epOSOcJD7qbU5YKZrJbjA7ko85ZjPTUaaAPmH7URsoWHUfCyyKhDQ/s1600/salsichas2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiziAJk0iIMJkYxWyvCs5MvikEVdLAK4x8nN_xlCuHSuPcTSeza_5ZC02wiFxtB6-I1lpXQQJlmDSmYuA0EZmUh0epOSOcJD7qbU5YKZrJbjA7ko85ZjPTUaaAPmH7URsoWHUfCyyKhDQ/s640/salsichas2.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioKfX3uYRjPcQfznNyW_qjLuCg08HfIn5dxvQa4qEUvQxJ4IqLNAxRw3XBNu4GxKFXwjH_RGUHNneCYYz-dZDIKSHCYe_GBphH7v2M6G5s9-BestypxiEiiN7ej-nQ8cOpGlc69fRc1gU/s1600/salsicha4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioKfX3uYRjPcQfznNyW_qjLuCg08HfIn5dxvQa4qEUvQxJ4IqLNAxRw3XBNu4GxKFXwjH_RGUHNneCYYz-dZDIKSHCYe_GBphH7v2M6G5s9-BestypxiEiiN7ej-nQ8cOpGlc69fRc1gU/s640/salsicha4.JPG" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK00iJ_gjgoMs1AnMaxJB-uv-q_6CtSXZDeZYw_N709fX3JeaZ2ikwHA7b4d4eLePIBM4bMK8-TtsvkOGpxVsJh9zSpoIbO7xDw1XQ9RCLE7KOs6N0Yt-Tgh8NXQpdbRGDkTodIpg44yA/s1600/salsichas3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK00iJ_gjgoMs1AnMaxJB-uv-q_6CtSXZDeZYw_N709fX3JeaZ2ikwHA7b4d4eLePIBM4bMK8-TtsvkOGpxVsJh9zSpoIbO7xDw1XQ9RCLE7KOs6N0Yt-Tgh8NXQpdbRGDkTodIpg44yA/s640/salsichas3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbCz4Jh3jUbUn3r_yPlk8w3Bilx1VLpuaHAlFiXmbHKj_8M7-fNLzTNjt4ZSWn5AxNHXdIbc1N7WyzeXirEBDahAmKa5BmNjjaBSEn8JcJLU2aZ6xUvULU39l55GcZo5kBOLh-MKKfttA/s1600/salsicha5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbCz4Jh3jUbUn3r_yPlk8w3Bilx1VLpuaHAlFiXmbHKj_8M7-fNLzTNjt4ZSWn5AxNHXdIbc1N7WyzeXirEBDahAmKa5BmNjjaBSEn8JcJLU2aZ6xUvULU39l55GcZo5kBOLh-MKKfttA/s640/salsicha5.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta receita foi marcada no livro do Gordon Ramsay assim que a vi. Na verdade, foi esta e mais umas 30 mais enfim... nada de novo portanto :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Assim que surgiu a oportunidade fiz. Não usei o pirex certo, este faz curva para dentro nos rebordos o que me parece que não deixa a massa ficar com aquele aspecto rústico a crescer.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De qualquer modo, ficou muito bom e é algo a repetir! Parece elaborado mas é, na verdade, algo super simples!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A receita original é <a href="http://www.amazon.com/Gordon-Ramsays-Great-British-Food/dp/0007289820/ref=asap_bc?ie=UTF8">deste livro</a>, já que aqui está um pouco alterada.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Salsichas</i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 6 salsichas frescas ( usei de porco preto mas qualquer uma serve desde que não sejam enlatadas )</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- sal, pimenta</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- tomilho seco</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- azeite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Massa</i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 ovos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 gr de farinha</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 gr de leite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 colher de sobremesa de fermento</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Molho de cebola</i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cebola bem grande em meias luas finas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sopa de azeite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sopa de margarina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sopa rasa de farinha</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 caldo knorr de galinha</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150ml de agua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sopa cheia de compota de framboesa</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 colher de sobremesa de mostarda</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- molho inglês q.b.