Já tinha saudades de uns iogurtes caseiros, as vezes lembro-me mas acabam por ficar esquecidos.
No entanto... queria mesmo experimentar alfarroba nos iogurtes ( sim porque eu sou gulosa) e digo-vos, é realmente surpreendente!
Estes iogurtes lembram-me uns que haviam com chocolate, mt antigos, mt bons, aos quais acrescentava sempre açúcar. Ora estes feitos a nossa medida, ficam no ponto.
Ingredientes:
- 800 gr de leite
- 1 vagem de baunilha
- 20 gr de alfarroba
- 40 gr de açúcar light ( se usar do normal colocar 80 gr)
- 30 gr leite em pó
- 1 iogurte natural
Preparação:
Colocar na bimby o leite. Abrir a vagem de baunilha ao meio e acrescentar as sementes. Colocar também a vagem e programar 8 minutos, temperatura 90º, velocidade colher inversa.
Retirar o copo do suporte e deixar arrefecer.
Colocar depois o copo com o leite, retirar a vagem de baunilha e acrescentar todos os ingredientes a excepção do iogurte. Programar 4 minutos, temperatura 50º, velocidade 4.
Acrescentar depois o iogurte e misturar 15 segundos na velocidade 4.
Colocar o iogurte em copinhos na iogurteira e deixar por 10 horas. Levar ao frigorífico pelo menos 4 horas e estão prontos a consumir ;)
PS: Na foto estão com aspecto mais liquido porque antes de comer mexo sempre muito bem, sejam estes ou outros, hábitos!!
Reparei que me enganei a passar a receita, é de 30 de leite em pó e não 20!!!
lol!! eu sou como tu, mas com gelado. mexo, mexo até derreter!! adoro!!! beijinhos
ResponderExcluirTambém já fiz de alfarroba e são deliciiioossoooo.
ResponderExcluirBjs
Que guloso este iogurte e não só :)
ResponderExcluirBeijinhos
Ficaram óptimos!
ResponderExcluirPor acaso, já tinha pensado fazer iogurtes com farinha de alfarroba mas, ainda não fiz.
Depois de ver estes, será concerteza muito em breve.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Que lindo este iogurte.
ResponderExcluirTb tenho de experimentar a alfarroba nos iogurtes :)
Bjs
Muito bom aspecto, deve estar delicioso.
ResponderExcluirJinhos fofos
Hummm tb tenho que experimentar, obrigado pela partilha.
ResponderExcluirbjsss
Ola, convido-te a participares no meu passatempo.
ResponderExcluirbj
LEMBRO-ME DESSES IOG. DE CHOCOLATE ERAM DA AGROS COMI MUITOS QUANDO ERA PEQUENA , PENA QUE JÁ NÃO FAZEM.
ResponderExcluirO TEU PARECE-E DELICIOSO ...ATE DEU SAUDADE!
BJ
Olha k ficaram com um aspecto delicioso :)
ResponderExcluirbeijoca
Olá Verdinha,
ResponderExcluirEu gostava imenso de provar estes iogurtes e gostava de seguir a tua receita, mas não sei se é problema do meu PC, não consigo visualizar os ingredientes..., embora a receita descreva a preparação mencionando-os, não sei bem que quantidades colocar...
Mas deve ser uma verdadeira delícia pela comparação que fazes!
Beijinho e bom fim-de-semana.
Olá,
ResponderExcluirJá ha muito que não faço iogurtes caseiros. Há alturas que faço, e faço, e faço,..., e outras que até me esqueço que posso fazer...
Agora fiquei cheia de vontade.
Deixei um selinho para este maravilhoso Blog no meu novo Blog:
http://iguariaspragulosos.blogspot.com
Bjs e bom fim-de-semana
Verdinha :)
ResponderExcluirjá anotei! Tenho a certeza de que me vou deliciar! Beijinho e bom fim-de-semana.
:):)
ResponderExcluirOlhem surpreendi-me! Eu tenho o habito de enfiar bolachas e flocos no iogurte... fiz o mesmo com estes, gostei muito!!!
beijinhos e obrigada!!!!
Faço muitas vezes e adoro,aliás a alfarroba fica bem em tudo!!!
ResponderExcluirGostei do blog!
Beijinhos grandes.
venha dai um para mim
ResponderExcluirdeve ser tao bom