E finalmente chegou mais um dia de grandes emoções :D
Para o dia roxo, decidi-me por este acompanhamento que apesar de relativamente simples é muito saboroso.
Ingredientes:
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1 colher de azeite
- 2 chávenas de couve roxa em juliana
- 1 chávena de arroz integral
- 3 1/2 chávenas de agua
- sal
Preparação:
Primeiro lava-se muito bem o arroz, em várias águas, apertando bem os grãos.
Deixa-se depois ficar de molho cerca de meia hora.
Entretanto pica-se a cebola e o alho e refoga-se no azeite, com 1 colher de sopa de agua.
Acrescenta-se a couve cortada em juliana e salteia-se um pouco.
Acrescenta-se por fim o arroz, a agua e o sal e deixa-se cozinhar 40 a 45 minutos.
No fim deixo sempre o tacho tapado uns 10 minutos para que o arroz abra o resto.
Polvilhar com salsa e servir!!
.
E escolhestes muito bem, uma delicia, gostei.
ResponderExcluirParabens pela participação.
bjsss
Uma sugestão à minha medida já que arroz só costumo comer integral e adoro couve roxa :)
ResponderExcluirQue rico arroz y que sano, con toda su fibra, buenisssiiiimo.
ResponderExcluirBesos
Verdinha, que riqueza de refeição nos trazes tu!
ResponderExcluirSou fã de arroz integral e deve ficar bem bom com a couve roxa...a testar! hehehe:)
Mais uma sugestão leve, saudável e saborosa!
Happy Purple Day!:)
Olá,Verdinha!
ResponderExcluirFicou excelente!
e bem como deve ser delicioso!
bjs
Roxinha, que óptimo acompanhamento verde :-)
ResponderExcluirEnganei-me: Verdinha que óptimo acompanhamento roxo ih ih ih
Lá para as minhas bandas as cores também me trocaram as voltas!
Andámos as 2 pelo arroz e couve roxa, o que é uma combinação deliciosa!
ResponderExcluirQue belo acompanhamento. :)
Beijinhos.
Como já comentei, não gosto de couve roxa. Mas no arroz, como está cozida, era bem capaz de a comer.
ResponderExcluirO teu arroz está com excelente apresentação!
Parabéns!
Delicioso! É um óptimo acompanhamento.
ResponderExcluirBjs
Verdinha, excelente receita roxinha para este dia!! : ) Tem mesmo a tua cara. ; )
ResponderExcluirbeijocas
Tanta delicia junta...
ResponderExcluirN posso ficar tanto tempo sem visitar a blogosfera, pq ver tudo junto custa mto :)
Excelente!!!
ResponderExcluirBem roxinho esse aroz!!
Bjocas
Olá verdinha,
ResponderExcluiradoro arroz integral, normalmente faço com cebola, alho e cenoura... tenho que começar a variar mais. Bela participação.
Bjs
Obrigado, da me sempre muito gosto participar neste desafio!
ResponderExcluirDevo dizer que gostei tanto do acompanhamento que vou repetir esta semana, pois ainda me sobrou couve!!
beijinhos
Olá Verdinha
ResponderExcluirAinda ando na volta do dia roxo e o teu arroz está um encanto, adoro!
Beijocas ainda roxas***
verdinha uma maravilha este arroz. e sem duvida roxinho:-)
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