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Num pirex de forno, colocar as salsichas picadas com um garfo, com os temperos e um fio de azeite e levar ao forno a 200º cerca de 30 minutos, mexendo a meio do tempo.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Enquanto isto fazer a massa do pudim yorkshire, misturando bem todos os ingredientes.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Retirar o pirex do forno, despejar a massa cobrindo as salsichas e cozinhar por mais 30 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para o molho, refogar a cebola no azeite e na margarina até ficar translucida e mole. Acrescentar a farinha e o caldo knorr esfarelado e mexer bem uns segundos ao lume. Adicionar depois a agua aos poucos, mexendo sempre. Por fim adicionar o doce de framboesa, a mostarda, o molho inglês, um pouco de sal e pimenta. Cozinhar uns minutos, até obter a consistência perfeita.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servi com puré de batata mas pode ser servido com legumes a gosto.</span>Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-69185812683868986732016-01-05T11:02:00.000+01:002016-01-05T11:02:17.090+01:00Pudim de Pão e Chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5dml6Jz6U5PTeP8alzM1nhtTapB2GQqGN1bTLKxeKQ0rbr7AgMHsigoH-mnjFIS47_ikn29wF1Lu6vJV42o2sWuciCJc2MKeyouxuPGzKE_Jc77OLlBntyFUHklYHyr-buKd3xCkZWrE/s1600/pudim.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="524" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5dml6Jz6U5PTeP8alzM1nhtTapB2GQqGN1bTLKxeKQ0rbr7AgMHsigoH-mnjFIS47_ikn29wF1Lu6vJV42o2sWuciCJc2MKeyouxuPGzKE_Jc77OLlBntyFUHklYHyr-buKd3xCkZWrE/s640/pudim.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg2ZRJfNqX1uVvomY4ksWGuF8EyOMRh466SkGT7rmNp2ofM-qjyuQ8F5bZvyBBtgnVV9mPS1TFczs2i0kGln7-7Qk3hs2ipP-gFtzwsLRkA7av3ISrtPebt4bGoGvHpFTKs2SbZnCG-f8/s1600/pudim3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg2ZRJfNqX1uVvomY4ksWGuF8EyOMRh466SkGT7rmNp2ofM-qjyuQ8F5bZvyBBtgnVV9mPS1TFczs2i0kGln7-7Qk3hs2ipP-gFtzwsLRkA7av3ISrtPebt4bGoGvHpFTKs2SbZnCG-f8/s640/pudim3.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbVyM2Wgadpu7TE8Kb72D2whj840k6lY6WhqKxEMn7D8D_eg2etjEaGj6wweu8bxr5PwKqiGlKC-LY08Z2EucTpoHBFEaAiKCGn1eyNDN8sbhiQUV3AcXHxDVLt1RO-bDZclIS9m1ql_w/s1600/pudim2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbVyM2Wgadpu7TE8Kb72D2whj840k6lY6WhqKxEMn7D8D_eg2etjEaGj6wweu8bxr5PwKqiGlKC-LY08Z2EucTpoHBFEaAiKCGn1eyNDN8sbhiQUV3AcXHxDVLt1RO-bDZclIS9m1ql_w/s640/pudim2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwWfZQQuHl8ng2C7xpvvS3mTMFOgi1t6Lq_zEVfehQ3zve4I8fDTIyczLvav-1Ff1PT1tNrsxS17E5q4D9PBnygyRDQgCe7CTIg_WDgUEzvdV-5WRB7yi8yNSX8u_bZYg4P2sES8RoPf8/s1600/pudim4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwWfZQQuHl8ng2C7xpvvS3mTMFOgi1t6Lq_zEVfehQ3zve4I8fDTIyczLvav-1Ff1PT1tNrsxS17E5q4D9PBnygyRDQgCe7CTIg_WDgUEzvdV-5WRB7yi8yNSX8u_bZYg4P2sES8RoPf8/s640/pudim4.JPG" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">E a quem é que não sobra pão na altura das festas?</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tinha em casa imenso miolo de pão, e uma vontade maluca de comer um doce! Juntei-lhe inspiração encontrada num livro da Nigella, muitas modificações pelo caminho... e depois foi só controlar a ansiedade, esperando que saísse do forno!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">É super prático para aproveitar sobras de pão e muito bom! </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ah... e sim, para mim é essencial acompanhar com o molho de chocolate... embora na receita não refira qualquer tipo de molho, depressa fazemos um rápido ao nosso gosto.</span><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 250 gr de miolo de pão 165</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 40 gr de chocolate preto em pedaços</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 40 gr de chocolate branco em pedaços</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 40 gr de chocolate de leite em pedaços</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 ovos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 gr de açúcar amarelo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 colheres de sopa de rum escuro</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 gr de natas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 450 gr de leite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 colheres de chá de açúcar branco</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Molho de Chocolate</i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- leite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- nutella</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortar o pão em pedacinhos para dentro de uma taça que vá ao forno.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Adicionar o chocolate partido em pedacinhos ( usei o rolo da massa para o fazer).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Misturar os ovos, o açúcar amarelo, as natas, o leite e o rum escuro. Mexer bem com a vara de arames e despejar por cima do pão.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aguardar 30 minutos para que ensope bem e findo este tempo polvilhar com o açúcar branco e levar ao forno a 170º cerca de 50 a 60 minutos, até crescer na forma e ficar douradinho.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para o molho derreter uns segundos no microondas a nutella com o leite e envolver.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servir regado com molho de chocolate.</span>Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-41967434344703249992016-01-04T11:11:00.002+01:002016-01-04T11:11:43.025+01:00Pato Espalmado no Forno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8F_mjefrAZs_AJbS1awJ4sZlM6Vmb1Of6MXroCwZx-Ba9mvhTsfph8aSCzJbz-sX2xJH3ws30OV40f9dHiaSArtoOstd7q27QW25fioqUIKep-XWw6N5Xpmik2Dj1i2ryvuoqVHh8lAY/s1600/Pato2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8F_mjefrAZs_AJbS1awJ4sZlM6Vmb1Of6MXroCwZx-Ba9mvhTsfph8aSCzJbz-sX2xJH3ws30OV40f9dHiaSArtoOstd7q27QW25fioqUIKep-XWw6N5Xpmik2Dj1i2ryvuoqVHh8lAY/s640/Pato2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPL8yOWNaSjU9LHZywmSKZQxbwZ6kh6wsdQLF4U5hIchuvmB5R70kAQ9c9PYRXgvJeb4qsOdgvgqBhYYkLSMiYZJcd9kktqehctNkb3hJ9IT-QfA4jb50iNSRiDGFwQK6X2lWwzeoPHIM/s1600/Pato.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPL8yOWNaSjU9LHZywmSKZQxbwZ6kh6wsdQLF4U5hIchuvmB5R70kAQ9c9PYRXgvJeb4qsOdgvgqBhYYkLSMiYZJcd9kktqehctNkb3hJ9IT-QfA4jb50iNSRiDGFwQK6X2lWwzeoPHIM/s640/Pato.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNLObr-QTlT2_UprZjItxbbyL7-gXoafkW-JG8q4Tz-wiG9lWHwTfyHwNIDuOs6lV4s3elF92fHmPnvVuv2knLPyJLSvCKs0R9F8g6G0nG_6ilwryHi390VJO_g0A6_8pgkTw_Q5st_9k/s1600/pato3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNLObr-QTlT2_UprZjItxbbyL7-gXoafkW-JG8q4Tz-wiG9lWHwTfyHwNIDuOs6lV4s3elF92fHmPnvVuv2knLPyJLSvCKs0R9F8g6G0nG_6ilwryHi390VJO_g0A6_8pgkTw_Q5st_9k/s640/pato3.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bom dia!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bom Ano Novo!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que tenha sido para todos uma altura de festas excelente! É uma época linda, que adoro, mas que, inevitavelmente se torna cansativa. Confesso que ainda não recuperei a 100%.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De qualquer modo, e ainda a "meio gás", aqui vai a primeira publicação de 2016! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Um pato caseiro criado pelo marido, que acabou no tacho prematuramente, mas que mesmo assim alimentou 3 bocas :D</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Uma maneira muito simples de o cozinhar e deixar macio e de pele tostada. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">O estar espalmado permite que a carne entre em contacto com a gordura e temperos, logo torna-o mais saboroso.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 pato pequeno</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 caldo knorr pimentão e alho</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- alho em pó</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- tomilho seco</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- pimenta</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- azeite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- batatas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- gordura de pato q.b.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Descascar e cortar as batatas em cubos grandes e dispor a volta num tabuleiro.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espalmar um pato ( como se de frango de churrasco se tratasse) e temperar o pato esfregando o caldo knorr, sal, pimenta, tomilho, alho seco e um pouco de azeite.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por cima das batatas colocar sal e tomilho.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Regar tudo com um bom fio de azeite e levar ao forno pré aquecido a 200º, cerca de 1:45h.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De meia em meia hora ver, revirar as batatas e acrescentar mais azeite de necessário ( no meu caso foi, o pato tinha a pele muito magrinha).</span><br />
<br />Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-7107163760912045362015-12-29T17:22:00.004+01:002015-12-29T17:22:36.407+01:00Feliz Natal e um Excelente Ano Novo!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPaof1BXUQdvBa0miMWVunMFfk15Rz8T20j8EDFu18GIqYZd4SICU8u4I5YEMfFcN0Wnf_LppWcK0ISkfvKClWA30DpqQxpAUd6WaeGz6MSjd7nkDjm7zHXWln8tHJ_rr8ZuWWsRQ-pRM/s1600/12390869_1277392128953117_714403050918953226_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPaof1BXUQdvBa0miMWVunMFfk15Rz8T20j8EDFu18GIqYZd4SICU8u4I5YEMfFcN0Wnf_LppWcK0ISkfvKClWA30DpqQxpAUd6WaeGz6MSjd7nkDjm7zHXWln8tHJ_rr8ZuWWsRQ-pRM/s400/12390869_1277392128953117_714403050918953226_n.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Achei que conseguia manter o blog em funcionamento normal nesta época, mas enganei-me redondamente ( literalmente, estou redonda de tanto comer).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Uma época em que não temos mãos a medir, o tempo não abunda e alguma coisa tem que ficar para traz. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Decidi não fazer mais publicações pois também não tenho tempo para acompanhar os vosso cantinhos!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Assim, dia 4 de Janeiro, tudo voltará ao normal :) </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Desejo-vos um Feliz Natal ( ainda estamos na época) e um excelente começo de Ano Novo, cheio de comidas boas que depois vou querer ver :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijinhos!</span>Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-89073640794168809922015-12-21T11:57:00.000+01:002015-12-21T12:46:19.247+01:00Bolo de Limão e Iogurte Grego<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWKYETWVMCYVNkocUOn0PhlfW3uklfZnJKUbO7TPg4fZzZMMcNG1ywgkzAeVQ70zsqRAOQmBDEpZHh-4SA6zlGmjOHof2JM3xD97YxitIzSXvRFoffSrng1U05V0_5JtCA4B-QM4FuZAA/s1600/bolo+lim%25C3%25A3o3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="499" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWKYETWVMCYVNkocUOn0PhlfW3uklfZnJKUbO7TPg4fZzZMMcNG1ywgkzAeVQ70zsqRAOQmBDEpZHh-4SA6zlGmjOHof2JM3xD97YxitIzSXvRFoffSrng1U05V0_5JtCA4B-QM4FuZAA/s640/bolo+lim%25C3%25A3o3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinda34IPQCyjPMvVeIozVtg_fnBKJ5BnFkqm5DJ8b7eol1bUqLr7TRTdUDXqwffGwKWkmBmB797ffPJM7NUGVojcmyAUjzwYi32sQOUIqjZHeDrUoFHOcgXXrrJbhXQ8eG4vR_KbzEjxE/s1600/Bolo+lim%257E%25C2%25BAao.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinda34IPQCyjPMvVeIozVtg_fnBKJ5BnFkqm5DJ8b7eol1bUqLr7TRTdUDXqwffGwKWkmBmB797ffPJM7NUGVojcmyAUjzwYi32sQOUIqjZHeDrUoFHOcgXXrrJbhXQ8eG4vR_KbzEjxE/s640/Bolo+lim%257E%25C2%25BAao.JPG" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ8URwZ5jR0-1Jm2nEx5TI3m9hGIrlhqW_MacaJNmPBeDSTot9Yyue06wN2aODRloQ63BfeRZoFMMZBXW2LyacFAXOh_umlD5GnFQYjDqg-b63DX0GRAYhNdxvXBfL9VGRPZcU10-0BV8/s1600/bolo+limao2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ8URwZ5jR0-1Jm2nEx5TI3m9hGIrlhqW_MacaJNmPBeDSTot9Yyue06wN2aODRloQ63BfeRZoFMMZBXW2LyacFAXOh_umlD5GnFQYjDqg-b63DX0GRAYhNdxvXBfL9VGRPZcU10-0BV8/s640/bolo+limao2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">O que dizer deste bolo de limão....? </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vi várias receitas deste bolo da Donna Hay pela blogosfera, mas muitas delas levavam manteiga... acabei por optar pela receita da<a href="http://lemonandvanilla.blogspot.pt/2014/09/lemon-and-goats-yoghurt-cake-bolo-de.html"> Lia</a>, modificando apenas umas coisas a meu gosto pessoal e conveniência.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este bolo de limão é super molhado, conseguindo ser ao mesmo tempo bem fofo... Tem um sabor acentuado a limão sim, mas é mais a sumo de limão do que a casca... é assim como... uma limonada com um bolo... e um leve sabor a iogurte... Adoro, mas não sei como descrevê-lo da melhor maneira!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">É mesmo muito bom, e completamente diferente de outros bolos de limão que já provei. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ah! E a cobertura não é opcional, é mesmo para fazer :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 160 gr de óleo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 gr de iogurte grego</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 gr de açúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 ovos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sopa de raspa de limão ( mais ou menos 1/2 limão grande)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 60 ml sumo de limão</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 gr de farinha</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sobremesa de fermento</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Icing de limão:</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 colher de sopa de sumo de limão</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 colher de sopa de agua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 20 gr de açúcar baunilhado</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 130 gr de açúcar em pó</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparação:</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Numa taça juntar todos os ingredientes do bolo excepto a farinha e o fermento. Bater uns minutos até estar tudo bem incorporado. Juntar depois a farinha e o fermento e bater, sem medos, para que fique um creme liso.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Levar ao forno pré aquecido a 180º por 50 minutos. No caso das pequenas formas que também fiz, bastou 30 minutos para que ficassem prontos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparar o icing juntando todos os ingredientes e mexendo bem com uma colher.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Desenformar o bolo e cobrir com o icing, enquanto ainda bem quente.</span>Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4060074839765300591.post-83727849069006055342015-12-17T10:18:00.001+01:002015-12-17T10:18:21.437+01:00Ratatouille com Ovos no Forno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Rum0WysSzLxj__8qVc-Uwmw_tIAo2KdFznPj3Hi7OEnhU0lA85vGXFVx2WXyQ_RKizJH6xRL88RX66mENfcdyqF-1ITsJXhcTs8QmBLlNe0G2PXClD9XfJqrKDdPGy9omX_JZImHzN8/s1600/Ratatuille.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Rum0WysSzLxj__8qVc-Uwmw_tIAo2KdFznPj3Hi7OEnhU0lA85vGXFVx2WXyQ_RKizJH6xRL88RX66mENfcdyqF-1ITsJXhcTs8QmBLlNe0G2PXClD9XfJqrKDdPGy9omX_JZImHzN8/s640/Ratatuille.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipwM5sd_BvITo2KTUbrDMOkyX5Z7s2spoXHEmuwoza3C4S8A2iib2SJNWO1zhmqzZ_EMP15MV0ENV-di3Po5ktXFefHDJjVHh2ZahPnwXGJdZHpOd_V2Wt6_1UMuMXx3S3Bwpncl-cbhQ/s1600/ratatuile3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="526" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipwM5sd_BvITo2KTUbrDMOkyX5Z7s2spoXHEmuwoza3C4S8A2iib2SJNWO1zhmqzZ_EMP15MV0ENV-di3Po5ktXFefHDJjVHh2ZahPnwXGJdZHpOd_V2Wt6_1UMuMXx3S3Bwpncl-cbhQ/s640/ratatuile3.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4nocYstOHiPG20NZXKvTLG6hhgSYd6aTNGBU7KMBnOTvZZR10JuNyVkdsuBlWRa4VMV2AVduz5FJwnAPjtx0VLKUMulvgEst0hprTwgrx9aodopc-hB-pvQrioztGZBIbgF8o9hjSYEA/s1600/ratattuile1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4nocYstOHiPG20NZXKvTLG6hhgSYd6aTNGBU7KMBnOTvZZR10JuNyVkdsuBlWRa4VMV2AVduz5FJwnAPjtx0VLKUMulvgEst0hprTwgrx9aodopc-hB-pvQrioztGZBIbgF8o9hjSYEA/s640/ratattuile1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxxo73n1f90NSGzqHaqM86wVBtlmTsyvLnRO5UafAfvlFIWB0Xy4dWD6E8VvHCivJH9xs-MYDYvO4T2DM0QQ8ZApX4WgISPooHoWjY7qlBb9ho7kqJR4MHF0-FFPQ2r-cS9tCAvzczKPc/s1600/ratatuille2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxxo73n1f90NSGzqHaqM86wVBtlmTsyvLnRO5UafAfvlFIWB0Xy4dWD6E8VvHCivJH9xs-MYDYvO4T2DM0QQ8ZApX4WgISPooHoWjY7qlBb9ho7kqJR4MHF0-FFPQ2r-cS9tCAvzczKPc/s640/ratatuille2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mais uma receita do amigo Gordon Ramsay :) Desta vez trago algo simples mas muito saboroso! Serve perfeitamente para uma refeição leve, para uma tarde com petiscos... e acabamos a comer imensos legumes sem nos apercebermos!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Indico as quantidades que usei pois dizer " uma beringela" acaba por ser vago... e acabei a acrescentar muito mais tomate do que diz a receita, pois para mim tem mesmo que ter molho! </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ingredientes ( 4 pessoas):</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- azeite</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 cebola grande</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 2 dentes de alho</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 4 pimentos baby coloridos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 courgete ( 380 gr)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 beringela ( 260 gr)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 lata de tomate em pedaços ( 390 gr)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 pacote de tomate frito ( 200 gr) - ou polpa de tomate</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 100 ml de agua</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- sal</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- pimenta</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 colher de chá de cominhos em pó</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 colher de chá de paprika</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- oregãos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 4 ovos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- parmesão q.b.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparação</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">:</span></b><br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cortar a beringela, a courgete e os pimentos em cubos, deixando-os separados.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Picar a cebola grosseiramente e levar a lume alto com azeite cerca de 3 minutos. Acrescentar os pimentos e o alho picadinho e saltear mais 2 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Adicionar a courgete e a beringela, envolvendo e deixando no lume por 3 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Acrescentar depois o tomate picado, o tomate frito, os temperos e a agua, deixar levantar fervura e cozinhar por 20 minutos com tampa, mexendo ocasionalmente.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dividir o preparado por 4 ramequins ou travessas pequenas, abrir o ovo no meio e temperar com oregãos, sal e parmesão ralado na hora.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Levar ao forno pré aquecido a 190º por 10 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Servir com pão ou tostas. Delicioso!</span>Natacha Rodrigueshttp://www.blogger.com/profile/08635742559121720880noreply@blogger.com10